【IFFA2022金賞受賞記念】自家製ソーセージ＆ハム、オリジナルセット販売開始！

11月1日より新潟県の食材にこだわった『金賞受賞セット』をBADEN BADEN公式通販で販売を開始します。

オリジナルBADEN BADENソーセージを製造・販売する株式会社ビーツー（本社：新潟県長岡市古正寺2丁目50）は、DFV(ドイツ食肉連盟)主催の「2022年度IFFA日本食肉加工コンテスト第2回」に出品し、5品が金賞を受賞しました。

本コンテストでの受賞を記念し「金賞受賞記念セット」の販売を本日11月1日より開始いたします。
 

 

販売箇所：BADEN BADEN公式通販 https://onl.sc/sN8Rimn

IFFAとは、130年以上の歴史を誇る世界最大の食肉機械専門見本市「IFFA」（3年に1度開催）は、5月14〜19日にドイツ・フランクフルトで開催され、ドイツ食肉連盟が主催する「IFFA加工品品質コンテスト」が60年ほど前から毎回併催されています。

2019年前回大会より日本での豚熱（CSF）アフリカ豚熱（ASF）の発生を受け、アジアからの出品を停止。代替措置として、DVFによる同等のコンテストが、2019年から日本で開催され、ドイツ･マイスターが審査員として来日し、1アイテムごとに味や外見、食味、におい、スパイスなど多くの項目で厳正に審査し、点数に応じて金･銀･銅賞が選出されています。

そして本コンテストにおいて、株式会社ビーツーが製造・販売を行う自家製BADEN BADEN「ソーセージ」「ハム」「ベーコン」5種類が満点の金賞を受賞致しました。

■BADEN BADENソーセージについて
安全・安全を第一に最低限の添加物のみを使用、創業1988年から変わらぬドイツ製法を守っております。また、新潟県産のこだわりの食材を使用し、素材の味をシンプルに味わっていただけるよう厳選したスパイスを使い、肉の加工から味付け・成形・スモーク・梱包まで一貫して工房で手作りしております。
本格的なソーセージをご自宅で簡単に美味しく召し上がっていただけるよう新潟県長岡市から直送し、クール便にて全国各地へお届けいたします。

ぜひ、この機会にBADEN BADEN最高のオリジナルソーセージをご堪能ください。

■商品概要

商品名・価格：「自家製ソーセージ・ハム 金賞受賞セット」・・・2,800円

※価格は税込み、別途送料（新潟から全国へ直送/クール便）

～セット内容～
・粗挽きソーセージ（100g）
・大口レンコンソーセージ（130g）
・かぐら南蛮ソーセージ（130g）
・ベーコン（90g）
・ロースハム（70g）

販売箇所：BADEN BADEN公式通販　https://baden-deli.com/