大阪・中崎町のパティスリーカフェ「hannoc」が手がける、クラフトアイスクリームブランド「UN/ICE CREAMERY」が8月21日発売開始
SNS総フォロワー15万人のパティスリーカフェから。パティシエがお菓子の構成そのままに設計した全10種を、オンライン数量限定で
大阪・中崎町のパティスリーカフェ「hannoc」を運営する株式会社スイーツワークス(大阪市北区/代表取締役 児玉直人)は、2026年8月21日(金)20時に、オンライン限定のクラフトアイスクリームブランド UN/ICE CREAMERY(アンアイス クリーマリー)を立ち上げます。
タルトタタン、苺のショートケーキ、ゴルゴンゾーラと蜂蜜など、パティスリーのお菓子の構成をそのまま置き換えた全10種のフレーバーを展開。クランブルやジョコンド生地まで自家製で、パティシエが手がけられる数量に絞って販売します。冷凍便で全国にお届けします。
初回販売は公式LINEにご登録の方限定で、8月21日(金)20時より開始します。今後の販売は月2回を予定しています。
■ パティシエが創る、アイスクリーム
UN/ICE CREAMERYのアイスクリームは、hannocのパティシエが設計しています。
素材は一つひとつ、糖度も酸味も水分量も違います。いい素材を選ぶことはもちろん大切ですが、その力を引き出せるかどうかは「設計」で決まる。
素材を分解して理解し、フレーバーごとに配合そのものを組み立てています。パティシエならではの視点を、アイスの世界に持ち込みました。
お菓子の構成をそのままフレーバーにしていることも特徴です。「キャラメリゼ林檎のタタン」はりんごのキャラメリゼに、食感が残るよう焼き上げたシナモンのクランブルを重ねて。「苺のショートケーキ」はジョコンド生地と自家製の苺ジャムで組み立てています。クランブルもジョコンド生地も、すべて自家製です。
■ 商品概要
|
商品名 |
UN/ICE BOX（10フレーバー） |
|
価格 |
5,940円(税込)／送料別 |
|
内容量 |
10個入り |
|
販売方法 |
オンライン限定・数量限定 |
|
配送 |
冷凍便・全国発送 |
|
初回発売 |
2026年8月21日(金)20時 |
|
販売頻度 |
月2回を予定 |
■ ラインナップ 全10種
UN/ICE BOX（10フレーバー）5,940円(税込)／送料別
|
キャラメリゼ林檎のタタン |
りんごのキャラメリゼに、食感が残るよう焼き上げたシナモンクランブルを重ねました。 |
|
レモンカードとサブレ |
レモン果汁・卵・バターを炊き上げたレモンカードに、砕いたサブレを。塩味を効かせた夏の一品。 |
|
ウガンダ産バニラビーンズ |
さやから削り取ったビーンズをたっぷり使用。粒の食感と、強く甘い香りが残る。 |
|
ダークカカオのブラウニー |
自家製のブラウニー生地とチョコチップを、甘さを残したチョコアイスに混ぜ込みました。 |
|
ピスタチオとラズベリー |
ミルクのコクを控え、ピスタチオの香りをまっすぐに。ベリーの甘酸っぱさで軽やかに仕上げています。 |
|
マンゴーココナッツクランブル |
パッションマンゴーとココナッツ、2種のアイスにチョコレートをまとわせたクランブルを。 |
|
白桃とアールグレイ |
煮込んだ桃のコンポートに、ベルガモットの香りが鼻へ抜けるアールグレイを合わせて。 |
|
ゴルゴンゾーラと蜂蜜 |
くるみと蜂蜜を添えて。デザートとしてだけでなく、前菜のような感覚で楽しめる味わい。 |
|
生ミントとチョコチップ |
香料ではなく生のミントの葉を使用。葉そのものの清々しい香りが立っています。 |
|
苺のショートケーキ |
苺ジャムもスポンジも一からの手づくり。苺のショートケーキを思わせる味わいに仕上げました。 |
■ ブランド名「UN」に込めたもの
一口食べたとき、ふと表情が動く。UN/ICE CREAMERYは、その瞬間を届けるために生まれたブランドです。
「UN」に込めたのは、Unusual(いつもと違う)、Unimagined(思いがけない)、Unbelievable(想像の先へ)。目指していることは、食べる人の想像をほんの少し超えること。「いつものアイスじゃない」という小さな驚きを、ひと匙に込めています。
■ 初回限定でオリジナルグッズをプレゼント
初回の商品発送時には、オリジナルグッズをプレゼントします。
UN/ICEのロゴをそのまま形にした、アクリルのキーホルダー。カラーは3種類。ランダムでひとつお入れしてお届けします。
■ 販売について
パティシエが目の届く範囲でつくるため、各回の販売数には限りがあります。
販売は月2回を予定しており、公式LINEにご登録の方を対象に実施します。
● 初回発売：2026年8月21日（金）20時
● LINE公式アカウント：https://lin.ee/VSEBXQG
そのほか、最新情報はこちらから
● インスタグラム：https://www.instagram.com/un.ice_creamery/
● X：https://x.com/un_ice_creamery
■ 会社概要
|
社名 |
株式会社スイーツワークス |
|
所在地 |
大阪府大阪市北区万歳町4-12 |
|
代表者 |
代表取締役 児玉直人 |
|
事業内容 |
パティスリーカフェ「hannoc」の運営、クラフトアイスクリームブランド「UN/ICE CREAMERY」の運営 |
|
公式サイト |
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります
メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。
すべての画像