5年で16店舗が開業。栃木・佐野で実証した「地域循環型ビジネスモデル」を全国へ

学び・開業・地域定着を一気通貫で支援する『LOCAL CRAFT PLATFORM』公式サイトを公開

有限会社グローバルアクションパートナーズ（本社：栃木県佐野市、代表取締役社長：若田部 賢）は、地域循環型プラットフォーム事業『LOCAL CRAFT PLATFORM（ローカル クラフト プラットフォーム／略称：LCP）』の公式サイトを2026年8月26日に公開しました。

LCPは、地域の技術を「残したい人」と「学びたい人」を結び、技術習得から経営の学び、空き店舗を活用した開業、開業後の地域定着までを一気通貫で伴走する仕組みです。同社が栃木県佐野市で運営する「佐野らーめん予備校」では、この仕組みにより5年間で16店舗の開業を実現しました。今回のサイト公開にあわせ、このモデルを全国の地域資源へ展開するパートナー（自治体・地域団体・職人・空き店舗オーナー）と、プログラム参加者の募集を本格的に開始します。

公式サイト：https://local-craft.jp/

■ 背景：地域の「価値」が、繋がる仕組みがないまま失われている

全国の地方地域では、人手不足・後継者不足・空き店舗の増加・若者流出・地域産業の衰退が同時に進行しています。長い時間をかけて磨かれた技術や、その土地に根付いた食文化・工芸が、継ぐ人のいないまま姿を消しつつあります。

その一方で、「地方で挑戦したい」「手に職をつけたい」「第二の人生を始めたい」という人材は全国に存在しています。

不足しているのは意欲でも技術でもありません。両者が出会い、開業まで到達するための「繋がる仕組み」が無いことです。LCPは、この仕組みそのものを事業として提供します。

■ 特徴：「学ぶ→卒業」で終わらせない7ステップの一気通貫支援

一般的なスクール事業は「学ぶ→卒業」で関係が終わり、その先の開業は個人の努力に委ねられます。LCPは以下の7ステップすべてに伴走します。

1. 学ぶ（相談・説明会から座学へ）

2. 技術を身につける（現場での実践修行）

3. マーケティングを学ぶ（集客・経営の知識）

4. 地域と繋がる（人・文化との関係づくり）

5. 空き店舗を活用する（物件とのマッチング）

6. 開業する（開業準備・資金の伴走）

7. 地域に定着する（開業後も続くサポート）

■ 4者が同時に得をする「循環」の設計

LCPがハブとなり、次の4者を結びます。

・移住・開業希望者――技術と地域との繋がりを得て、開業リスクを抑えて挑戦できる

・技術を残したい職人・事業者――意欲ある学び手と出会い、自分の味と技を後世に残せる

・空き店舗オーナー――眠っていた物件が家賃収入を生む資産に変わる

・地域――移住・雇用・にぎわいが生まれ、地域経済が循環する

■ 実績：栃木県佐野市「佐野らーめん予備校」での実証

・5年間で16店舗が開業（卒業生の多くは飲食未経験からのスタート）

・空き店舗16件が営業中の店舗として再生

・「学びたいから移住する」という新しい人の流れを創出

・開業した店舗が、今度は地域の雇用を生む側へ

これは人材育成・空き店舗活用・移住促進・地域活性・雇用創出を同時に実現したモデルです。

■ 今後の展開：らーめんに限らず、各地域の資源へ

LCPの本質は「地域資源を活かした開業支援モデル」であり、対象は飲食に限りません。各地域の特産物・文化・技術・産業に合わせて設計可能です。

・飲食産業：うどん予備校／カフェ開業塾／海鮮料理学校

・農業地域：農業研修モデル／観光農園の開業支援

・文化・工芸地域：陶芸職人育成／木工職人スクール／お寺修行塾

・美容・サービス業：美容サロン開業支援／整体師育成モデル

「自分の地域の特産物でも実現できるか」といった段階からのご相談を、自治体・地域団体の皆さまより受け付けています。

■ 代表コメント

地方にはまだ知られていない「価値」があります。誰かが長い時間をかけて磨いてきた技術、地域に根付く文化、そしてその土地で生きる人たちの想いです。

私たちは佐野で、それを「学べるかたち」に変えれば人が集まり、店が生まれ、地域が動き出すことを確かめました。目指しているのは、条件で選ばれる地域ではなく、人で選ばれる地域をつくることです。

―― 有限会社グローバルアクションパートナーズ 代表取締役社長 若田部 賢

■ 公式サイト概要

サイト名：LOCAL CRAFT PLATFORM 公式サイト

URL：https://local-craft.jp/

公開日：2026年8月26日

主なコンテンツ：LCPとは（地域循環型ビジネスモデル）／学びたい方へ／地域・事業者の方へ／展開プログラム／実績・事例／運営会社／お問い合わせ

対象：開業・移住希望者、技術を承継したい職人・事業者、空き店舗オーナー、自治体・地域団体

■ 会社概要

会社名：有限会社グローバルアクションパートナーズ

代表者：代表取締役社長 若田部 賢

所在地：栃木県佐野市若松町90番地

設立：1993年12月

事業内容：LOCAL CRAFT PLATFORM の企画・運営／不動産事業／佐野らーめん予備校／飲食業／旅館業

サポート会社：Printing One Lianje／Beauty Salon Lianje

■ 本件に関するお問い合わせ

有限会社グローバルアクションパートナーズ LOCAL CRAFT PLATFORM 事務局

担当：若田部 賢

TEL：[phone]

E-mail：[e-mail]

お問い合わせフォーム：https://local-craft.jp/contact.html（24時間受付）