サツマイモカフェ「imomi」オープン | 糖度50以上！濃蜜焼き芋「さつまミライ」を使用したスイーツやドリンクを展開

- 寛斎スーパースタジオがブランド開発を手掛る -

「デザインのチカラで、世界を元氣にしたい」をコンセプトに活動する株式会社寛斎スーパースタジオが、ブランド開発（ネーミング、ロゴデザイン）を手掛けたカフェ「imomi」大須店が2021年4月29日にオープンします。

独自の製法で焼き上げた、濃蜜な焼き芋「さつまミライ」を使用したスイーツやドリンクを提供するカフェ「imomi」。

鹿児島県産のさつまいもを100日間じっくりと熟成させた後、甘み、旨みを最大限に引き出す4段仕込み、2度焼き仕上げにより、「さつまミライ」は平均糖度50〜60度と、一度焼きに比べ（販売会社調査比）高糖度の焼き芋です。

株式会社ツーリストラボが運営する「imomi」では、長期間丁寧に熟成された、コク深く甘みの強い「さつまミライ」を味わうことが出来るイートインメニューの他、ご自宅でも楽しんでいただけるテイクアウトメニューやお土産品など、様々な商品を展開予定です。


【 ネーミングコンセプト／ロゴデザインについて 】
 

〈 ネーミングコンセプト 〉
芋のうまみ、芋の甘み 、芋の深み。ここのお芋はとても美味。

色々な美味しい「み」を持つお芋屋さん「imomi (いもみ) 」。

親み深く、ともだちのような存在のお店になりますように。

 〈 ロゴデザイン 〉
逆読みでも「imomi (いもみ) 」と読めることからロゴの形もシンメトリーに作成。「i」の点は芋や葉の形をイメージさせ、シンプルながらも遊び心をプラスしたデザインです。
 

【 店舗情報 】imomi 大須店
●  所在地：愛知県名古屋市中区大須3丁目37番14 マルサンビル1F
●  電話：[phone]
●  営業時間：11:00〜19:00             
●  定休日：火曜日（但し不定休な月あり）

【 運営会社 】株式会社ツーリストラボ
●  代表者：小島弘敬
●  所在地：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4　JRセントラルタワーズ36F
●  電話：[phone]（小島携帯）



【 KANSAI SUPER STUDIOについて 】
株式会社寛斎スーパースタジオは、「デザインのちからで世界を元気にしたい」という思いから、デザイナー・プロデューサーの山本寛斎が1973年に設立した会社です。
さまざまな業界の課題解決で培ってきたデザインやアイデアのちからを活かしながら、ファッションにとどまらない「衣・食・住・遊」の分野で企画、開発、ブランディングなどの業務を行っています。