ヴィーガンブランド『ウルトラランチ』が綴る、私たちは「これから」をどのように食べるのか？新刊発売『​​ニュー・ダイエット : 食いしん坊の大冒険』

2022年初夏発売・2/11プレオーダー（先行予約）開始。アーティスト・ジェリー鵜飼らが参加するスペシャルパック販売。Sports for Goodへのチャリティーを含む新しい出版活動をスタート。

スポーツやアート、旅、自然をテーマに出版活動を行っているパブリッシャー・木星社 mokusei publishers inc.（代表取締役：藤代きよ　本社：京都市下京区平居町55番地1）は、2022年初夏発売の新刊『​​ニュー・ダイエット : 食いしん坊の大冒険』ならびに2022年2月11日からの同タイトルのプレオーダー（先行予約）を開始したことを発表しました。書籍と「NEW DIET Tシャツ」などを含めたスペシャルパッケージの販売や、スポーツの力を通して社会課題を解決する活動を行なっているローレウス「Sports for Good」イニシアチブへのチャリティー活動を含め、本をきっかけとした新しい取り組みを拡大して参ります。ぜひご期待ください。

刊行書籍：『ニュー・ダイエット : 食いしん坊の大冒険』
私たちにとって欠かすことのできない営みである「食べること」は、心身の健康、思想、社会の仕組みや経済、地球環境と密接に影響しあいながら、大きな変化の渦中にあります。「健康」指向や、特定の信条、動物愛護、経済原理や食肉産業の構造といったことが複雑に関係しあい、一面的な見かたのみでは解決され得ない「フード」について、私たちはどのような考えを抱くでしょうか？

『ニュー・ダイエット：食いしん坊の冒険者』では、長い年月をかけて「食べること」を考え、ヴィーガン（菜食）ブランド『ULTRA LUNCH』を運営してきたドミンゴ氏の、繊細で、ときに複雑な印象を帯びる言葉が綴られます。

『ニュー・ダイエット：食いしん坊の冒険者』（2022年初夏・木星社刊）著：ドミンゴ（ULTRA LUNCH）、定価：2,000円（税別）、ISBN : 978-4-910567-04-4 C0036

目次（予定）：イントロダクション　第1章：人類の定義（人間はそこまで強い動物ではない／人類とはどんな生物なのか？／どうして私たちは人間（人類）になったのか？）　第2章：栄養満点！（恵まれ、危険に満ちたアフリカ／世界への旅！／世界の食文化から〜セックス、政治、社会運用まで）　第3章：過ぎたご馳走（栄養転換ステージ／タブー〜「犬は嫌。鯨はダメ。」／食はエンターテインメント。間違いない。）　第4章：美味しく楽しい問題解決（浮世絵に見える風景とは／お料理本に見える可能性／人間の可能性にBETする／「旧」先進国の倫理あるいは格好良さについて）　あとがきにかえて — ワッツ・ゴーイング・オン

プレオーダー開始と、同書「イントロダクション」を公開
木星社とULTRA LUNCHは、2022年2月11日、『​​ニュー・ダイエット : 食いしん坊の大冒険』The NEW DIET: Further Essays in a Culinary Adventure.のイントロダクションを公開するとともに、ECサイトでプレオーダー（先行予約）受付を開始いたしました。

イントロダクションは木星社の公式サイトで公開中です。
https://www.mokusei.pub/
木星社公式ECサイトでプレオーダー（先行予約）受付中です。
https://mokusei222.stores.jp/

プレオーダー（先行予約）では２種類のパッケージを展開中です。
①スタンダード　書籍パック：定価2,000円（税別）
​『​​ニュー・ダイエット : 食いしん坊の大冒険』1冊
『ニュー・ダイエット』ジェリー鵜飼・スペシャルステッカー1枚

②スペシャル　書籍・Tシャツパック：定価7,500円（税別）
・『​​ニュー・ダイエット : 食いしん坊の大冒険』1冊
・ジェリー鵜飼・タコマフジレコード・Answer4製Tシャツ1枚
・『ニュー・ダイエット』ジェリー鵜飼・スペシャルステッカー1枚

※2022年4月初旬（予定）以降、Amazon、Rakuten、全国の書店でのご予約・ご注文もご利用いただけます（ただし木星社のプレオーダーとは異なり、ステッカー、Tシャツ等のパッケージはありません。）

