11年連続漁獲量日本NO.1の銚子港からお届け。新商品「くんせい焼きさば寿司」がマクアケ限定で販売スタート

千葉県銚子市内で宿泊業と鯖と創作料理の店「廣半」を展開する 有限会社 銚子プラザホテル（本社：千葉県銚子市 代表取締役社長：大木啓嗣）は、独自の急速冷凍技術を活用した新商品「くんせい焼きさば寿司」を開発し、本日3月10日（木）よりマクアケにて限定販売を開始いたしました。

 

 

 

これまで自社のオンラインショップや、ホテル内のレストラン「廣半」において、特許取得済の独自の熟成塩ダレを用いて作ったさば寿司を年間1万本以上提供し、銚子の鯖を全国にアピールすべく展開して参りました。また、2021年11月には、銚子港のもう一つの主要水揚げ魚である「いわし」を使用した新商品「いわし寿司」を同じくマクアケ限定で発売し、目標に対して154%の応援購入をいただくなど、商品ラインナップを拡充すべく、様々な挑戦をして参りました。

 

そしてこの度、原点に立ち返る意味でも、銚子港の鯖の美味しさを全国の皆様にアピールするため、さば寿司の新製品開発に至りました。

■くんせい焼きさばへのこだわり

• 鯖の旬である秋〜冬の間に収穫された700g以上の脂ののったマサバだけを使用
• 仕込みから完成まで3日間。しっとり焼き上げた上で、全て手作りで丁寧な仕上げ
• 液体急速冷凍機「凍眠」を使った急速冷凍で、鮮度そのままにお届け

■くんせい焼きさば寿司の美味しい召し上がり方
まずは、そのまま召し上がっていただき、その後は、醤油はもちろん、マヨネーズやオイル系ドレッシングと一緒にお楽しみください。

 

■ご購入方法

• 購入サイトURL：https://www.makuake.com/project/choshiplaza02/
• 販売スケジュール：2022年3月10日(木)11：00 〜 3月27日(日) 18:00 

■リターン内容
・くんせい焼きさば寿司 2本セット

 

 

販売価格：2,920円（20%OFF/一般販売価格3,660円）

・くんせい焼きさば寿司&さば寿司セット（計2本）

販売価格：2,920円（20%OFF/一般販売価格3,660円）

・くんせい焼きさば寿司&いわし寿司セット（計2本）

販売価格：2,920円（20%OFF/一般販売価格3,660円）

・くんせい焼きさば寿司1本&さば寿司3種セット（計4本）

販売価格：4,740円（20%OFF/一般販売価格5,928円）