AOSHIMA BEACH VILLAGE 開業第一弾レストラン・BBQ ・ビーチガーデンエリア　４月29日開業

青島プロジェクト株式会社(代表取締役 山本順二 宮崎県)が、宮崎市青島で運営をする「AOSHIMA BEACH VILLAGE（青島ビーチヴィレッジ）」のオープン日が4月29日に決定しました。
開業第一弾となる今回は、ダイニング、BBQ、そしてビーチガーデンエリアがオープンします。
更に、2022年秋にはプール・サウナエリアとNOT A HOTEL 株式会社（代表取締役 濱渦伸次 東京都）が開発・運営を行う「NOT A HOTEL AOSHIMA（ノット・ア・ホテル青島）」が開業予定です。

 

AOSHIMA BEACH VILLAGE について
　AOSHIMA BEACH VILLAGE は青島海岸の目前、旧橘ホテル跡地としても知られる5,500坪にわたる広大な敷地にオープンします。
施設内には、ベイカリーとレストランが併設されたオールデイダイニング、特産の伊勢海老や地鶏、有機野菜などを屋外でグリルして楽しむことができるBBQエリア、バレルサウナと青島の海が一望できるプールが並ぶプール・サウナエリア、そしてNOT A HOTEL 株式会社が開発・運営を行う「NOT A HOTEL AOSHIMA（ノット・ア・ホテル青島）」が併設されており、ヴィレッジの名の通り、複数の建築とエリア、そして機能が詰まった場所となっています。
施設の中央に位置するビーチガーデンでは、芝生と屋外ソファ席が整備され、人々が青空の下、自由に集い、寛ぎの時間を楽しめるようになっているほか、エリア全体に渡ってデザインされたランドスケープが広がっており、開放感の溢れる場所になっています。


青島のビーチを目前にしたオールデイダイニング
ダイニングは、朝から香り高いパン屋や焼き菓子が提供されるベーカリーと宮崎が誇る牛肉をシグネチャーとしたレストランによって構成され、朝から夜まで多くの人によって賑わいのあふれる場所になることを目指します。
料理は、イタリアやフランス、オーストラリアなど世界各国で腕を磨いてきた間中弘が総料理長としてメニューの監修をしていきます。
 

【ベーカリー】
モーニングはライ麦、全粒粉、国産小麦を使ったサワードゥ、国産ワインの葡萄を天然酵母とした香り高いもっちりとした食感の焼きたてパンを楽しめます。コーヒーとの相性も抜群なクロワッサンやシナモンロールも提供し、波の音を聴きながら1日の始まりを優雅に過ごすことができます。
お昼前になるとショーケースには、ハムやチーズ、色とりどりの野菜などがたっぷり詰まったサンドイッチやパニーニ、宮崎県産フレッシュモッツァレッラをトッポイングしたピザが陳列され、夕方になるとティーブレイクにもぴったりなフルーツデニッシュやイタリアの伝統菓子ボンボローネ、熱々のクレープシュゼットなどが並びます。
全てのペイストリーは、店内のご利用のほか、テイクアウトをすることも可能です。


【レストラン】
ランチはハンバーガーやステーキなどのメインと野菜たっぷりミネストローネや自家農園ハーブサラダなどがセットとなります。切り売りピザは宮崎県産フレッシュモッツァレッラを使用し、お子様やご家族、友人などお手頃に料理をお楽しみいただくことが可能です。
ディナータイムになると、お店の雰囲気も一段と落ち着き、旬の食材を使ったタパスやたっぷりとお皿に盛られた牡蠣といった前菜から食事を楽しんでいただけます。シグニチャーの黒毛和牛Tボーンステーキでは希少価値の高い宮崎産を使用。旨味、コク、風味を引き出すために良質の牧草や飼料イネ、生産者がこだわり抜いた独自の完全配合肥料を与え、脂身のさっぱりとした深い旨味のある食べ応えのある赤身肉を楽しむことができます。
ビバレッジは、日中のビーチでカジュアルに楽しめる軽やかな自然派ワインから、ステーキに合わせたフルボディーの赤ワインまで、世界中のワインのなかから旬のものをセレクト。地元のクラフトビールや近年注目を集めるクラフトジンを使用したオリジナルカクテルなど、店内でもテイクアウトでも、ヴィレッジ内で自由に楽しめるスタイルで提供予定です。

【建築・内装デザイン】
レストランの建築デザインは、商業施設や戸建住宅などの建築設計から、アパレルや飲食店のインテリアデザインまで、広いジャンルで活躍をするジェネラルデザイン（東京都）が手掛けます。
建物は青島の太陽と風を最大限楽しめるように開口が広く設けられ、開放感のある作りとなっている一方で、ウォールナットが基調とされる店内は、落ち着きのあるソファ席や上質なチェア・テーブルが配置され、ビーチフロントのカジュアルな雰囲気と高級感のある素材が絶妙にバランスされたデザインとなっています。

青島の大自然の中で体験する贅沢なBBQ体験
　ダイニングと同様にBBQエリアもオープンします。
青島の伊勢海老、厳選地鶏、宮崎産あじ豚ソーセージ、綾町の無農薬野菜のセットを降り注ぐ青島の太陽と潮風の下で、普段よりもワンランク上のBBQを楽しむことができます。
　エリアは7つのテントで構成され、一つのテントで最大6名までご利用が可能となっているため、大人数でのパーティにも最適です。


採用に関して
　AOSHIMA BEACH VILLAGE では、4月29日の開業に向けて、ダイニングとBBQエリアで働くオープニングメンバーを現在募集しています。
地元の方、観光客、サーファー、カップル、ファミリーといった括りに縛られることなく、青島の気候、風通しがよく居心地のいい空間、ヘルシーかつ食べ応えのある食事、そして何よりも「気の良い接客」、これら全てをお客様に提供していくことで、私たちはこの土地を愛するあらゆる人に特別な時間を届けていきたいと考えております。
全国からお越しいただく多くのお客様にサービスをすることができるやりがいのある環境ですので、経験者はもちろんのこと、未経験者もぜひ応募をしていただければと思います。
ご興味のある方は、以下のサイトのフォームより履歴書と職務経歴書を添付のうえ、ご応募ください。

採用WEBサイト：https://aoshimabeachvillage.studio.site/recruit

施設概要
名　 称：AOSHIMA BEACH VILLAGE（青島ビーチヴィレッジ）
事 業 主：青島プロジェクト株式会社
プロデュース：NOT A HOTEL MANAGEMENT株式会社
住　 所：〒889-2162 宮崎県宮崎市⻘島２丁⽬241番1
WEBサイト ：https://aoshimabeachvillage.com/


本プレスに関する問い合わせ
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電話番号：0985-77-6858
担　　当：揚松晴也