世界トップクラスのラインナップを誇る「シングルオリジンコーヒー専門店」!「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」2017年9月23日(土)OPEN
“コーヒー豆を生産者で選ぶ体験”を味わえるコーヒーショップが表参道に進出!
株式会社丸山珈琲(長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 代表:丸山健太郎)は表参道に新店舗となる、シングルオリジンコーヒーの専門店「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」を9月23日(土)にオープンします。
新店舗となる表参道 Single Origin Storeは、コンセプトである「Discover Coffee(ディスカバーコーヒー)」を体現した店舗です。約30種類のシングルオリジンコーヒーに込められたそれぞれの生産者の思いを、トップレベルのバリスタがお客様に伝え、ご要望にぴったりの豆をセレクトします。
新店舗となる表参道 Single Origin Storeは、コンセプトである「Discover Coffee(ディスカバーコーヒー)」を体現した店舗です。約30種類のシングルオリジンコーヒーに込められたそれぞれの生産者の思いを、トップレベルのバリスタがお客様に伝え、ご要望にぴったりの豆をセレクトします。
コンセプトは「Discover Coffee(ディスカバーコーヒー)」
今回 Single Origin Store と名付けた表参道店のコンセプトは「Discover Coffee」=「コーヒー豆生産者との出会い」です。販売しているコーヒー豆には生産者の名前が付けられており、誰が作った豆なのかを明確にしています。生産者の思いが詰まったコーヒー豆の中から、あなたにぴったりの豆をバリスタが一緒にお探しします。丸山珈琲 表参道 Single Origin Storeはコーヒー豆で“生産者とお客様をつなぐ架け橋”となります。
「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」の特徴
① 豆を生産者で選ぶ!?
1階のコーヒーショップの売り場には、豆生産者の顔写真が並んでいます。生産者で豆を選ぶという新しい“体験”をご提案します。
② シングルオリジンコーヒー専門店
丸山珈琲 表参道店 Single Origin Storeでは、ブレンドコーヒーの販売はいたしません。
シングルオリジンコーヒーにこだわり、世界各地で独自に買い付けた、世界のコーヒーショップの中でもトップレベルのラインナップとなる「約30種類のシングルオリジンコーヒー」をご用意します。
③ 店内に常駐する「豆のコンシェルジュ」
チャンピオン、入賞経験者をはじめ、各競技会で活躍するトップレベルのバリスタが1名以上は常駐し、生産者の思いを伝え、お客様に合ったコーヒー豆をセレクトする「豆のコンシェルジュ」となります。
④ あえて“カフェ”でなく“豆の販売”をメインに
丸山珈琲の最大の強みである、“高品質の豆の世界最高レベルの品揃え”は、ご家庭でコーヒーを楽しむ方へ、より満足度の高い商品推奨を可能とします。次々とオシャレなカフェが立ち並ぶ表参道の中で、あえて”カフェ”ではなく”豆の販売”をメインとした丸山珈琲ならではの店舗です。
限定商品紹介
【“表参道店限定”30種類のシングルオリジンコーヒーラインナップ】
・史上最高額にて落札した、「オスカー・ラミレス 2017年ホンジュラスCOE1位」
「オスカー・ラミレス」は、2017年、ホンジュラスのカップオブエクセレンス(COE)にて1位を獲得し、オークションにて丸山珈琲がCOE史上最高価格で落札した稀少なコーヒー豆です。その「オスカー・ラミレス」を丸山珈琲 表参道 Single Origin Store限定で特別に先行販売いたします。
価格:¥8,100(税込) / 80g ¥900(税込) / 喫茶
・ケニア
ニエリ・ヒル ピーベリー
キニャリ ピーベリー
カムワンギ ピーベリー
高級赤ワインと並び称され、世界最高の産地と言われるケニアの中でも、丸山健太郎が選び抜いた極上の3銘柄を丸山珈琲 表参道 Single Origin Store限定で販売いたします。
上記3銘柄すべて ¥988(税込) / 100g ¥802(税込) / 喫茶
店舗概要
店舗名 :丸山珈琲 表参道 Single Origin Store
住所 :〒107-0062 東京都港区南青山3丁目14‐28
アクセス :東京メトロ表参道駅A4出口徒歩3分
フロア構成 :1F コーヒーショップ
約30種類のシングルオリジンコーヒーを販売
2F カフェ/席数24席
コーヒーはテイクアウトも可
営業時間 :10:00~21:00
問い合わせ :03-6447-5238
URL :www.maruyamacoffee.com
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