富山県が、11月を「寿司といえば、富山」月間、11月第３日曜日を「寿司といえば、富山」の日と宣言し、集中的なPRを展開！
富山県は、「寿司といえば、富山」ブランディングを一層推進するため、①11月を「寿司といえば、富山」月間、②11月の第3日曜日を「寿司といえば、富山」の日として宣言し、集中的にPRを展開します！
昨年より、とやま県民家庭の日である第３日曜日に、回転寿司店等と連携した寿司を食べようキャンペーンを実施してきたところですが、さらにバージョンアップして11月を月間として集中的にＰＲすることで、「寿司」を入口に、食・酒・器・観光など、官民一体となって、富山の魅力を広く発信していきます。
＜注目ポイント＞
その１：「とやまクラフト寿司」誕生
多彩なジャンルの飲食店（イタリアン、フレンチ、中華、韓国料理、スイーツ店など19店舗）が参加。それぞれのシェフが「寿司を連想させる」創作メニューを開発し、富山の新しい“食文化体験”を提案します。
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提供開始日 |
2025年11月1日（土） |
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参加店舗 |
県内飲食店19店舗 |
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特設サイト |
10月24日開設（SNSで随時紹介） |
その２：続々と「富山の寿司」を盛り上げるイベント開催
■富山市／11月1日のすしの日に「すしのまちとやまデー in 富山駅」を開催！
富山名産「ます寿し」を食べ比べできる大人気企画「ます寿し食べ比べデキマスデー」とワクワクの『ガラスのおすしGACHA』が登場。そして、お寿司をモチーフにしたガラス作品の展示販売など、 “見て・味わって・持ち帰れる” コンテンツが勢ぞろいします！ さらに、新商品「すしのまちとやまオリジナルフレーム切手」も販売！
“すしのまち とやま” をもっと身近に感じていただけるイベントです。
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イベント名 |
「すしのまちとやまデー in 富山駅」 |
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開催日時 |
2025年11月1日(土)10：00～17：00 |
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開催場所 |
富山駅南北自由通路（富山県富山市明輪町1-225） |
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内容 |
①ます寿し食べ比べセット販売 ②富山ガラス工房／ガラスのおすしGACHA ③富山ガラス工房／展示販売 ④すしのまちとやまオリジナルフレーム切手販売 |
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主催 |
富山市・富山市観光協会 |
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イベントURL |
■魚津市／11月３日のいいさかなの日に「寿司ネタライブ魚津水族館 ～泳ぐネタから、握るネタ～」を開催！
富山湾で泳ぐ魚たちが、寿司ネタになる。
現存する日本最古の魚津水族館で、目の前の魚が“寿司になるまで”を「見て・知って・味わい」ながら楽しむ特別イベント「寿司ネタライブ魚津水族館～泳ぐネタから、握るネタ～」を開催します。
水槽の中で生きる魚を“見る”から、職人が“握る”までを一気通貫で体験できるのはここだけ。
漁師・寿司職人・高校生・学芸員など、地元の力がひとつになった、“富山のすし文化ライブショーー”に、ぜひご参加ください。
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イベント名 |
「寿司ネタライブ魚津水族館 ～泳ぐネタから、握るネタ～」 |
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開催日時 |
2025年11 月3 日（祝日・月）17:30〜19:30（予定） |
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開催場所 |
魚津水族館、魚津丸キッチン（富山県魚津市三ケ1390） |
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内容 |
①全面アクリル製トンネルの富山湾大水槽の前で味わう 魚津漁協特製の「浜汁」・富山湾の旬を詰め込んだ「寿司6 貫」 ②現役漁師の鮮度維持テクニック紹介 ③高校生発！NFT×寿司ネタスタンプラリー ④学芸員の特別ガイド |
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主催 |
富山県・魚津水族館・寿司といえば富山DAO |
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申込み |
事前の参加申込みが必要です。下記URLからお申込みください。 （定員の30名となり次第終了） |
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イベントURL |
■富山駅／寿司レンジャー顔出しパネルを設置！あなたも「ます寿しレンジャー」「シロエビ軍艦レンジャー」に！
11月5日〜30日、県内外から多くの人が行き交う玄関口富山駅新幹線改札内で、「寿司といえば、富山」の魅力を発信する大型PR展示を実施します。会期中は、人気イラストレーターのうのききさんが描き下ろした`寿司レンジャー`の顔出しパネルが富山駅で初登場。ユーモア溢れる世界観で、思わず写真を撮りたくなるフォトスポットを提供します。
アーティストプロフィール
うのき／unoki
福井県出身。石川県在住。
「可愛いのに毒がある」キャラクターや漫画を描くイラストレーター。印刷工、メッセンジャーを経て、イラストレーターへ転身。
web、書籍、広告など多方面で活躍中。
