まるで、カフェのようなお寿司屋さん！？気軽なお寿司デートにぴったりのお店『華火』
ソファ席でいただく本格握り寿司。今年のクリスマスデートにも
大人のお寿司デートを、もっと気楽に。
ソファ席でいただく、本格握り寿司。
デートや気心の知れた友人との食事で、たまには本格的なお寿司を食べたいけれど、なんとなく敷居が高くて敬遠することはありませんか？そんなお客様のために、カフェのようにソファ席で食べられる本格寿司店をオープン致しました。
店内はネイビーを基調とした色彩に、明るさを落とした間接照明で落ち着いた雰囲気を演出。大人っぽさの中に上品なカジュアルさを取り込み、リラックスできる空間を演出しています。ご注文はスタッフがお席へ伺い、カフェのように気軽に注文を取らせていただきます（カウンター席もございます）。
必見！金色に輝く手作り画鋲アート
ちょっと画鋲アート見に行かない？というお誘い。
カウンター奥の壁面に、金色に輝く花火のアートが花開きました。こちらは、当社社員が５万個の画鋲を１つ１つ手作業で、点描式で壁に挿して制作したもの。まばゆい輝きで、お客様に感動をお届けします。手作りの画鋲アートが見られるお店は珍しいので、大切なひとを誘うきっかけにも。
食材のこだわり
有機栽培のお米、ワンランク上の海苔。
基本的なおいしさを大切にしたいという思いから、しゃりのお米は有機栽培米に限定。のりは香りのよい特産ものを選んでいます。また、お鮨屋さんで必ず食べたい「まぐろ」は、鮮度と味にこだわって仕入れました。その日によって仕入れるネタが変わりますが、活くるまえびの握りなど新鮮な食材をご提供しております。
【Shop Data】
「華火（HANABI）」
〒160－0021
東京都新宿区歌舞伎町2－11－4
Lee3ビル7F
営業時間･･･17時～24時
総席数･･･20席
アクセス･･･新宿駅徒歩7分
平均予算･･･1万円
■グループ店のご紹介
新宿のリアル砂浜バー「アリービーチ」は当社姉妹店です。秋冬のあったかメニューをご用意してお待ちしております。
アリービーチ）
http://r.gnavi.co.jp/e2cwwnb80000/menu1/
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