ドラえもんの鈴をイメージした和スイーツ「東京鈴もなか」が新発売
株式会社香炉庵 （本社：神奈川県横浜市中区、 代表取締役社長：齋藤知也、 以下、香炉庵）は、2023年９月３日（日）より、ドラえもん「東京鈴もなか」をグランスタ東京店で限定販売いたします。
■開発経緯
香炉庵KOURO-ANは、2004年横浜元町に創業してから、和菓子本来の伝統的な味を活かしつつ、横浜元町のエッセンスを加えた、独創性の高い和菓子を作り続けてきました。
その一方では、昨今、和菓子業界の衰退や和スイーツ離れが進んできています。さらにコロナ禍を経験し、家族との触れ合いや楽しいひとときができる機会を作りたい思いが募りました。
商品開発までに約２年間を費やしました。一番開発に苦労したところは、ドラえもんをイメージした最中の味でした。何度も試作を重ねて、ようやくたどり着いた香炉庵初の「こし餡とバター餅」をお楽しみください。
■商品の特徴
ドラえもんの象徴的な鈴を再現するために、鈴型のもなか皮を鮮やかな黄色にしました。お味は、香炉庵初のバター求肥もちと東京鈴もなか特製のこし餡。ドラえもんをイメージした老若男女が楽しめる、どこか懐かしく優しい味にしました。ご家族といっしょに食べられる、見た目が可愛らしいひと口サイズです。
■こんなお客様に食べてほしい！
あんこが苦手な方や、まだ最中を食べたことがない方に、ぜひ食べてほしいと思います。和スイーツ（和菓子）の美味しさや楽しさを体験してもらいたい機会をつくりたいです。ご家族といっしょにほっこりするひと時を御過ごしください。
■商品概要
【商品名】ドラえもん 東京鈴もなか
【内容量】２袋（１袋２玉入り）
【販売価格】 ７００円（税込）
【販売期間】2023年9月3日（日）～ １日あたり数量限定販売
【アレルギー】 卵・乳成分・大豆
【取扱店】 JR東京駅構内B1改札内 グランスタ東京 銀の鈴エリア
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