「Velona調圧鍋」で楽しむ秋冬の煮込み料理！定番の「おでん」も手軽においしく

おいしさ・使いやすさ・時短をかなえる『調圧鍋』という新しい選択肢

株式会社万年

2026年10月27日 10時30分

寒い季節に食べたくなる、おでんや肉じゃがなどの煮込み料理。
じっくり煮込んだおいしさは楽しみたいけれど、調理の時間や手間は減らしたいものです。

株式会社万年（本社：埼玉県川口市／代表取締役：堀本裕康）は、そんな煮込み料理に「Velona調圧鍋」を提案します。

約101℃の穏やかな温度帯で、食材の形や食感を大切にしながら効率よく加熱。
加圧調理でありながら、調理途中でもふたを開けられ、具材の状態を確認したり、味を調整したりできるのも特徴です。

秋冬の定番「おでん」。おいしさも、手軽さも大切にしたい

紀文食品の「紀文・主要7地域家庭の鍋料理調査2025」では、おでんを作ろうと思うときについて、

82.2％が「寒い時」、22.9％が「料理や片付けを簡単に済ませたい時」と回答しています。

おでんは冬の定番料理ですが、大根をやわらかく煮たり、具材の煮崩れを防いだりと、おいしく仕上げるにはひと工夫が必要です。

Velona調圧鍋なら、じっくり煮込んだようなおいしさと、調理時間の短縮を両立できます。

出典：紀文食品「紀文・主要7地域家庭の鍋料理調査2025」

https://www.kibun.co.jp/knowledge/oden/data/ranking/index.html

約101℃の穏やかな加熱で、素材の食感とおいしさを生かす

Velona調圧鍋は、一般的な高圧タイプの圧力鍋とは異なり、約101℃の比較的穏やかな温度帯で調理します。

圧力をかけ過ぎないことで、じゃがいもや大根などの煮崩れを抑え、素材の持ち味を生かせるのが特徴です。
また、骨付き肉や煮魚も形を保ちながら、ふっくらと仕上げられます。

ふたの密閉性によって水分や香りが逃げるのを抑えるのも魅力です。
普通の鍋と比較して、調理時間を約3分の2に短縮できます（当社調べ）。

具材をまとめて煮込める！途中で味も調整できる使いやすさ

一般的な高圧タイプの圧力鍋では、煮崩れを防ぐために、具材を加えるタイミングを調整する場合があります。

一方、Velona調圧鍋は加圧調理でありながら、おでんの大根やゆで卵、練り物などをまとめて煮込めるため、具材を時間差で加える手間を減らせます。

また、調理途中でもふたを開けられるため、大根のやわらかさを確認したり、だしの味や量を調整したりできます。いつもの鍋に近い感覚で使えるのも魅力です。

おでんのほかにも、肉じゃがやカレー、シチューなど、さまざまな料理に活用できます。
公式Instagramでは、Velona調圧鍋を使ったレシピも紹介しています。

公式Instagram：https://www.instagram.com/chouatsunabe_official/

約40年前から続く「圧力をかけつつ、かけ過ぎない」という鍋づくり

Velona調圧鍋につながる調圧鍋の開発は、約40年前にさかのぼります。

当時の圧力鍋には、調理中の音や蒸気への不安、途中で味や火の通りを確認しにくいといった課題がありました。

そこで株式会社万年が大切にしてきたのが、「圧力をかけつつ、かけ過ぎない」という考え方。
圧力弁や通気孔、おもりの形状・重量を繰り返し検討し、穏やかな圧力で調理できる仕組みを開発しました。

これからも株式会社万年は、「使いやすさ」と「おいしさ」の両立を追求し、毎日の料理をもっと身近で快適なものにする製品づくりを続けてまいります。

期間限定！Velona調圧鍋のキャンペーンを実施中

「Velona調圧鍋」は、11月15日（日）まで期間限定キャンペーンを実施中です。

対象商品を特別価格で購入できるほか、蒸し料理にも活用できる蒸しプレートを無料でプレゼントします。

【キャンペーン概要】

・実施期間：2026年10月16日（金）〜11月15日（日）
・対象商品：Velona調圧鍋 20cm・24cm
・割引内容：20cmは4,200円OFF、24cmは4,700円OFF
・購入特典：蒸しプレートを無料プレゼント
・利用方法：公式Instagramのハイライトで紹介している専用クーポンコードを、公式オンラインストアでの購入時に入力してください。

公式Instagram：https://www.instagram.com/chouatsunabe_official/

キャンペーン詳細：https://shop.mannen.co.jp/products/velona-soft-pressure-pot2

※キャンペーンの適用条件や特典の詳細は販売ページをご確認ください。

メディア取材・調理実演のご案内

株式会社万年では、製品の特徴や開発背景について取材に対応しています。
また、料理家・管理栄養士による調理実演や、煮込み料理をおいしく仕上げるポイントの解説も可能です。

秋冬の料理特集、時短調理、調理器具の比較・紹介など、テレビ・新聞・雑誌・Webメディアからの取材を受け付けています。

製品概要

・製品名：Velona調圧鍋
・メーカー：株式会社万年

・サイズ：20cm／24cm
・容量：20cm 3.1L（適正容量2.1L以下）／24cm 5.5L（適正容量3.8L以下）
・対応熱源：ガス火・IHクッキングヒーター
・使用圧力：20cm 3.4kPa／24cm 3.6kPa
・内部温度：約101℃（試験条件下での測定値）
・製造国：日本
・価格：20cm：22,000円（税込）／24cm：27,500円（税込）
・販売場所：mannen公式オンラインストア
・公式サイト：https://shop.mannen.co.jp/products/velona-soft-pressure-pot2