食肉専門店の開業から60年を超える歴史を持つ１＆D ベトナムにグループ海外初出店

焼肉食べ放題「あぶりやグェンディンチェウ店」8月23日（土）グランドオープン

株式会社１＆Ｄ

2025年9月1日 16時00分

　1965年創業の株式会社１＆D（本社：大阪市西区代表取締役：髙橋淳）は、2025年8月23日（土）にグループ海外第一号店となる、焼肉食べ放題「あぶりやグェンディンチェウ店」をベトナム・ホーチミン市にグランドオープンいたしました。

　株式会社１＆Dは食肉専門店から始まり、創業以来60年以上受け継いできた“お肉を通じて、幸せな団らんを、社会に”という志のもと、外食事業も展開しています。このたび、60周年を機に、1＆Dが目指す人と人との絆を深める「団らん」から「DANRAN」へと進化させ、日本独自の価値を世界へ発信すべく、グループ初となる海外出店をいたしました。

　海外第一号店は、ベトナム・ホーチミンにオープンする、焼肉食べ放題「あぶりやグェンディンチェウ店」です。1&Dでは以前より、ベトナム人アルバイトの社員登用を推進してきました。さらに日本でノウハウを培ったベトナム人従業員が故郷に帰っても活躍していける土壌を育む、海を越えた好循環を生み出していきたいという考えから、ベトナムを海外初出店の地と決定いたしました。

　「あぶりや　グェンディンチェウ店」のコンセプトは“More Than Just a Meal”――食事を超え、心に残る時間と体験を届けることです。焼肉はもちろん、サイドディッシュ、空間設計にいたるまで、1＆Dの60年のこだわりを詰め込んだ店舗です。

　メニューは幅広い価格帯の4つの食べ放題コースをご用意。和牛はもちろん、柔らかさとジューシーさが魅力のプレミアムチルドベトナム牛「NIKUICHI」もラインナップ。店内で一枚一枚丁寧に手切りをし、部位ごとの旨みや食感を引き出します。焼肉を引き立てる存在として、仕込みから盛り付けまで丁寧に行う多彩なサイドディッシュも豊富にご用意。さまざまな料理をテーブルオーダー式のビュッフェスタイルで心ゆくまでお楽しみいただけます。

　日本の味・技・おもてなしをベトナムへ届けるという想いを表現すべく、店内の空間設計にもこだわりを詰め込み、全室異なるアートが飾られた個室や、開放感あふれるオープンスペースなど、ビュッフェの枠を超えた上質な時間を空間でも演出します。店内を彩るのは、エルメスとのコラボでも知られる現代アーティスト・河原シンスケ氏に特別に描き下ろしていただいた「雲の上のウサギ」。日本から雲に乗って、1＆Ｄの伝統、想い、技術、人、料理、接客等を運ぶこと、またお客様がまるで雲の上で至福のＤＡＮＲＡＮの時を過ごしていただきたい、というメッセージが込められています。「あぶりや　グェンディンチェウ店」のブランドロゴにも「雲の上のウサギ」をデザイン化して取り入れています。日本の味・技・おもてなしを雲に乗せてベトナムへ届けたいという気持ちが込められたアートです。

　１＆Dにとってベトナムは、海外挑戦の第一歩です。日本流の技術とおもてなしをベトナムの地で体現し、両国をつなぐ架け橋となることを目指しています。今後、さらなる海外展開を目指し、「団らん」を世界に広めていくべく、尽力いたします。

◆店舗概要

【店舗名】あぶりや　グェンディンチェウ店

【オープン日】2025年8月23日（土）

【所在地】35B Nguyen Dinh Chieu, Sai Gon Ward, Ho Chi Minh City（ホーチミン市サイゴン区グェンディンチェウ 35B）

【営業時間】11：30～23：00

【ベトナム語住所】（Địa chỉ văn phòng）

Số 35B Nguyễn Đình Chiểu, Phường Sài Gòn, Thành phố Hồ Chí Minh

（SĐT di động) 028-7123-1129

◆あぶりやの特長

■上質な焼肉を身近に──魅力的な価格設定

あぶりやでは、高品質なお肉とサービスを提供しながらも、幅広い価格帯の4つの食べ放題コースをご用意しています。家族や友人との集まり、大切な人との食事、接待や記念日など、幅広いシーンで利用できる価格設計です。