ミシュラン2年連続獲得店が手掛ける冷凍ピザブランド、「CRAZY PIZZA：LIFE」が5月20日（月）より販売開始。

ご自宅で24時間、お好きな時に、レストランクオリティのピザをお楽しみ頂くため、ECサイトを開設し販売を開始いたします。https://crazypizza-life.shop

株式会社DonBravo

2024年5月20日 09時00分

国領の奇跡と言われた Don Bravo（株式会社Don Bravo、代表：平雅一、所在地：東京都調布市国領町3-6-43）のディナーコースの締めとして考案されたピザが原点となり、満腹でもおいしく味わえる「CRAZY PIZZA」が誕生。その「CRAZY PIZZA」が、レストランの場所や営業時間に縛られず、一番あなたが食べたい！と思うタイミングで、ミシュランクオリティのピザを楽しめる冷凍ピザブランド「CRAZY PIZZA：LIFE」を始動。5月20日（月）より販売開始します。

「CRAZY PIZZA：LIFE」とは

「最上級をカジュアルに」という信念のもと、忙しい⽇の隙間時間や、⾷欲が⽬覚めてしまった深夜帯、ひたすらダラダラ過ごしたい週末、⾃分や家族にお祝い事があった⼣⾷など…暮らしの中のこんな時にも⾷べてほしいというシーンレコメンドピザになっています。

あらゆるLIFEに寄り添う、豊富なバリエーションも「CRAZY PIZZA：LIFE」ならでは。挽きたての国産全粒粉を使い、⽟ねぎ⽔とホエイを混ぜ合わせたオリジナルのピザ⽣地は、素材の⾵味と旨味を最⼤限に引き出します。そんな懐の広いピザ生地からなる8種類のピザは、そのまま⾷べてもいいし、冷蔵庫にある⾷材と組み合わせて、各家庭のアレンジを加えるのもgood。

1）突然の空腹も幸福にするマルゲリータ

2）毎⽇でも⾷べられるマリナーラ

3）今⽇はお休み、昼飲み、しらすカラスミ

4）１週間がんばったご褒美マヨコーン

5）贅沢すぎるおやつにクワトロフォルマッジ

6）⾷卓に嬉しいもう⼀品えびグラタン

7）ちょっといいことあった⽇はジェノベーゼ

8）深夜の誘惑照り焼きチキン

シーンレコメンドピザとして、どんな時間帯やシーンでも気軽に調理できるよう、直径20cmというサイズ感にもこだわりました。お気軽サイズだから、冷凍庫でかさばらず、フライパンやオーブンにも収まりやすい。

