「え？これ餃子？」コレ餃子™ 販売開始

『餃子の概念を変えたい』

株式会社GLONETS

2024年8月8日 08時00分

コレ餃子本店（店主：上村）は、素材本来が持つ甘み、旨みを最大限に引き出した新しい肉餃子「コレ餃子」の販売を開始いたしました。

お年寄りからお子様まで、幅広いお客様に美味しい餃子を食べていただきたい、お客様の喜ぶ顔が見たい、その一心で14ヶ月間、レシピを改良し続け、試作に試作を重ね、美味しい餃子ができました。試作品を食べた方が「え？これ餃子なの？」と驚かれたことから「コレ餃子」という商品名になりました。

「餃子の概念を変えたい」そんな思いで開発した餃子です。試食していただいた方の９割以上に「美味しい！」と評価していただいた餃子、食べ始めたら止まらなくなる餃子、一度食べたら忘れられなくなる餃子です。ぜひお試しください。

独自の素材と製法

コレ餃子は豚ヒレ肉、生姜、たけのこ、キャベツをメインの具材として使用し、生産ラインで使用できるギリギリの大きさでカット。素材本来が持つ旨み、甘み、食感をお楽しみいただけるよう工夫しております。食べた瞬間に感じる食感、甘み、旨みをぜひお楽しみください。

美味しさへのこだわり

ニンニク、ニラなど風味・味が強い具材をあえて使用していません。それらを使用することで一般的な餃子の味を実現することはできますが、味の印象の大半がニンニク、ニラになってしまいます。豚ヒレ肉、生姜、たけのこ、キャベツ、それらの味がしっかり感じられる、いろいろな味が感じられることで満足感のある餃子作りにこだわっています。

老若男女に楽しんでいただきたい

免疫力アップに効果的と言われる生姜をふんだんに使用しております。また、高タンパク食材である豚のヒレ肉も使用しています。健康維持・体力維持に不安があるお年寄りの方にもおすすめです。またニンニクを使用していないため、朝昼夜、時間を選ばず、接客業の方でもお召し上がり頂くことができます。焼きたては生姜がガツン！と効いていますが、人肌以下の温度に下がると不思議と生姜の刺激がなくなり、なんとも言えない甘みに変化します。熱いものが苦手、刺激の強い味が苦手なお子様にも喜んで召し上がって頂いております。