愛し続けて50年。カルピス社員の「カルピス㈱特撰バター」レシピ本「バターマニア」発売のお知らせ

株式会社大和書房が10月5日（土）から、全国の書店・オンライン書店で発売

カルピス株式会社

2013年10月4日 14時00分

株式会社大和書房（本社：東京都文京区、社長：佐藤靖）は、カルピス株式会社（本社：東京都渋谷区、
社長：山田藤男）の社員の協力を得て編集した『バターマニア』〔1,470円（税込）〕を10月5日（土）より、
全国の書店およびオンライン書店で発売します。

■「カルピス」をつくる過程でうまれる「カルピス㈱特撰バター」。
そのバターが織りなす、思わず笑顔いっぱいになるレシピ本

　新鮮な生乳からつくられる乳酸菌飲料　「カルピス」。その生乳からとれるクリームを使って「カルピス㈱特撰バター」はつくりだされています。以前は入手困難だったことから“幻のバター”ともよばれ、食の達人であるプロのシェフやパティシエから高い評価をいただくこのバターを愛してやまないのがカルピス社員。

株式会社大和書房では、カルピス株式会社と協力し、“幻のバター”を愛し続けるカルピス社員だからこそ知るオリジナルレシピ、ひと切れのバターで思わず笑顔があふれるレシピを募集し一冊の本にまとめました。

カルピス社員が愛し続ける〝幻のバター〟の多彩な107レシピを一挙公開　

『バターマニア』では、手軽に自分好みにできる〝カスタマイズバター〟から大切な人につくってあげたい
〝おもてなしディナー〟まで107の多彩なバリエーションのレシピを紹介しています。自然の恵みからつくられる高品質なバターを使ったレシピで心とからだの健康に役立ちたい、その料理で心がほっとする至福の時間を味わっていただきたい、というカルピス社員の想いもつまった一冊です。

『バターマニア』掲載レシピ・書籍のご紹介

（左）こだわりスイーツより／（右）ごちそうめん類より