日本橋の新名物となるか！？ 高級ホテルと同じ品質のフォアグラを惜しみなく使用し日本橋大衆割烹 蛎殻屋「フォアグラタワー」登場

4層のフォアグラと特製バルサミコソースが奏でるハーモニー

　株式会社Polite（本社：東京都中央区、代表取締役：宇佐美眞）は、経営する和食店「日本橋大衆割烹 蛎殻屋」（東京都中央区日本橋人形町3-12-11グランデ人形町地下１階）にて12月1日から秋の新メニューのご提供を開始します。

　日本橋大衆割烹 蛎殻屋」では、北海道厚岸、徳島阿部、佐賀玄界灘などの全国各地の契約漁業組合から仕入れた新鮮で質の高い海鮮使ったお食事を安価でご提供することをコンセプトとした和食店です。
9月にオープンして以来、日本橋で働く人々に隠れ家的な割烹としてご利用いただいております。

　秋の新メニューとして、ディナーの時間帯（17:30～23：00）では、広島草津産のブランド牡蠣を150円（1個）提供する他、某有名高級ホテルでも使用されている最上級フォアグラを使用したフォアグラタワーを4,000円にてご提供します。
　また、ご予約をして頂けますと、 200ｇの大サイズの天然黒あわびステーキを4,000円、他店では8,000円～12000円程で提供されている特大伊勢海老の刺身またはボイルしたお品を4,000円をお取り寄せで味わうことができ、とてもお得に高級食材を召し上がることができます。（3日前までにご予約になります）

▼「フォアグラタワー」の中身を大公開！！

　高級素材として名高いフォアグラが、カジュアルなスタイルで登場。
某高級ホテルで使用されているものと同等クラスの品質のフォアグラを贅沢にもパンで挟み、バルサミコソースでさっぱりと仕上げました。

▼フォアグラタワー材料

・フォアグラ　4枚（約200g）

・トマト

・レタス

・チーズ

・パン

・ソース：バルサミコ酢











▼日本橋蛎殻屋　各地の漁港から直送された海鮮！おすすめピックアップランキング
※価格はすべて税別となります。

1位　タラバ蟹の蟹しゃぶ　１人前　2,100円

2位　産地直送のお刺身の盛り合わせ1人前　980円～

3位　佐賀玄海漁港直送呼子イカ刺身　 2,300円

4位　厚岸漁港直送ホタテ　380円

▼女性グループ限定のオリジナルサービス
　「日本橋大衆割烹 蛎殻屋」では女性のお客様に、より当店を楽しんでいただくために、女性グループでご来店して頂いたお客様に数量限定で、お食事後に特別プレゼントのサービスを行っております。
　火曜日、木曜日限定で女性を含むグループ（4名以上）に限り計10,000円以上のお会計をして頂くと、自社オリジナル化粧品ブランドであるLeanani（ http://www.leanani.com/ ）などの商品（2,500円相当）を女性の人数分差し上げております。※数量に限りがございます。


《店舗情報》
■店舗名
日本橋大衆割烹 蛎殻屋

■住所
東京都中央区日本橋人形町3-12-1グランデ人形町地下1階

■アクセス
日比谷線・都営浅草線人形町駅徒歩1分
半蔵門線水天宮前駅徒歩6分

■営業時間
17:30～23：00 (L.O22：30)



《本件に関する報道関係者様からのお問い合わせ先 》
■日本橋大衆割烹 蛎殻屋
PR事務局 株式会社マテリアル
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