そば・和食の家族亭　信州フェアを6月1日より開催

産地フェア「信州長野　山の恵みと発酵長寿を巡る旅」6月1日～7月31日

家族亭では、産地フェア「信州長野　山の恵みと発酵長寿を巡る旅」を6月1日より開催
信州長野の食材を使用した信州天ざるそばや、信州ポークと3種のきのこつけ麺など長野にまつわる商品を6/1～7/31の期間限定で販売。5000円分のお食事券が抽選であたる、ＳＮＳキャンペーンも実施中

株式会社家族亭が運営する「家族亭」「花旬庵」を始めとする9ブランドでは、信州福味鶏の塩麴天と信州野菜を使用した「信州天ざるそば」など、信州長野のおいしい食材を使用したメニューを2022年6月1日（水）より販売いたします。
長寿県といわれる長野県の郷土食に多く見られるのが発酵食品です。海がなく、冬は雪に閉ざされるため、古くから味噌や醤油、漬物などの保存食、発酵食文化が育まれてきました。家族亭の信州長野フェアでは、信州の発酵食品や高原野菜を味わえる料理を用意しております。
どうぞ、「信州長野　山の恵と発酵長寿を巡る旅」をお楽しみください。
 

※販売店舗におきまして、一部お取扱いのない商品がございます。
　　　　　　

●信州天ざる●
今回天ぷらでお楽しみいただく“信州福味鶏の塩麴天ぷら”。長野県オリジナルブランド鶏「信州福味鶏」を信州産丸大豆使用の塩麴ソースに漬け込むことで、やわらかくジューシーな天ぷらに仕上げました。また、シャキシャキした食感が特徴の「茶えのき」やしっかりとした肉厚の「霜降りひらたけ」、弾力性に富み、歯応えがよい「しめじ」などの信州キノコや野菜を使用した天ぷらもあわせてお楽しみください。

　　　

●信州ポークと3種のきのこつけ麺●
　信州長野の気候と風土に育まれた「信州ポーク」と、信州産のきのこ「茶えのき」「霜降りひらたけ」「しめじ」の3種を使用し作られたつけ汁は、豚肉の旨味とキノコの風味が味わえる家族亭おすすめの商品です。薬味として味噌に青唐辛子を仕込み熟成させた「信州青唐みそ」をお付けしていますので、お好みでお使いいただき、味の変化をお楽しみ下さい。
●信州のお土産品もレジにて販売●
昔ながらのお米の糀で作られる自然の甘みが懐かしい「善光寺門前甘酒」や、長野県産小麦粉にふじりんご果汁と栗はちみつを練りこみ焼きあげた薄焼きクッキーなど、ご自宅でも信州気分を堪能できる商品を取り揃えております。信州フェアメニューにはこの「信州　野沢菜のしぐれ」を添えてご用意いたします。「美味しいな」と思っていただけましたら、レジででお買い求めください。
　　　　　　　　　　　　　　　　

※販売店舗におきまして、一部お取扱いのない商品がございます。

《概要》
◯タイトル　　
信州長野　山の恵みと発酵長寿を巡る旅
◯販売期間：2022年6月1日（水）～7月31日（日）
◯販売商品一覧
《お食事》
・信州天ざるそば・うどん　
　税込1,320円
・信州ポークと3種のきのこつけ麺　
　税込1,210円
・信州天丼セット　
　税込1,210円
・信州しあわせサラダそば・うどん　
　税込1,180円
・道祖伸納豆そば・うどん　
　税込1,180円
《お土産》
・信州　野沢菜のしぐれ　
　税込540円
・善光寺門前甘酒　
　税込330円
・りんごのささやき　
　税込590円
・みすゞ飴　
　税込550円
・ひとくちりんご30ｇ　
　税込200円
〇販売店舗
全国の「家族亭」「花旬庵」「三宝庵」「蕎旬」「蕎菜」「のぶや」「うどんのう」「うどんの詩」店舗
※但し、家族亭札幌店・花旬庵札幌ｽﾃﾗﾌﾟﾚｲｽ店・家族庵アリオ札幌店・家族庵駿河湾沼津SA店・家族亭ポートアイランド店・家族庵戸塚店を除く

※販売店舗におきまして、一部お取扱いのない商品がございます。
※仕入れ・天候により予告なく販売を終了する場合がございます・
※店舗ではそばを取り扱っておりますので、そばアレルギーのお客様のご飲食はご遠慮ください。
※うどんのう・うどんの詩店舗ではそばをうどんに変えて販売しております。

オフィシャルHP　　
https://kazokutei.co.jp/
家族亭公式Twitter　
https://twitter.com/kazokutei_oic
家族亭公式Instagram　
https://www.instagram.com/kazokutei_oic

●信州長野　山の恵みと発酵長寿を巡る旅　　SNS投稿キャンペーン
家族亭公式アカウントでは、「信州長野　山の恵みと発酵長寿を巡る旅」SNS投稿キャンペーンを実施いたします。対象商品の写真と一緒に、TwitterまたはInstagramに『#家族亭で信州巡り』『#家族亭』をつけて投稿して頂いたお客様から抽選で、20名様に5000円分のお食事券をプレゼント。家族亭公式アカウントよりDMにて当選者にはご連絡させて頂きます。

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