エアーチーズケーキ×丸山珈琲 4月29日(金)より期間限定メニュー提供開始

フィラデルフィアが創造する新しいチーズケーキ 世界一のバリスタを創出した“コーヒーブランド”とコラボレーション企画決定

森永乳業株式会社

 森永乳業株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:宮原道夫、以下:森永乳業)の、世界中で愛されている「クラフト フィラデルフィアクリームチーズ」を使用した新食感「エアーチーズケーキ」は、“最高の一杯”を追求する丸山珈琲(本社:長野県北佐久郡、代表取締役社長:丸山健太郎)とのコラボレーション企画として、西麻布店、尾山台店にて2016年4月29日(金) より “エアーチーズケーキ・アフォガード・パフェ”を期間限定で提供します。

 ぜひこの機会に新感覚のチーズケーキとスペシャルティコーヒーが融合した期間限定メニューで春のコーヒータイムをお楽しみください。
 今後もフィラデルフィアブランドは、新しいチーズケーキの創造のために、より多くの人にチーズケーキを愛してもらえるよう様々な試みを実施していく予定です。


■「エアーチーズケーキ×丸山珈琲」コラボレーション企画 限定メニュー概要

 軽井沢発祥の丸山珈琲の創業当時、今現在は世界各地の生産地などに足繁く赴き、年間150日以上海外で過ごす、代表の丸山健太郎氏自らが「クラフト フィラデルフィアクリームチーズ」を使ったチーズケーキを手作りし、提供していたこともあり、今回特別に丸山珈琲西麻布店、尾山台店でコラボレーションメニューを提供することとなりました。

メニュー:エアーチーズケーキ・アフォガード・パフェ
実施店舗:西麻布店・尾山台店
期間:4月29日(金)~7月15日(金)
 

■エアーチーズケーキについて
 空気のようなモフモフ感が最大の特長である「エアーチーズケーキ」は、たった3つの材料(クラフト フィラデルフィアクリームチーズ・生クリーム・砂糖)を混ぜるだけで簡単にできる、手軽で楽しいホイップ状の新しいチーズケーキです。


<材料(3人分)>
・クラフト フィラデルフィアクリームチーズ 100g
・生クリーム 200ml
・砂糖 20g

<作り方>
1、常温に戻したクリームチーズと砂糖を軽く混ぜます。
2、生クリームをホイップします。(七分立て)
3、1と2をよく混ぜ合わせ、全体にふんわり弾力がでたら完成です。



■丸山珈琲について

 軽井沢で創業し、今年25周年を迎える丸山珈琲は、オーナーが自ら世界各地の生産地に足繁く赴き、高品質のコーヒー豆のみを厳選し、直接買い付けています。こだわりは素材のみならず、高度な焙煎技術を身につけた焙煎人、そしてコーヒーを熟知し、豆本来の味わいを最大限に引き出す技術を持ったバリスタ等、人材の育成に力をいれてきました。2014年にはアジア人初のワールドバリスタチャンピオンも輩出、これらの功績により海外を含めるコーヒー界ではMARUYAMA COFFEEの名が知れ渡っています。
 また25周年を迎えた丸山珈琲は、創業当時提供していた「クラフト フィラデルフィアクリームチーズ」を使用したチーズケーキと、今回新しく森永乳業から提案された「エアーチーズケーキ」の両方を食べ比べることができるイベントを小諸店で実施し、反響を得ました。(4月28日(木)には西麻布店でも実施予定)
 公式WEBサイト:http://www.maruyamacoffee.com


■フィラデルフィアクリームチーズ 

 北海道産の新鮮な生乳と生クリームの贅沢なブレンドが作り出す、ナチュラルチーズならではのクリーミーなコクのある味わいの正統派クリームチーズです。日本では、1970年に「クラフト フィラデルフィアクリームチーズ」が登場して以来、45年以上もの間、最も歴史のあるクリームチーズとして日本中で愛されてきた「フィラデルフィアブランド」が2016年“新しいチーズケーキ”の創造という新たな挑戦を行っていきます。今後もより多くの人にクリームチーズを愛してもらうために様々な試みを予定しています。


お客さまからのお問い合わせ先
お客さま相談室 フリーダイヤル 0120-369-744
<森永乳業ウェブサイト>       http://www.morinagamilk.co.jp/
<クラフトチーズレシピサイト>    http://kraftcheese.jp/
<フィラデルフィアブランドサイト>  http://www.happy-philly.jp/

 

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食品・お菓子
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会社概要

森永乳業株式会社

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URL
http://www.morinagamilk.co.jp/
業種
商業(卸売業、小売業)
本社所在地
東京都港区芝五丁目33番1号
電話番号
-
代表者名
宮原道夫
上場
東証1部
資本金
2億1704万円
設立
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