巨匠フィリップ・コンティチーニ来日！10組限定「オートクチュールパフェイベント」開催

世界で一つ、あなたのお好みに合わせたパフェをシェフが作ります。

株式会社ユーロパティスリー（東京都渋谷区神宮前6-2-9）は、フランス・パリの巨匠フィリップ・コンティチーニ来日イベントを11月22日、23日の2日間で開催します。ヴェリーヌデセール第一人者のフィリップ・コンティチーニがお客様の好みに合ったパフェレシピをその場で作り、素材選びから組み立てまで目の前で披露する、シェフの技を間近で感じられるイベントです。

HAUTE COUTURE PARFAIT（オートクチュールパフェ）

デザート界の巨匠フィリップ・コンティチーニがあなたの好みに合わせたパフェを、目の前で完成させます。
まずは好みを診断。「好きな色は？」「思い出の味は？」フィリップ・コンティチーニと会話をし、あなたの嗜好をシェフと共有します。そして、シェフはあなたにぴったりの材料を選び、その場でパフェを組み立てていきます。憧れの巨匠フィリップ・コンティチーニがあなたのお抱えパティシエになったかのような、特別なひとときをお楽しみいただけます。今回作成したオートクチュールパフェは後日店頭でも頼める、あなただけの裏メニューとして、レシピを保管をします。

• オートクチュールパフェ

 

シェフが目の前でパフェを作ります。

HAUTE COUTURE PARFAIT（オートクチュールパフェ）イベント詳細

 

場所：銀座シックスB2　PHILIPPE　CONTICINI
1組　18,000円（税抜き）※1名様迄ご同伴いただけます。

　11月22日(木)　　11月23日(金)
①11:00～12:30　⑥11:00～12:30
②11:30～13:00　⑦11:30～13:00
③12:00～13:30　⑧12:00～13:30
④12:30～14:00　⑨12:30～14:00
⑤13:00～14:30　⑩13:00～14:30

　
■オートクチュールパフェに含まれる内容
1.フィリップ・コンティチーニによるカウンセリング
2.オートクチュールパフェの実演
3.完成したパフェのご試食（ご同伴者分も含む）
※お席は1～3の全行程を含め、90分制です。
※レシピの作成は1組につき1つです。

【申し込み】11月11日迄
[e-mail]　ご応募はメールにて受付中です。
①希望日時（第三希望迄ご記入いただけます）　②お名前　③ご同伴者様のお名前　④お電話番号　を記載の上、ご応募ください。ご当選された方には、11月12日(月)18時にご連絡致します。

 

シェフが目の前でパフェを作ります。

 

 

 

 

PHILIPPE CONTICINI PROFILE

1991『ゴー・エ・ミヨー』にて、“本年度のパティシエ”に選出される 1994  ヴェリーヌのデセールを発案し、ガストロノミー界に革命を起こす 1999  パリのレストラン「ペトロシアン」と同店のニューヨーク店でクリエーションディレクター及び　　　　　　　         びシェフを務める 2003「クープ・ドゥ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」（パティスリーの世界大会）のフランス　         チームの代表を務め、同チームを優勝に導く 2010『フィガロスコープ』誌の選ぶ「パリでもっとも美味しいパリ・ブレスト」に選出される 2015  職人協会「ラルティザナ」の新しい広報キャンペーン活動のスポークスパーソン芸術文化勲章　　　　　  　　 シュヴァリエ受賞 2016  一般向けの教室「アトリエ・ドゥー・グー（味覚のアトリエ）」をオープン 2017  フランステレビ番組「世界最高峰のパティシエへの道」にピエールエルメ氏らとともに出演中 2018  フランス・パリ7区に、キャリアの集大成とも言える待望の本店をオープン