鍋ひとつで完成！科学に基づき開発された家ラーメンの到達点「日本ラーメン科学研究所」の新店舗を続々展開6月は北海道・福岡県・大分県に19店舗をオープン！

～期間限定で「餃子の雪松」をお楽しみいただけるプレゼントも実施～

株式会社YES

2023年6月15日 13時00分

株式会社YESは、食卓にエンターテインメントを届けることを目指し、科学発想から生まれた家ラーメンを販売する「日本ラーメン科学研究所」や、80年以上続く秘伝の味を手軽にご家庭で楽しめる「餃子の雪松」を展開しています。

　2023年6月に「日本ラーメン科学研究所」は、あわせて19の新店舗を北海道、福岡県、大分県にオープンいたします。

　6月2日（金）と 6月9日（金）には、北海道に7つの新店舗がそれぞれオープンいたしました。6月16日（金）には、北海道に2店舗、福岡県に5店舗を、さらに6月23日（金）には、福岡県に2店舗、大分県に3店舗を新たにオープン予定です。

　いずれの店舗でも、「醤油の黄金比」と「豚骨の黄金比」の2種類のラーメンを販売し、焼豚・メンマ・玉子といったラーメンをさらにおいしくする、トッピングセットも販売いたします。（トッピングセット別売り）

　また、新店舗のオープンを記念し、ラーメンをご購入いただいたお客さまには、群馬水上の名店

「雪松」の餃子を、お一人様に1パック（18個入り）プレゼントするキャンペーンを実施いたします。

　1人でも多くの方におうちでおいしいラーメンを食べていただきたいという想いから生まれた「日本ラーメン科学研究所」は、6月末時点で国内346店舗、年内で国内1,000店舗達成を目標に、今後も全国への店舗拡大を目指してまいります。

■6月の新店舗情報について

【6月2日（金）OPEN】

・北見

住所：北海道北見市春光町1−58−1

・旭川東光

住所：北海道旭川市東光5条2−1−1

・旭川旭町

住所：北海道旭川市旭町1条2−2−14

・滝川

住所：北海道滝川市朝日町東1−1−16

【6月9日（金）OPEN】

・苫小牧

住所：北海道苫小牧市糸井103-45

・帯広東2条

住所：北海道帯広市東2条南８−1−1

・釧路

住所：北海道釧路市住吉2−4−4

【6月16日（金）OPEN】

・門司

住所：福岡県北九州市門司区葛葉2−3−3

・田川川崎

住所：福岡県田川郡川崎町大字池尻359

・小倉下到津

住所：福岡県北九州市小倉北区下到津4−14−1

・相生

住所：福岡県北九州市八幡西区相生町4−17

・若松古前

住所：福岡県北九州市若松区古前1−3−27

・札幌宮の森

住所：北海道札幌市中央区宮の森1条11−２−１

・北広島

住所：北海道北広島市大曲南ヶ丘1−３−２

【6月23日（金）OPEN】

・大分南鶴崎

住所：大分県大分市南鶴崎2−2−8

・宇佐

住所：大分県宇佐市石田127−1

・大分わさだ

住所：大分県大分市大字市300−1

・朝倉

住所：福岡県朝倉市頓田332−4

・みやま

住所：福岡県みやま市瀬高町下庄486−5

店舗一覧はこちら：https://ramen-labo.jp/store/

■「餃子の雪松」キャンペーン

　新店舗にて「醤油の黄金比」または「豚骨の黄金比」のいずれかをご購入いただいた皆さまに期間限定で、秘伝の味を継承した餃子専門店「餃子の雪松」の餃子をプレゼントいたします。

　群馬県水上の温泉街にひっそりと佇むお食事処「雪松」の味をご家庭で楽しんでいただきたいという想いを込めています。

　この機会に是非、おうちで作りたてのおいしい餃子とラーメンをお楽しみください。

※各店舗オープン日よりキャンペーンを実施いたします。なくなり次第終了となります。ご了承ください。

■商品概要

「醤油の黄金比」

　鶏、豚、あさりのトリプルスープをベースに、鶏油100%の豊かで芳香な風味とまろやかさ、4種の醤油をブレンドした贅沢な仕立てで深い旨みを実現。北海道麦を配合した弾力、食感のある麺はスープの乗りがよく、あとを引くおいしさです。

価格：1,000円（税込）1箱3食入り

「豚骨の黄金比」

　砕き豚骨、豚頭を使用した、だしの旨味をしっかり抽出した本格仕立てスープは、とろりとした質感、まろやかで甘味のある仕上がり。本場博多豚骨ラーメンを思わせる、細麺ながらしっかりとした歯ごたえ、濃厚なスープがよく絡む低加水で仕上げた麺。香ばしにんにく風味油が食欲を誘います。

価格：1,000円（税込）1箱3食入り

■「日本ラーメン科学研究所」について

　名店の味。いや、それ以上のものを。本当においしいラーメンを誰もがおうちで手軽に食べられるようにしたいという想いのもと、ラーメンの伝統を革新させるべく「日本ラーメン科学研究所」は生まれました。これまで2,500以上の製品を世に送り出してきた、ラーメン界屈指の研究者が集まり、データベースを駆使。ラーメンを構成する麺とスープを何千通りもの組み合わせから、機器分析によって、ひとつひとつの味を網羅的に検証し、従来のようにお湯ではなく、スープで麺をゆでる調理法を開発。鍋ひとつで完成する、かつてないおいしさ。それは、至高の領域に達する一杯です。

URL： https://ramen-labo.jp/

■「餃子の雪松」について