現在ウェブメディアFREAK MAG.にて「アリかも!!フリークさん」、大阪・関西万博ラッピング車両内イラスト「ありがとう！万博。」、日本乳業協会「牛乳先生」など展開中。
その３：11月第３日曜日を「寿司といえば、富山」の日に～官民一体で“すし県とやま”を全国に向けて発信！～
■「寿司といえば、富山」の日、制定記念！「すしフェスティバル2025」を開催！
11月16日には、官民が一体となって「寿司でおもてなし」をするイベント「すしフェスティバル2025」を富山駅で開催します！地域、企業、行政が一体となり、「すし県とやま」を盛り上げます。
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イベント名 |
「すしフェスティバル2025」 |
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開催日時 |
2025年11 月16日（第３日曜日）11:00〜17:00（予定） |
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開催場所 |
富山駅南北自由通路（富山県富山市明輪町1-225） |
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内容 |
①「寿司といえば、富山」月間・日の宣言 ②寿司握り体験 ③とやまクラフト寿司などの多彩なメニュー物販 ④日本酒の物販 |
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主催 |
富山ロータリークラブ |
■１日限定で握りたてのお寿司を販売！「寿司といえば、富山」体感フェアを開催！
「寿司といえば、富山の日」の制定を記念し、「寿司といえば、富山」を盛り上げるため、「お寿司なら県庁食堂でも食べれます」をコンセプトに、富山県庁食堂で富山の寿司を数量限定で販売します。
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開催日時 |
2025年11 月18 日（月）12:00～13:00 |
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開催場所 |
富山県庁内食堂（富山県富山市新総曲輪1－7） |
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提供する寿司 |
握り寿司10貫程度 |
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販売価格 |
（松）2,000円（10貫のうち、富山湾産のネタ3種類程度） （竹）1,500円（10貫のうち、富山湾産のネタ２種類程度） |
その4：寿司で広がる連携の輪～県内外の企業・団体と次々のコラボレーション誕生～
■10月31日公開！株式会社Mizkan「おすおすしのうた」全国ご当地キャラダンス動画に富山県と北九州市が登場
株式会社Mizkanが運営するすしについて知る・作る・楽しむをテーマに情報発信をするサイト「すしラボ」に、寿司で連携をしている富山県と北九州市のご当地寿司が登場。ご当地キャラが「おすおすしのうた」でダンスをしながら、地元のおススメお寿司を紹介します。
【すしラボ】https://www.mizkan.co.jp/sushilab/fun/
※10月31日「富山県・北九州市編」公開予定
■11月１日発売！富山県酒造組合加盟14社が「寿司と相性が抜群のお酒」を同時発売
寿司との相性が抜群の日本酒。「寿司といえば、富山」に呼応し、「寿司には日本酒（富山の地酒）」というイメージを持ってもらう企画です。
富山県酒造組合加盟14社が、自社の酒と、ラベルに表記している寿司ネタは格別に相性が良いとして、各々「寿司と相性が抜群のお酒」として発売します。お寿司を味わうひとときに、ぜひ富山の地酒をお楽しみください。富山駅のおみやげ処等で販売しています。
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販売開始日 |
11月1日（土） |
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販売場所 |
富山駅おみやげ処など |
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販売価格（税別） |
（270ml） 527円～960円／（720ml） 1,109円～2,132円 |
■11月５日開催！富山広告協会「すしがつなぐ富山の未来と世界セミナー」
富山には内外に知られざるすしの名店がありますが、一方で職人の人材不足も課題となっています。
90年代から寿司店の経営改善に携わり、東京すしアカデミーを設立した福江誠さんが、寿司業界の変遷と現状、そして富山県から世界へつながるすしの可能性を語ります。
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イベント名 |
「2025広告セミナー」 |
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開催日時 |
2025年11 月５日（水）16:00〜17:30 |
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開催場所 |
ホテルグランテラス富山３階薫風（富山県富山市桜橋通り2－28） |
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講師 |
東京すしアカデミー代表取締役社長 福江 誠 氏 |
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演題 |
「すしがつなぐ富山の未来と世界」 |
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主催 |
富山広告協会 |
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申込み |
10月27日（月）17時までに下記URLから事前申込み |
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