特殊冷凍技術で人気店の味を。レンジ調理で再現する進化系“焼かない焼肉”プレミアム版「秒で旨い、おうち焼肉(極)A5ランク国産黒毛和牛プレミアムセット」をMakuakeにて先行販売中。

【公開4時間半で目標金額を達成！早くもMakuakeランキング3位】

都内で焼肉店「YAKINIKU 529.」(大門店・六本木店)を手掛ける株式会社フードテックラボ（本社：東京都港区　代表取締役社長：児玉 和之）は、2022年5月下旬から販売予定の「秒で旨い、おうち焼肉(極)A5ランク国産黒毛和牛プレミアムセット」を応援購入サービス「Makuake」にて先行販売いたしました。入手困難と言われる“タン”“ハラミ”も全て国産A5ランク黒毛和牛にこだわったプレミアムなセットをご購入いただけます。早くも公開から4時間半でプロジェクト目標100％を達成し、発売翌日にはMakuakeランキング3位にエントリーしました。発売から3日で778％を達成しています。（2月22日AM10：00時点）
「Makuake」サイトURL: https://www.makuake.com/project/yakiniku529/

■「秒で旨い、おうち焼肉セット」シリーズについて
「お店で食べるおいしい焼肉をおうちでも、好きな時にいつでも召し上がっていただきたい」という想いから生まれた「秒で旨い、おうち焼肉セット」は、特殊冷凍技術により焼きたての味をそのまま再現し、数秒レンジでチンするだけで都内焼肉店の味をおうちで楽しめる商品です。特許取得*のAI味覚センサーで肉との相性が実証された薬味も付いており、進化系“焼かない焼肉”としてお楽しみいただけます。
2022年5月下旬には、入手困難と言われるタン・ハラミも全て国産A5ランク黒毛和牛にこだわった「秒で旨い、おうち焼肉(極)A5ランク国産黒毛和牛プレミアムセット」を発売いたします。そこで今回は応援購入サービス「Makuake」にて先行販売いたしました。
そして今後は、お肉との最適なマッチングだけでなく、お客様の好みにあった薬味をお付けする「パーソナライズ薬味診断」などのコンテンツも付いた新サービス開発や、厳選肉に特化した“秒で旨い”シリーズのラインナップを増やしていく予定です。

■サービスの主な特徴3点

1. 極上A5ランク黒毛和牛を一頭買い！熟練の職人がカッティング・焼き上げ
2. 特殊冷凍技術で焼きたての味をそのまま再現！数秒レンチンで焼肉店の味をおうちで楽しめる
3. 特許取得*のAI味覚センサーで肉との相性が実証された薬味付き（ランダム2種）

*AISSY株式会社調べ。慶應大学で研究・開発されたAI技術を用いて、ヒトの味覚を再現した味覚センサー「レオ」で数値化。

■「秒で旨い、おうち焼肉(極)A5ランク国産黒毛和牛プレミアムセット」概要
商品名：秒で旨い、おうち焼肉(極)A5ランク国産黒毛和牛プレミアムセット
予定価格：20,000円（税込）＋送料1500円
発売日：2022年5月下旬
内容：調理済み焼肉セット（4人前相当 約879g）＋AI薬味2種付き
〈最高級A5ランク国産黒毛和牛の希少部位焼肉セット〉
ボリュームたっぷりの4人前相当 約879g＋AI薬味2種付
・極上花咲タン
・シャトーブリアン
・極 ステーキ（ミスジ）
・極上カルビ（とも三角、カイノミなど）
・極上ロース（シンシン、イチボ、ランプなど）
・極上ハラミ
・ドラゴンカルビ・AI薬味ランダム2種類(山わさび・青唐辛子・ニラ・にんにくの芽・レモン)

■「Makuake」でのリターン品
リターン品は全て「秒で旨い、おうち焼肉(極)A5ランク国産黒毛和牛プレミアムセット」です。
【最速割・先着40名】14,000円（税込・送料込）※Makuake価格30％OFF
【超早得・先着60名】16,000円（税込・送料込）※Makuake価格20％OFF
【早得・先着80名】18,000円（税込・送料込）※Makuake価格10％OFF
【Makuake価格・先着320名】20,000円（税込・送料込）
※一部サービス開発段階のためMakuake特別価格でのご提供

■焼肉店『YAKINIKU 529.』について

2020年より東京都港区（大門・六本木）でオープンした全国各地の厳選した極上A5ランク黒毛和牛一頭買いの焼肉店『YAKINIKU 529.』は、A5ランク黒毛和牛だけでなく、牛肉の味を引き立たせる野菜やお米、卵など調味料までこだわり全てオーガニック食材を使用しています。お店や通販のメニューは全て元ミシュラン三ツ星シェフをはじめとした食材・牛肉のプロフェッショナルであるシェフ達がプロデュースさせていただいております。

公式通販サイト「JAPANESE BEEF HUNTER 529.」
詳しくはこちら：https://529.tokyo.jp/