「ヘルシーメニュー開発アドバイザー」サービス開始

レストラン、飲食店事業者向けに生活習慣病専門医、管理栄養士が全面協力

　ドクターキッチン株式会社（本社：東京都世田谷区用賀　代表取締役社長：立見信之）は、
レストランや飲食店の事業者向けに「ヘルシーメニュー開発アドバイザー」サービスを開始い
たします。第一弾としてイタリアンレストラン「トラットリア　ラ・テスタドゥーラ」にて1月
に“ドクターズランチ”を導入いたします。

　メタボリック症候群に対し高い関心が集まる中、空腹も満たされるおいしい低カロリーメニュ
ーが求められ始めています。ドクターキッチンでは、 『新しいメニューを開発したい』 『現在
のメニューのカロリーを落としたい』　など、様々なレストラン、飲食店事業主様のニーズに合
わせ、生活習慣病専門医、管理栄養士が共同でヘルシーレシピや低カロリーレシピを開発いたし
ます。

　自己管理に奔走しなくとも、自然に、普段の生活の中でカロリーコントロールされた食事を取
り入れて頂くために、美味しいだけでなく、お客様の健康を考えたメニューの開発をサポートし
てまいります。


■レシピ開発者
　生活習慣病専門ドクター、美容・健康を考えた献立作りを専門に行う管理栄養士が共同でレシ
ピを開発いたします。

・山口医学博士
ドクターキッチン取締役副社長　内科、糖尿病、循環器、健康・スポーツ医など生活習慣病関連
の専門医資格を持つ傍ら、調理師学校の経営も経験

・棚橋管理栄養士
国際薬講師、日本ニュートリション協会公認ビジネスサプリメントアドバイザー、日本ベジタブ
ル＆フルーツマイスター協会ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター


■お取引の流れ
①飲食店殿からドクターキッチンに問い合わせ
②個別にニーズをお伺い
③提案内容・概要・お見積りをご提示
④正式発注・ご契約取り交わし
⑤詳細打ち合わせ
⑥レシピ納品

【料金例】
・ランチセット開発一式　　　　　￥19,800～
・カロリー計算1メニュー当たり ￥9,800～
・レストランメニュー全体の監修 ￥59,800～
※その他個別のニーズに応じてお見積りいたします


■ドクターキッチン株式会社について
　人々の生活習慣を根源から改善し、健康のために科学的根拠に基づいた「健康的な生活習慣と
は何か」を考え、サービスや技術を開発しています。「ヘルシーな低カロリー食」と「一流レス
トランの味」にこだわり、“これまでにないダイエット食品” （主に“プレミアムデリダイエッ
ト”）の開発・販売を行っております。


■ドクターキッチン株式会社　会社概要
設立　　　 ：2007年4月6日
代表者 ：代表取締役 立見 信之
資本金 ：9,225万円
所在地 ：〒158-0097　東京都世田谷区用賀2-12-22-202
事業内容 ：食品のインターネット通信販売事業
インターネットを利用した健康管理及び食に関するカウンセリング事業
本事業に関するホームページURL：http://drkitchen.jp/corporate01


ドクターキッチン　PR事務局　　
株式会社プラチナム　　担当：中村・與芝（よしば）　
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