名古屋大須のギルトフリープリン店がリニューアル

「節制のための選択」から「自分らしく思いっきり楽しめるスマートな食の選択」を目指して

株式会社Ellen Branding Labo

2024年5月5日 23時19分

名古屋・大須商店街に本店を構える砂糖不使用のプリン店が、身体への優しさはそのままに、更に自然派へと進化した「プリンマイウェイ」としてリニューアルオープン致します。

コロナウイルスを機に生活スタイルや意識の変化から、食の選択にも新たな考え方が生まれていることから、これまでの方針を改革した店づくり・商品づくりを実施することでユーザー層の拡大に努めてまいります。

その第一弾として、京王百貨店新宿店におけるプリンコレクション2024（2024年5月8日～5月13日開催）に出店します。当該イベントにおけるコンセプトを「まとえ、解放リミックス。」とし、働く女性を中心に30代から50代のお客様が「自分らしく思いっきり楽しめるスマートな食の選択」をすることを後押しできる存在を目指しています。

■名古屋・大須商店街の魅力をファッションと掛け合わせて「自分らしさ」を追求したデザイン

店舗・商品全体のリブランディングやデザインを共同出資/開発している株式会社Ellen Brading Laboのクリエイティブチームが手掛け、従来の「節制のためのヘルシースイーツ」から「自分らしさを追求できるスイーツ」へと舵を切りました。

本店所在地である名古屋・大須商店街は常に多くの地元民や観光客で賑わい、古今・国籍を問わず多様な文化が共存する街です。その価値観の融合力に着目し、大須の魅力を活かしながらプリンの良さと掛け合わせられるよう、「ファッション」の観点でデザインに落とし込みました。

4種のフレーバーのキャラクターデザインに、プリンの厳選素材をファッションとして落とし込んだ

■我慢や節制ではなく、心から楽しめるスマート食を追求

従来のギルトフリー食品やスマート食品の課題として、物足りなさや「なんとなく美味しくなさそう」というネガティブなイメージが課題として挙げられました。今回刷新した商品は「無添加」など「５つのフリー」を実現しながらも「リッチな味わい」や「濃厚な食感」にこだわり、試行錯誤を重ねました。米麹を活かした愛知県ならではの食材を活用することで、スイーツとしての満足感を充実させています。