名だたるベーカリーシェフたちやパンマニアを虜にするピーナッツ・ブランド〝Bocchi＜ボッチ＞〟が今週末、青山パン祭りに出店。限定コラボ・パンセットも発売中！
また、今回の青山パン祭りで事前予約・当日受け取りできる50食限定「食べる種パンセット」のなかに、栃木「KANEL BREAD」とBocchiがコラボしたピーナッツ&チーズブレッドが、オンラインのNORAH STOREで販売中です。
さらに、青山パン祭りのスペシャルコンテンツとして、「TORANOMON KOFFEE」と一緒に「GARDEN HOUSE CRAFTS」のピーナッツサンドが楽しめるコーヒースタンドが出現します。
http://bocchi-peanut.jp/
https://www.facebook.com/Bocchi-703775753077707/
今週末開催の「種」がテーマの青山パン祭りに、ちょっぴり自慢のピーナッツペーストをお持ちして、2日間に渡って出店します。
ブルーラベルのPLAINは千葉県産落花生のみを使用した素材のピュアな味わい。グリーンのクランチとオレンジのシュガーは、北海道産てんさい糖と国産あげ浜式伝統製法塩を使って、クリーミーな舌触りにこだわりました
Bocchiのピーナッツは、落花生栽培に適した九十九里浜の陽ざしと潮風、そして砂まじりの肥沃な土壌のおかげで、特別な香りと味わいが与えられます。そのなかからピーナッツペーストにもっとも適した素材を選び出し、熟練の職人が丁寧に焙煎。口に含んだときの芳しさとクリーミーな舌触り、そしてそれに続く濃厚なナッツの余韻を大切に、本場の生産者が知る本物の味わいを知って欲しくてつくったピーナッツペーストです。
最近では多くのクラフトベーカリーのシェフのみなさまやパンマニアのみなさまに、パンの素材やパンのお供として、Bocchiのピーナッツペーストやピーナッツをご使用、ご紹介いただいています。
Bocchiの出店ブースでは、代々木上原「カタネベーカリー」の牛乳食パン、代官山「GARDEN HOUSE CRAFTS」の特製バゲットとともにお試しください。どちらもBocchiのピーナッツペーストにベストマッチなパンをつくっていただきました。そして今回は、焙煎したての落花生もかわいいパッケージに包んでお持ちします。Bocchiのプロダクトのもともとの姿もどうぞ味わってみてください。
Bocchiの焙煎したてローストピーナッツ
また、今回の青山パン祭りは「種」がテーマ。種にまつわるパンセットとして、事前予約・当日受け取りできる50食限定の「食べる種パンセット」のなかに、栃木「KANEL BREAD」とBocchiがコラボしたピーナッツと2種類のチーズ（グリュイエール、チェダー）が練り込まれたビアリーが、数々の名クラフトベーカリーの種パンとセットにて、オンラインストア「NORAH STORE」で販売中です。19（土）、20（日）両日の受け取り分があります。
https://norah.stores.jp/items/56ce73663cd482dc5400001b
https://norah.stores.jp/items/56ce761def3377d7a000010c
「並ぶのはちょっと・・・」という方は、ぜひこちらを試してみてください。
栃木「KANEL BREAD」のピーナッツ&2種のチーズを練り込んだビアリー」
さらに、今回の青山パン祭りのスペシャルコンテンツとして、「TORANOMON KOFFEE」のドリップコーヒーと、代官山「GARDEN HOUSE CRAFTS」と全粒粉もちもち生地のパンにBocchiのクランチピーナッツクリームをたっぷり挟んだピーナッツサンドが、セットで楽しめるコーヒースタンドが出現！ 会場にて両日開催です。
代官山GARDEN HOUSE CRAFTSのピーナッツクリームサンド
さまざまなコラボで実現した素材と素材のマリアージュを、どうぞ会場でお楽しみください。
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