和牛の一番の理解者である牛飼い達が生み出した【至高の一滴】「黒毛和牛専用 有田ソース」を応援購入サービス「Makuake」にて先行販売開始

　創業から60年以上、宮崎県にて黒毛和牛肥育牧場を営む有限会社有田牧畜産業は、牛飼いとしての知識と経験を注ぎこみ、黒毛和牛に特化した【至高の一滴】を追求し開発した「黒毛和牛専用　有田ソース」を応援購入サービス「Makuake」にて2020年11月13日（金）より先行販売いたします。

このたび、先行販売を開始する「黒毛和牛専用　有田ソース」は、自然豊かな宮崎県にて創業から60年以上、良質な牧草と澄んだ水で健康な牛を育て、「大地に薬はゼロを目指す」をモットーに現在約7000頭の黒毛和牛を肥育し、黒毛和牛ブランド「有田牛」を手がける有田牧場が、これまでの知見を注ぎ込み、一切妥協せず7年の歳月をかけて誕生させた黒毛和牛との相性抜群のソースです。

当社では、60年超牛飼い一筋、いつの時代も「いかにお肉の美味しさを高めるか」を求め、肉質の向上を追求してきましたが、「美味しい和牛を届ける」だけではなく、「美味しく食べるを届けたい」という想い、そして、黒毛和牛の一番の理解者は私たち牛飼いだという信念から、黒毛和牛を一番美味しく食べられる究極のオリジナルソースとして「黒毛和牛専用有田ソース」の開発を行いました。

「美味しいを届けたい」を実現するために、「黒毛和牛専用　有田ソース」は、増粘剤、甘味料を使わず、徹底的に手作りにこだわって作りました。市販のタレやソースによく使わる「ニンニク、玉ねぎ、香辛料」を一切使用せず、本みりんをベースに、本みりんの持つ優しい甘さに醤油、赤ワインでコクと深みを演出、さらにじっくり丁寧に煮出したカツオと昆布の出汁を加えることで味の奥行きを加えています。シンプルな素材を使うからこそ素材は徹底的に厳選を重ね、とことんこだわりぬきました。その割合を極限まで高めることで完成した味は、和牛の旨味や豊潤な香りを存分に味わえる、まさに「黒毛和牛専用」の名にふさわしい本気で美味しいソースになっています。

「農場から食卓へ（Farm to Fork）」と言われて久しいですが、当社では、 有田牧場から、宮崎から、日本の畜産の未来を変えたい、日本中の食卓に笑顔を届けたいという想いで、 「美味しく食べるをつくる。」ことができるこの「黒毛和牛専用　有田ソース」を完成させました。60年以上黒毛和牛と真摯に向き合い続けてきた「黒毛和牛のプロ」が本当に美味しいと言っていただけるようにひたむきに取り組み完成した商品ですので、 ぜひこの機会にご賞味ください。
 

◼️「黒毛和牛専用　有田ソース」Makuake先行販売について

 先行販売期間　：2020年11月13日（金）〜11月29日（日）

プロジェクトURL　：https://www.makuake.com/project/aritabokujyo/

◼️ 「黒毛和牛専用　有田ソース」商品概要

商品名：黒毛和牛専用　有田ソース

容量：245g

金額：1,800円（税込）※一般販売予定価格

賞味期限：製造日より1年間

一般販売開始日：2020年12月13日（日）

購入方法：ECサイトにてご購入いただけます。

 

【お問い合わせ先】
有限会社有田牧畜産業担当・三宅　[e-mail]