復活！休業から3年。創業132年 吉開のかまぼこが3月15日よりMakuakeにて古式かまぼこの先行販売開始

『Makuake(マクアケ)』掲載ページURL
https://www.makuake.com/project/yoshigainokamaboko
プロジェクト期間：3月15日(火)AM9時〜5月15日(日)
※公開日時までは閲覧できませんのでご注意ください。

創業132年、皇室にも献上実績のある吉開のかまぼこ(工場：福岡県みやま市)は2018年6月以降後継者問題などから約3年間休業していましたが、休業当初から事業承継先検討を支援してきた林田茉優(24)が2021年12月22日に代表として就任し、先代 吉開喜代次氏とともに営業再スタートに向けて試作を繰り返してきました。

一般のオンライン販売に先駆け、2022年3月15日(火)より応援購入サービス『Makuake(マクアケ)』にて”古式かまぼこ”の先行予約販売を開始しますことお知らせいたします。
 

 

• 『Makuake(マクアケ)』掲載ページ

https://www.makuake.com/project/yoshigainokamaboko
プロジェクト期間：3月15日(火)午前9時〜5月15日(日)


 

• 古式かまぼこについて

 

吉開のかまぼこの”古式かまぼこ”は、リン酸塩に加え、保存料や弾力を増すための化学薬品、卵白ですら使用していません。健康志向の方や卵アレルギー持ちの方などにも安心してお召し上がりいただけます。原料はエソのすり身に加え、エソエキス、昆布だし、みりん、自然海水塩のみ。原料の原料までこだわった究極の一本です。ぷりっぷりな食感とシンプルな魚の旨みをお楽しみください。



<<会社概要>>
社名：株式会社吉開のかまぼこ
所在地 ：福岡市中央区今泉1-20-2天神MENTビル4F
工場所在地：福岡県みやま市瀬高町下庄987
会長：吉開 喜代次
代表取締役：吉田(林田) 茉優
http://www.yoshigai.co.jp※６月リニューアル予定

<<本件に関するお問い合わせ>>
フロイデ株式会社　広報担当 末松
電話番号：092-715-0110
メールアドレス：[e-mail]