今年で創業150周年！愛知県西尾市「西尾の抹茶」が渋谷の人気カフェとのコラボ企画第2弾を実施。期間限定メニューの提供や特別ゲストを招いたイベントを開催

愛知県の地域ブランド「西尾の抹茶」が今年も渋谷で魅力を発信します

西尾茶協同組合

2022年10月6日 10時00分

西尾茶協同組合（愛知県西尾市）は、昨年に引き続きジンナンカフェ渋谷店（東京都渋谷区神南）とのコラボ企画を実施いたします。2022年10月7日（金）から10月20日（木）までの期間中、最高級の西尾の抹茶を使った特別メニューなど6種を販売。全国の茶の生産地の中でも珍しく、抹茶の生産に特化し有数の生産量を誇る愛知県西尾市の「西尾の抹茶」ならではのメニューをお楽しみいただけます。
コラボ第2弾では、「西尾の抹茶」創業150周年特別イベントとして、にしお観光特命大使を務め、現在TVドラマでも活躍中の俳優南翔太様を招いた抹茶のワークショップを開催いたします。
なお、店舗におきましては新型コロナウイルス感染症の対策を徹底して営業しております。ご来店いただく皆さまにおかれましても、感染症対策にご協力いただきますようお願い申し上げます。

地域ブランド「西尾の抹茶」の特徴

愛知県西尾市は、市内の茶の生産量の約97％を抹茶が占めている全国でも珍しい抹茶に特化した生産地です。茶葉は直接日光を当てない「棚式覆下栽培」と呼ばれる方法で栽培され、手摘み・石臼挽き・レンガ積み碾茶炉による乾燥にこだわるなど、明治5年より150年にわたって、独自の伝統製法を守りながら抹茶文化を広めています。茶葉は鮮やかな碧緑色で、渋みが少なくまろやかで強い旨味が続くという特徴を持っています。
そのこだわりは高く評価され、2019年開催の第73回全国茶品評会で農林水産大臣賞受賞。2020年特許庁全国地域ブランド総選挙では最優秀賞を受賞しています。

「食べる抹茶」の先駆け的存在「西尾の抹茶」

今ではスタンダードとなった抹茶スイーツや抹茶フレーバーのお菓子ですが、かつて抹茶が「茶道用に飲むもの」という認識の強かったころ、西尾市内の抹茶業者は食品の原料に使う「食べるための抹茶」としての利用価値の高さを見出し、さまざまなスイーツへの活用にチャレンジをしてきたという歴史があります。
「飲む抹茶」はもちろん、西尾の抹茶ならではの「食べる抹茶メニュー」もオススメです。

ジンナンカフェ渋谷店との開発メニュー

コラボ企画の第2弾実施の際、西尾茶協同組合は「第1弾よりも西尾の抹茶を体験するコンテンツを増やしハードルを下げることで、さらに首都圏の方に西尾の抹茶の魅力を知っていただきたい」という思いがありました。ジンナンカフェ渋谷店のシェフはメニュー開発の際、「西尾の抹茶の特徴である鮮やかな色、風味を生かし抹茶が主役になるような開発を」という想いで開発を進める中で「加熱しても色味が飛び辛く渋みも少ないため、西尾の抹茶はどの料理にも合わせやすい」という感想を改めて抱きました。試作メニューの中から6種のメニューが選ばれました。最高級の西尾の抹茶を使用したメニューなど、フード・スイーツ・ドリンクで各2種類ずつあります。

注目メニュー

■西尾の抹茶チーズのクロックマダム（税抜1,091円　税込1,200円）

⻄尾の抹茶を使⽤したチーズが溶け出すホットサンド。ポテトにかかる抹茶と塩も絶妙なバランスです。

■西尾の抹茶カヌレと抹茶ピスタチオジェラート添え（税抜900円　税込990円）
カヌレとジェラートに西尾の抹茶を使用した贅沢な一品です。

俳優南翔太様がゲストで登場！「にしお観光特命大使南翔太のお抹茶ワークショップ in JINNAN CAFE」

多くの人に「西尾の抹茶」の魅力を体験いただく機会を提供するため、10月9日（日）13時より、ジンナンカフェ地下1階でワークショップを開催いたします。ゲストである俳優南翔太様と西尾茶協同組合事務局長奥谷陽一郎のトークショーやクイズをはじめ、実際に「西尾の抹茶」を点てるワークショップなど半日にわたって開催いたします。予約は下記のフォームより受け付けております（先着30名）。ぜひ開発メニューとご一緒にお楽しみください。
【参加費】18歳以上：2,000円　18歳未満：1,000円　
※参加費には、ワークショップ内の抹茶とセットのお菓子代を含んでおります。
参加フォームURL：https://forms.gle/x4iPxvmWUeJLyPEr8

コラボ期間中　そのほかのコンテンツ

■コラボ期間限定　西尾茶協同組合公式SNSフォローで最高級の「西尾の抹茶」を一服無料サービス！
メニュー注文時に西尾茶協同組合のSNSアカウントをフォローした画面のご提示で、最高級の西尾の抹茶を一服試飲することができます。西尾の抹茶を味わったことのない方はぜひお試しください。
公式Twitter：https://twitter.com/nishiomatcha
公式Instagram：https://www.instagram.com/nishio_matcha_japan/
※おひとり一服まで
※「西尾の抹茶セット」に使われている抹茶は、西尾茶協同組合が取扱う抹茶の中で最も高価な抹茶を使用しています。
■西尾の抹茶の世界観が伝わる！　店内撮影スポットの設置
西尾の抹茶の特徴である「美しい見た目」を楽しんでいただくため、ジンナンカフェの地下1階へと続くスペースにフォトスポットを用意しております。今回開発したメニューは、その見た目まで楽しめるものばかりです。かわいい小物や装飾と一緒に写真を撮影していただくことができます。

その他開発メニュー

■お出汁で楽しむ西尾の抹茶パスタ※画面左（税抜1,000円　税込1,100円）
西尾の抹茶の風味が効いた煮干しベースの出汁をかけて1食で2度楽しめるパスタ。
■フルーティー抹茶（イチゴ/バナナ/ブルーベリー　HOT/ICE）画面右（税抜650円　税込715円）
抹茶×フルーツの新感覚ドリンク。クリームを混ぜればほんのり甘くより滑らかに。

■西尾の抹茶ガトーショコラ※画面左（税抜810円　税込890円）
西尾の抹茶とホワイトチョコの濃厚な味わいを楽しむことができます。
■西尾の抹茶セット※画面右（税抜728円　税込800円）
最高級の抹茶を茶器で飲むセット。お茶会で飲むような、濃い西尾の抹茶をお楽しみいただけます。セットのお菓子は生地に西尾の抹茶を使い、風味豊かに仕上げたチュロスです。
※「西尾の抹茶セット」に使われている抹茶は、西尾茶協同組合が取扱う抹茶の中でも最も高価な抹茶を使用しております。

〈お客様からのお問い合わせ先〉
ジンナンカフェ渋谷店
HP：http://jinnancafe.com/shibuya/
TEL：03-5728-3786
お問い合わせフォーム：http://jinnancafe.com/shibuya/