「HICARU COFFEE ROASTER Osaka」にてダウン症のバリスタの受け入れが開始

株式会社ORCaは「HICARU COFFEE ROASTER Osaka」にて、ダウン症の方々を１人前の職人として輩出する「HICARUバリスタカリキュラム」を通じたダウン症の方々の受け入れがスタートしました。

 

 

「HICARU」では、コーヒーというコミュニケーションを生み出す飲み物をさまざまなシチュエーションに当てはめることで、人と人との関係交流を深め、各課題の解決を促進しています。また、売り上げの一部がダウン症を中心としたチャレンジドの子供たちへの活動の機会創出費用として用いています。最高品質のコーヒー・手作りのお菓子を提供しながらも、ダウン症の方々が一流のバリスタを目指すことができる環境、教育を提供しています。
 

『HICARU バリスタカリキュラム』は、ダウン症の方々をORCa独自の仕組みの中で着実にバリスタとして一人前になれる指導訓練を行ないます。始めの９～１８ヶ月は業務を通して一人前になるための基礎指導訓練を行ないます。その後は、本人の意向・個性に合わせた指導訓練を行ない、それぞれの個々人に合ったフォローをしていきます。また、カリキュラム終了後の進路も最後までサポートします。コーヒーに関する独立については金銭的・実践的なサポートもしていき、各個人が「自立」できるようフォローしていきます。

 

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問い合わせ先： [e-mail] 
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名称：HICARU COFFEE ROASTER Osaka
住所：大阪府大阪市中央区上汐１丁目１−２３
営業時間：(平日)9:00~19:00  (休日)12:00~19:00
定休日：火曜日
谷町六丁目駅 ３番出口から徒歩5分

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