どんなLIFEにも寄り添うピザを、いつかの⾃分にストックしてみませんか。

定期購⼊価格（税抜）：2,944円/4枚（736円/枚）〜

通常価格（税抜）：3,680円/4枚（920円/枚）〜

「CRAZY PIZZA：LIFE」ステートメント

ピザ気分は突然に。

食欲暴れだす深夜。

緊張解けたリモート合間。

ドラマいっき見したい週末。

自分や家族の小さなお祝い事。

最高においしいピザタイムは、

暮らしの中にも転がっていた。

CRAZY PIZZAは店を飛び出して

あなたのおうちの食卓へ。

ミシュランシェフがつくった味を

いつかの自分へストックしよう。

LIFEの近くに本格ピザを。

CRAZY PIZZA：LIFE

商品特長

Point1：ミシュラン受賞"CRAZY PIZZA" お店の味を超急速冷凍でお届け

食べログピザ全国2位※、受賞歴・メディア掲載多数、レストランクオリティの味を特殊技術で冷凍しました。ご自宅で24時間、好きな時にお楽しみください。

※本店 2024年4月時点

Point2：お子さまも安心な厳選食材最上級のピザ体験をご自宅で

挽きたて国産全粒粉の生地や、無農薬野菜のソース・トッピングなど、安心安全はもちろん、素材の風味と旨味を大事にした手づくりピザです。

Point3：ひとり暮らしにもちょうどいい食べやすいサイズと簡単調理法

直径20cmの食べやすいサイズ。冷凍庫でかさばらず、トースターやフライパンにも収まりやすい。 LIFEにフィットする手軽なピザを目指しました。

Point4：ミシュラン受賞"CRAZY PIZZA" お店の味を超急速冷凍でお届け。

ベストな状態のピザの水分量を保ちながら食材の香りまで閉じ込める「特殊冷凍（※）」の技術で、シェフがつくったアツアツ焼き立てをご自宅で。

突然の空腹にもパパッとすぐに調理できます。

※超急速かつ均一に冷却することで氷結晶が最小化され細胞の損傷は極少化、

うまみ成分の流出を徹底的に防ぐ高品質な冷凍技術。

商品一覧

あらゆるLIFE SCENEに寄り添った8種類の手作り冷凍ピザ。

1）突然の空腹も幸福にするマルゲリータ

2）毎日でも食べられるマリナーラ

3）今日はお休み、昼飲み、しらすカラスミ

4）１週間がんばったご褒美マヨコーン

5）贅沢すぎるおやつにクアトロフォルマッジ

6）食卓に嬉しいもう一品えびグラタン

7）ちょっといいことあった日はジェノベーゼ

8）深夜の誘惑照り焼きチキン

・賞味期限：未開封で製造日から90日

・保存方法：冷凍庫で保存

・販売開始日：2024年5月20日（月）9:00～

・販売サイト：https://crazypizza-life.shop/

・価格：定期購入価格（税抜）：2,944円/4枚（736円/枚）〜

　　　　通常価格（税抜）：3,680円/4枚（920円/枚）〜

LIFE SCENE

シェフコメント

実店舗に来て頂いたお客様にしか食べてもらえなかった僕らの旨みピザを、ついに全国の皆様に、ご自宅でも楽しめる準備ができました！冷凍ピザの常識を超えたピザを、ぜひお試し頂きたいと思っています。

シェフプロフィール

Don Bravo / CRAZY PIZZA オーナーシェフ

平雅一（タイラ　マサカズ）

1979年生まれ。広尾「アッカ」に勤務後、イタリアのミシュラン二ツ星の名店で３年修業。帰国後、広尾「リストランティーノバルカ」現「TACUBO」に勤務し、三宿「ボッコンディビーノ」でシェフを務める。2012年6月出身地でもある調布市国領にイタリアンレストラン「DonBravo（ドンブラボー）」を、2020年にはピザ専門店「CRAZY PIZZA」を開店。

主な受賞歴･メディア掲載歴

・ミシュランガイド東京 / 2023・2024 ビブグルマン選出

・食べログ / 2021・2023 イタリアンTOKYO 100名店選出

・王様のブランチ / 2023年度ごはんクラブ大賞第1位

・ジャパンタイムズ / 2022 Destination Restaurants 選出

・ヒトサラ / 2021-2022・2023-2024 Best Chef & Restaurant選出

その他、受賞歴・メディア掲載歴多数

「CRAZY PIZZA：LIFE」に込めた想い

・美味しいを通じて、一人でも多くの笑顔・幸せを作りたい。

気軽にレストランに行く事が難しい方にも、ご自宅でレストランクオリティのピザを食べて笑顔になってほしい、幸せになってほしい。その想いから立ち上げた「CRAZY PIZZA：LIFE」。

おひとり暮らしにも、家族の食卓にも、一人でも、お友だちとわいわいホームパーティーにも。

一人でも多くの方に、食を通じて幸せになって頂きたい。

「最高級をカジュアルに」これが私たちが最も大切にしている考えです。

・おうち時間を豊かに。

働き方も変わり、お家でも美味しいものを食べようという考え方が浸透してきました。私たちも、どうしたら皆さんのおうち時間を豊かにできるかと考え、ピザ生地も食材も、冷凍方法も、とことんこだわり抜いたレストランクオリティのピザを開発しました。

挽きたて国産全粒粉を使い、さらに玉ねぎ水とホエイを混ぜ合わせ、素材の風味と旨味を最大限引き出す生地。無農薬野菜のソース・トッピングなど、お子さんにも安心安全の厳選食材。ベストな状態のピザの水分量を保ちながら食材の香りまで閉じ込める特殊冷凍技術。

素材の風味と旨味を大事にした手づくりピザで、皆さんのおうち時間を豊かに。

・スタッフも幸せに。

長時間労働が嘆かれるレストラン業界。「CRAZY PIZZA：LIFE」はそのような問題の解決にも挑戦しています。冷凍ピザのオンライン販売は、スタッフが働いていない時間にも売り上げを作る事ができるので、過剰な労働時間を減らしていく事ができると考えています。更に、セントラルキッチンで働く新たな雇用機会も産みます。

私たちは、身近なスタッフも幸せのためにも行動していきます。

・今後の展望

今後は、冷凍ピザを他社の飲食店等に卸したり、後々は製麺所のように、生地のみの卸しも検討しています。また、冷凍食品ブランドの立ち上げのノウハウを業界に広め、飲食業界全体を盛り上げたいと考えてます。

店舗紹介