「世界一の肉職人」と称された、ユーゴ・デノワイエ氏が認めた「熊本あか牛」でつくった“オトナの缶詰”がいよいよ販売開始！
ユーゴ・デノワイエ恵比寿がつくった渾身の「オトナの缶詰」2021夏、堂々販売開始！
「世界一の肉職人」と称された、ユーゴ・デノワイエ氏
コロナ禍の影響により、レストランの休業を余儀なくされたユーゴ・デノワイエ恵比寿。本店を置くフランスからの肉の輸入が滞り、お客様に質の良い肉を提供できなくなった今、ユーゴが選んだ肉を丁寧に加工し、安心してご自宅で楽しんでいただくことが「今、私たちにできる最善のこと」ではないかと考えました。
ユーゴが唱える、「牧場から皿の上まで」という信念を実践すべく、大切に育てられた熊本あか牛を「Aka-Ushi」という商品に替え、皆様の元へお届けいたします。
彼の信念は「人、自然、動物全てを尊重すること」です。まさに「牧場から皿の上まで」という世界観です。
Aka-Ushi【あか牛の紅白セット】
ユーゴが唯一認めた日本の牛肉、熊本あか牛。
あか牛は、阿蘇の牧草と名水で育ち、雑味のない肉本来の味わいと、低脂肪でありながら、栄養価が高く旨みが強いのが特徴です。
その、あか牛を贅沢に使用し、たっぷり280ｇという食べ応えのある缶詰に仕上げました。2つの味が楽しめる紅白セットにすることで、縁起物としての贈り物にもお使いいただけます。
Blanc(白) あか牛と国産たまねぎに白ワインを加えてじっくり煮込み、ガーリック＆オリーブで風味豊かに
Aka-Ushiのアレンジは無限大
蓋を開けるとぎっしりと詰まったお肉は、まさに「高級牛肉缶詰」。
開缶時にはフワッとガーリックや味噌が香り、 温めることにより、さらにお肉の柔らかさが引き立ち、後を引く逸品です。
最大の魅力は、未だかつてない柔らかさの熊本あか牛。惜しげなく詰め込んだあか牛はゴロゴロと存在感があり、崩れるような柔らかさで、ワインにぴったりな風味豊かな「高級牛肉缶詰」に仕上げました。
まずは、そのままおつまみで、また、バゲットに添えたり、ご飯のお供としても美味しくお召し上がりいただけます。和にも洋にもアレンジができ、ご自宅で贅沢に、パーティーには華やかにお楽しみいただける逸品です。
そして、昨今ではキャンプにも人気の缶詰。Aka-Ushiは容量もたっぷり280ｇとなっているため、手軽にひと手間加えることで、お洒落な逸品が完成。アレンジの幅も広がることでしょう。
Rouge(赤) あか牛に国産たまねぎと赤ワインを加え、バルサミコ＆八丁味噌で煮込み香り高く
新パッケージは瓶詰めから缶詰へ
今季製造分より、今まで以上に「あか牛本来の味をダイレクトに伝えたい」という想いから、保存料を加えずに製造しました。
そのため、以前の瓶詰めから缶詰に切り替えることを決断。保存料を使用せず製造するためには缶詰は欠くことはできないパッケージであり、「合成保存料不使用」は私たちが一番お届けしたかった「本来のカタチ」なのです。
これまでの高級感のある瓶詰めは贈答用にも人気があり、手土産にも最適で、大手企業の秘書の方にも支持される人気の商品でしたので、そのイメージを損なわないよう、新パッケージの缶詰もデザインにこだわり、スタイリッシュな「オトナの缶詰」に仕上げました。紅白セットとして化粧箱に入れてお届けしますので、ワンランク上のオトナの贈り物にいかがでしょうか。
ユーゴ・デノワイエ恵比寿がつくった渾身の「オトナの缶詰」2021夏、堂々販売開始！
皆様の食卓にお届けすべく、本日リリースいたします。
赤と白の紅白の缶詰を化粧箱に詰めました。
＜商品情報＞
販売価格：4,536円 （税込）
販売開始：2021年7月14日
商品詳細：https://hugodesnoyer.jp/ec/products/detail/38
人とのつながり、ご縁を大切にすることで、人生は豊かになります。
「今」の出会いを大切にすることは、素敵な未来につながります。
誰かを想い、その「想い」を乗せて、ギフトを贈る。
自分で納得したものを贈りたい。
贈られた人の笑顔を想像して選びたい。
受け取って最初に目に入るものだからこそ、パッケージにもこだわりたい。
贈る人、贈られる人の心をつなぐ・・・そんなギフトサイトをつくりました。
オンラインショップ【ワタシ好み。】 https://hugodesnoyer.jp/ec/
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