刊行に際して、ドミンゴ氏のコメント
小さな食品メーカー「ULTRA LUNCH」を運営するにあたり「シンプル・イズ・ベスト」に立ち返ることを使命とすることにしました。スペックよりもブランドよりも流行よりも、もっとシンプルな選択肢を提案するため、思いきり食材を切り詰めて考えました。ヴィーガン（菜食）食品に特化した活動をしているのはこういった理由によります。ベジタリアン生活を提案しているものではありません。肉食を否定することすらしていません。「植物だけで楽しくて華やかで美味しい1食が出来る」という体験を提供したいのです。
忙しい現代人にとって、至るところで手軽に入手できる食べものや、短時間で常に安定している味を提供してくれるチェーン店はとても大事です。でも、この手軽な食べものは、実はとても複雑な背景に支えられています。材料の調達、開発、設計、製造、流通、保存、価格を支える構造は、私たちにそのことを考えさせるのを放棄させるくらいの複雑さを持っていると言得ると思います。「美味けりゃ良いんだよ、美味けりゃ」っていう一見シンプル極まる正論はとても複雑な諸事情が無ければ成立していないことは知っていてもらいたいと思うのです。
「いま、目の前にしている食べものは何なのか？」を考えることは大事です。
「シンプル」を語ると結構話が長くなります。
本書は少々長いですが、食べることが好きな食いしん坊仲間に宛てた手紙となれば幸いです。

公式HP/ポッドキャスト
刊行書籍やプレオーダーの詳細は、以下の公式ポッドキャストやウェブサイトもご参照ください。
・木星社ポッドキャスト番組「Thursday - Vocalizing Emotions」：https://anchor.fm/mokusei222
・木星社公式サイト：https://www.mokusei.pub/
・ULTRA LUNCH公式サイト：https://ultralunch.net/

クリエーター・コレクティブについて
本書は、ULTRA LUNCHドミンゴ氏に加え、様々なクリエーター等がプロジェクトに参加します。カバーアートは、イラストレーター／アートディレクター／ウルトラライトハイカーのジェリー鵜飼氏が手がけます。コヨーテパッケージで提供されるTシャツは、「架空の音楽」をプロデュースするタコマフジレコードがデザインし、ボディは100マイルのトレイルランニングのためのギアの開発を行うAnswer4が製作いたします。ドミンゴ氏に関係の深いクリエーターチームが集まってプロジェクトを推進しています。

ローレウス Sports for Goodへの寄付・連携について
木星社は、世界中のスポーツメディアやジャーナリストが参加する「ローレウス・ワールド・スポーツ・アワード」のノミネーションパネルに日本では数少ない審査メンバーとして2022年より参加しています。さらに本プロジェクトを通して得られる書籍の利益のうち1％を、日本を含む世界各国でスポーツを通じて社会貢献活動を行っているローレウス財団「Sports for Good」に寄付します。木星社は、これらのチャリティー活動も積極的に行い日本を含む世界規模で行われている取り組みに貢献して参ります。今後はノミネーションパネルへの参加や寄付のみならず、木星社の推進する新しいプロジェクトを各社とともに連携して行って参りますのでご期待ください。（ローレウスについての詳細はこちら：www.laureus.com ） 

書店・関係各社様、投資家、読者の方々のお問い合わせ窓口
木星社 mokusei publishers 窓口: [e-mail]

木星社 mokusei publishers について
「心躍る本を。」スポーツや旅、自然やアートについての書籍をお届けしている出版社です。マインドフルランニングの名著『ほんとうのランニング』マイク・スピーノ著、近藤隆文訳(ISBN‏ : ‎ 978-4910567419)を2021年12月に発売しました。『陸上競技：チャンピオンへの道』パーシー・セラティ著（ISBN : 978-4-910567-02-0）をはじめ今後も様々なタイトルを刊行します。全取次経由及びトランスビュー代行にてお取引が可能です。

名称：株式会社木星社
設立：2021年2月
住所 ：京都府京都市下京区平居町55番地1
事業内容：出版・メディア事業、コンサルティング等
代表 ：藤代きよ
メール：[e-mail]
HP : www.mokusei.pub