マグノリアコーヒーロースターズ・群馬がグッドデザイン賞を受賞

スペシャルティコーヒー豆販売専門店の店舗建築がグッドデザイン賞を受賞

マグノリア コーヒーロースターズ（群馬県太田市・スペシャルティコーヒー豆販売専門店）は今年度のグッドデザイン賞（商業のための建築・環境ユニット）を受賞しました。

木造・平屋建ての店舗、日本古来の黒炭で塗った下見板貼りの外壁、軒と方杖で支える限界まで低く深い庇の二重屋根も昔の日本建築にはよくあった形式である。それを十八角形の多角形とすることにより、円形に見せ、モダンな雰囲気を出している。ディテールは日本古来のトラディショナル、全体の空気感はモダン。

建物内部にも、庇の先端にも柱は一切ない。

木造構造をあえて見せて欲しいという施主の願いから設計されたもの。上弦、下弦で構成された放射状に伸びた美しい屋根の梁構造、壁の構造は建物内部から見てとれる。よって、建物内部の天井、壁は存在しない。

一個人店が地域や街並みに良い影響を与える建築物を作ることはおのずと限界があり、一般的は難しいこととされているかもしれません。しかし、スペシャルティコーヒーに対するパッションを持つ施主とすぐれたアイディアを持つ建築家とが協業を行うことにより、技術的な要素だけでなく、100年単位で存在するに耐えうる建築物をつくる可能性に挑戦しました。

本来建物を建てることは、少なくとも数十年単位以上でそこに存在することが前提であり、責任が重い行為と考えます。心地よいデザインとは何かを考え、そこに集う方々が面白い！わくわくする！というものを目指しました。

マグノリアコーヒーロースターズは、スペシャルティコーヒー豆を専門に販売しており、トップスペシャルティの買い付けを行うために、店主自ら生産国、生産者へ赴き、現地でカッピング（テイスティング）好みを超えた客観的な数値、おいししさの指標に基づいた仕入れを行なっており、地域の方々に寄り添う商品企画はもちろん、カフェ、主に都内のレストランへの卸も行なっております。

「コーヒーを愛する人に寄り添い、一杯のコーヒーで飲む人の時間を豊かにしていく」、「高品質で魅力的なスペシャルティコーヒーの味わいとお客様との関わりを楽しいものに結びつけていくこと」それが、弊店の使命です。

グッドデザイン賞とは:
「グッドデザイン賞は、製品、建築、ソフトウェア、システム、サービスなど、私たちを取りまくさまざまなものごとに贈られます。かたちのある無しにかかわらず、人が何らかの理想や目的を果たすために築いたものごとをデザインととらえ、その質を評価・顕彰しています。」（グッドデザイン賞ホームページより抜粋）


建築概要：敷地面積：366.84㎡、建築面積：137.12㎡、延床面積：99.59㎡、木造、平屋

受賞企業：マグノリア コーヒーロースターズ（群馬県）
               手塚建築研究所（東京都）

ご参考ウェブサイト：
マグノリアコーヒーロースターズ
https://www.magnolia-coffee.com/
https://www.instagram.com/magnoliacoffee/

手塚建築研究所
http://www.tezuka-arch.com/works/store/magnolia-coffee-roasters/ 

グッドデザイン賞該当ページ
https://www.g-mark.org/award/describe/54182?token=0r4sNeM5he


これまでの受賞実績：第10回 太田市景観賞