サバ由来の乳酸菌で腸活サプリを開発。サバ節屋の発酵蔵で誕生。地元金融機関と静岡県の支援で事業化へ

体に良い青魚の代表「サバ」から、サバ由来の乳酸菌入り腸活サプリを開発しました。サバ節造りで得られた乳酸菌群　→　米ぬかに混ぜて発酵蔵で発酵　→　乾燥させてカプセルに。

明治 30 年から続く伝統の「サバ節専門店の小石安之助商店（静岡県焼津市）」は、腸内環境を整えるサバ節由来の乳酸菌入りサプリメント「愛腸習慣」を自社開発・発売しました。
商品化では静岡県産業振興財団やしずおか焼津信用金庫がマーケティングなどでサポートしました。
一日一粒という手軽さで、おなかの調子と腸内環境を整えることを見込んでいます。

愛腸習慣（1袋30粒入り）約1ヶ月分　1000円（税込）

https://aichousyucan.com/

• サバ節由来乳酸菌サプリ「愛腸習慣」の最大の特徴

愛腸習慣はサバ節由来の「独自乳酸菌群が発酵させた米ぬか」と「独自乳酸菌群」です。
つまり、善玉菌を増やす効果があるといわれている「乳酸菌生産物質」と優秀な「乳酸菌群」を同時に摂ることがでる腸活サプリです。このWの効果で、より腸の動きを実感しやすくなっています。

 

便秘や軟便、頻便にお悩みのすべての方におすすめしています。

また、愛腸習慣はおなかの調子を整えることで、「健やかな毎日」の提供を目指しています。

 

 

• 開発と製造の工程

サバ節づくりの過程で生まれた乳酸菌群を米ぬかに混ぜて発酵させ、カプセルに詰めています。

 

発酵と乾燥が混在する昔ながらの「だし造り」環境が商品開発に重要な役割を果たしました。
発酵はサバ節と同じ発酵蔵を使うため、長く培われてきた「蔵付きの微生物」が発酵を後押します。
乾燥殺菌工程もサバ節と同じ乾燥庫を使うため、乳酸菌の活動休止にちょうど良い温度帯を遠赤外線の輻射熱で実現しました。

• 愛腸習慣はよく管理された「ぬか床」とよく似ています。

ぬか床は優秀な乳酸菌の宝庫です！また、野菜を美味しくする発酵微生物の住処で、おなかにとても良いという研究結果が数多くあります。ただそんな「ぬか床」ですが、スプーンですくって食べるわけには・・・いきません。
「愛腸習慣」はこの「ぬか床」の良いところを身体に取り入れやすく、またカプセル一粒でおなかに響くように工夫したものです。

1袋（1カ月分）1000円（税込）で主に専用ウェブサイトで販売しています。
おなかの調子を整えることで「健やかな毎日」を。
小石安之助商店　静岡県焼津市浜当目2-6-7　電話[phone]
代表者　小石英男