ブルーボトルコーヒー、9/28,29に代官山コンセプトショップにてPOP UP with the Chefを開催

後藤 裕一氏と仲村 和浩氏によるパティシエユニットTangentes（タンジェント）も店頭でお客様に「Coffee Pudding」を提供

ブルーボトルコーヒージャパン合同会社（本社：東京都江東区）は、9月28日（土）・29日（日）に、ブルーボトルコーヒー 代官山コンセプトショップにて、POP UP with the Chefを開催いたします。

POP UP with the Chefは、ブルーボトルコーヒーと今活躍しているシェフとで食事やペイストリーのメニューを新たに開発し、お客様に新しい出会いと発見をご提案する取り組みです。

今回は、後藤 裕一氏と仲村 和浩氏によるパティシエユニットTangentes（タンジェント）をアドバイザーに迎え共同開発し、10月4日（金）にリニューアルオープンする清澄白河フラッグシップカフェのみで提供する「Pudding」を特別にアレンジし、ブルーボトルコーヒーオリジナルエスプレッソブレンド「ヘイズバレー・エスプレッソ」の風味を楽しめるCoffee Puddingを販売いたします。
また、9月28日（土）・29日（日）11時から14時には、Tangentesの後藤 裕一氏と仲村 和浩氏も代官山コンセプトショップに来店し、店頭でお客様に「Coffee Pudding」をご提供いたします。
 

（左）パティシエユニット「Tangentes（タンジェント）」

幡ヶ谷「Equal」のオーナーパティシエである後藤氏と新宿ハイアットリージェンシーでシェフパティシエを務めた仲村氏からなるパティシエユニット

（右）「Coffee Pudding」

本画像は清澄白河フラッグシップカフェのみで提供する「Pudding」になります。POP UP with the Chef では特別にご用意したフレーバーを販売いたします。

 

＜ブルーボトルコーヒー 代官山コンセプトショップ POP UP with the Chef＞

 

ブルーボトルコーヒー 代官山コンセプトショップ

開催日時：9月28日（土）・29日（日） 11時〜20時

開催店舗：ブルーボトルコーヒー 代官山コンセプトショップ

（〒150-0034 東京都渋谷区代官山町 20-23 TENOHA代官山 Q’s spot DAIKANYAMA区画）
※個数限定。なくなり次第終了
※両日とも11時から14時には、Tangentesの後藤 裕一氏と仲村 和浩氏も代官山コンセプトショップに来店し、店頭でお客様に「Coffee Pudding」をご提供いたします。
販売商品：Coffee Pudding ※POP UP with the Chefでは特別にご用意したフレーバーを販売いたします。
販売価格：600円（税抜）