開けたての風味と炭酸を１ヶ月キープするコラヴァン・スパークリングワインが日本上陸

様々な形状のボトルにフィットするストッパーと風味を変えない純粋な炭酸ガスを注入

アルゴンガスを使用したワインセーバーを提供するアメリカのテック企業のCoravin, Inc.（米国マサチューセッツ州、以下、コラヴァン）は、スパークリングワインを開けたてに近い状態で長期間保存できる『コラヴァン・スパークリング（TM）』を日本で販売開始します。

 

スパークリングストッパーとスパークリングチャージャー

公式サイト販売ページ：https://coravin.jp/

当社は、開けたてのワインを常に楽しめるワインセーバーシステムを提供して参りました。コラヴァン・タイムレス（TM）（英名：Coravin Timeless（TM））では、ワインボトルのコルク部分に特殊なニードルを刺し、不活性ガスを注入する特許取得済みのシステムにより、数年間にわたり開けたてに近い風味を維持することができます。

　この度発売した『コラヴァン・スパークリング』は、スパークリングワインの風味と炭酸を維持することができるワインセーバーシステムです。ボトルに栓をするスパークリングストッパーと炭酸ガスを注入するスパークリングチャージャーで構成されています。

　スパークリングストッパーは内部にロック機構を備えており、標準的な750mLと1.5Lのボトルの口にしっかりとフィットするよう自動調節が可能です。この独自のロック機構は、最大55PSI（約379kPa）の圧力を維持することができ、開栓前のスパークリングワインと同様の圧力を加えることが可能です。スパークリングチャージャーにより、スパークリングストッパーを通じてボトルに炭酸ガスを注入します。純粋な炭酸ガス（CO2）を使用しており、ワインの風味を損なうことなく保存可能です。開けたてにほど近い風味と炭酸レベルを約1ヶ月楽しめます。

　あらゆる価格帯・年代のスパークリングワインに対応するため、世界的なワイン・スピリッツのブランドの『モエ・ヘネシー』との広範な共同試験を経ています。試験では、開けたてものとコラヴァンを使用して保存したものを、専門のソムリエが6回のブラインドテストを行いました。結果、熟練したソムリエであっても1ヶ月間保存したものと区別することができないことがを証明されました。モエ・ヘネシーも独自に検証済みです。

　また、本製品は、ホテルやレストランなどの業務用途と一般家庭用途の両方に対応した設計となっており、ハンドルやストッパーなどにユニバーサルデザインを採用しています。

創業者グレッグ・ラブレヒトのコメント：
「コラヴァン・スパークリングの開発に8年も費やしてきました。この新製品の登場により、すべてのワインをすべての人が、好きな量だけ開けたての状態で飲むことができるようになりました。早くボトルを飲み干さなければならないというプレッシャーや、ワインを無駄にしてしまうことなくワインを楽しめる当社のビジョンを実現します」

　スパークリングワインの国内売上は、2022年に約480億円に上り、毎年8.55％の成長が見込まれております。日本はスパークリングワイン製品の輸入量が最も伸びている国の一つであることから、今後、コラヴァンスパークリングは、ホテルやレストランと消費者の両方から高い需要が予想されます。

■使用方法
1. チャージャー（本体）にCO2カプセルを装着します。
2. 開栓後のスパークリングワインのボトルにストッパーを装着します。
3. チャージャーとストッパーを接続し、ボトル内にCO2を注入します。

動画URL： https://www.youtube.com/watch?v=FhXhSgzsgv

■購入方法
　日本での発売に合わせて日本語の公式サイトを大幅にリニューアルしました。『コラヴァンスパークリング』を含む全製品を、楽天市場と同様に当社のオンラインストアから直接購入できるようになりました。アメリカのマサチューセッツ州から配送となります。輸入関税・消費税が課税される可能性があります。

販売ページ（楽天市場）：https://item.rakuten.co.jp/coravin/112347/
公式サイト販売ページ：https://www.coravin.jp/ja/products/sparkling

なお、販売は個人輸入としての取扱となりますので、法人での購入や販売の場合は当社のお問い合わせフォームよりお問い合わせください。

お問い合わせフォーム：https://coravin.jp/contact/

■製品仕様

 

素材	本体：プラスチック、ステンレススチール、エラストマー ストッパー：プラスチック、ステンレススチール、エラストマー カプセル：プラスチック、スチール、エラストマー
本体サイズ	34.93 x 19.05 x 9.84 cm
カラー	シルバーブラック
最大保存数	750mlボトル7本分
セット内容	スパークリングチャージャー（本体） x 1 スパークリングストッパー x 2 コラヴァンピュアスパークリグCO2カプセル x 4
原産国	中国
保証内容	メーカー保証1年間（本体のみ） ※付属アクセサリは1年保証対象外です。
価格	79,200円（税込）

 

■Coravin, Inc.（コラヴァン）について
　コラヴィンは、開けたての状態を維持するワインセーバーを開発・販売するアメリカのテックスタートアップです。マサチューセッツ工科大学で機械工学修士号を修めた創業者のグレッグ・ランブレヒトにより8年の歳月をかけて開発された初のワインセーバーシステム『モデルC1000』を2013年に発売。個人ユーザーだけでなく、レストランやホテル等の法人でも利用されており、アメリカ、ヨーロッパ、オーストラリア等の欧米諸国をはじめ60の国と地域で販売しています。


本社　　：34 Crosby Drive, Suite 101, Bedford, MA 01730, USA
代表者　：CEO Christopher Ladd（クリストファー・ラッド）
設立　　：2011年
資本金　：65,000,000 USドル
従業員数：100
ＵＲＬ　：https://coravin.jp/