「常温の日本酒を１分で冷酒にして3時間保冷」ハイパーチラーで日本酒の新しい楽しみ方を提案するプロジェクトが、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にてスタート！

九州限定のレアな地酒も一緒に提供しています。

海外製品の輸入・販売を行う株式会社さくらドーム（所在地：佐賀県杵島郡）は、アメリカ／フロリダ州に本社を構えるHyperbius,IncのHyperchiller（ハイパーチラー）のプロジェクトを、堤酒舗（所在地：佐賀県杵島郡）と11月18日（金）よりクラウドファンディングプラットフォームである「CAMPFIRE(キャンプファイア)」にて開始しました。
Hyperchiller（ハイパーチラー）は、常温で保存してある日本酒を急速冷却し、わずか１分で冷酒を作り、そのまま卓上で3時間保冷できます。
冷蔵庫の保冷スペースを気にしなくて良くなるので、お得でかさばる一升瓶を気軽に購入できる上に、好きな銘柄を好きなタイミングで購入できます。また、3時間卓上で保冷できるので、飲みの席の間中、注ぐたびに「美味しい最初の一杯目」を味わえます。

プロジェクトでは、インターナショナルワインチャレンジ金賞受賞蔵等から、九州以外では手に入りづらい珍しい銘柄をハイパーチラーとセットでご提供しています。

■急冷できるので、日本酒を冷蔵庫に入れる必要がない（生酒除く）
冷蔵庫（ドアポケット）で冷やした日本酒（画像左側）と、ハイパーチラーで１分急冷した日本酒の温度（画像右側）を比べてみました。

ハイパーチラーの方が、冷蔵庫に入れるよりも冷えている5.2度という結果でした。
ハイパーチラーを使えば、冷蔵庫に日本酒を入れなくても良くなるのです。

■保存場所を選ばないので、好きな銘柄を好きなタイミングで購入できます
ご家族（例えば奥さま）に気を使わなくても良くなります。

■冷蔵庫に入れやすい四合瓶ではなく、お得な一升瓶を購入できます
＜岩の蔵 純米吟醸で容量ごとの価格を比較＞

・四合瓶を一升瓶にするだけで２割お得に。
・同じ予算でよりたくさん日本酒を飲めます。

■卓上で３時間保冷できる
実際の使用を想定し、常温２合の日本酒をハイパーチラーに入れた後、定期的に温度を計測します。

 

４時間経つと保冷力が落ちてきました。
３時間までなら冷蔵庫に入れているのと同等の保冷力があることがわかります。

注ぐたびに冷えている日本酒は、冷蔵庫から取り出したばかりの「美味しい最初の一杯目と同じ」で席を盛り上げる力があります。

■冷却の秘密は内部構造＜２方向から一気に急冷、内部の氷が溶けきるまで保冷＞

①内側の層に水を注ぎます
②外側の層に水を注ぎ、冷凍させます
③中央の層に日本酒を注ぎ、外側と内側の２方向から、一気に冷却する仕組みです

■酒屋さんとの共同プロジェクト
佐賀県の蔵元さんと長年お付き合いのある酒屋さんに、ハイパーチラーを実際にお試し頂き共同でプロジェクトを開催することになりました。ハイパーチラーとセットで九州以外では手に入りづらいレアな地酒をご提供しています。

■「この季節に冷酒？」と思われる方もいらっしゃるかもしれません
暖房のきいた部屋で温かい鍋を囲んで飲む冷酒は格別です。
冬の日本酒の楽しみ方として「暖をとりながら冷酒を飲む」事を提案しています。

■製品お届けスケジュール
日本で最も日本酒が必要なお正月に間に合うようにお届けします。
ご家族、ご親戚のお集まりになる新年のお酒にぴったりです。

■CAMPFIREプロジェクトページ
https://camp-fire.jp/projects/view/13568
開催スケジュール：１１月１８日（金）〜１２月２３日（金）

■ハイパーチラー商品概要
・内容量：約370ml
・サイズ：約10.6 x 10.6 x 17.2cm
・重量：約430g（通常時）、約1kg（冷凍後）
・カラー：ブラック
・同梱物：フタ、外側容器、ステンレス内筒、ステンレス外筒、説明書
・素材：ステンレス、ポリプロピレン
・デザイン：USA
・製造国：中国
※食洗機使用可能、BPAフリー

■日本酒取扱銘柄
・鍋島 愛山 純米大吟醸（富久千代酒造）
・鍋島 純米吟醸（富久千代酒造）
・鍋島 純米大吟醸（富久千代酒造）
・前(さき) 大吟醸 楽款ラベル（古伊万里酒造）
・岩の蔵 純米大吟醸（天山酒蔵）
・岩の蔵 純米吟醸（天山酒蔵）
・万齢 純米吟醸（小松酒造）
・基峰鶴 純米吟醸REKES（基山商店）
・瀧 フリーラン特別純米酒（鳴滝酒造）
 
【企業概要】
会社名：株式会社さくらドーム
URL：http://jp.sakuradome.com/
所在地：〒849-0401 佐賀県杵島郡白石町大字福富1286番地1
設立：2012年9月
代表者：重富英輪
主な事業内容：海外製品の卸売・小売事業