【※メディア限定 試食会開催(参加費無料)】ラム好き必見！おしゃれな空間と罪悪感なきスープで新体験の味わいを。
創業70年の「元祖紙やきホルモサ」が「ラムラムラム」に生まれ変わり3月14日新規移転オープンします！
「こんな料理、今まで知らなかった、、、！」
【創業70年】伝統の味をそのままに、新たなブランドにて展開。
この度、「元祖紙やきホルモサ」は道路拡張と建物の老朽化もあり、日本橋から人形町へ
創業70年の節目に、新規移転リニューアルオープン致します。
28種類の野菜と果物、ナッツやスパイスを使った秘伝のタレで味わう羊鍋「元祖紙やき」はそのままに、女性も立ち寄りやすいシックでオシャレな内装デザインに一新。
トータルブランディングカンパニー「ActsDesignHaus(アクツデザインハウス)」のプロデュースの元、新たなお店のブランド名は「ラムラムラム」になりました。
より多くの人に「紙やき」の美味しさを広めていきます。
キャッチーで可愛らしいロゴマークや覚えやすい店名となり、会食やデート、そして普段使いにも使える洗練された雰囲気の中で、秘伝の味にますます磨きがかかり、現代に沿う存在、美味しさとなってリニューアルされました。
近隣にはこういったお店がないということで、ラム肉好きはもちろん、「人形町周辺でイケてる美味しいお店を探していた」という方にこそ、今回のお店のコンセプトはピッタリです。
そして一番の醍醐味は創業から変わらない
「一度飲んだら、決して忘れられない味」として、多くの人を虜にしてきた魅惑のスープ。
しかも、具材はマトンやラム、野菜などヘルシーなものばかりなので、スープを全部飲み干してもわずか350kcalと超ヘルシーなのも、うれしい限り。
スープは、玉ねぎやりんご、バナナ、マンゴーなど、野菜とフルーツをベースにしたジュースに、数種のスパイスとナッツを加えたスープは、有名店のシェフにさえ、「こんなスープは飲んだことがない」と言わせるほど複雑なうまみが魅力。
クセのある羊肉のおいしさをより引き出すだけでなく、ヘルシーなスープです。
以下、ホルモサ(旧店舗)から、ラムラムラム(新店舗)までのブランディングムービー。
そんな、新店舗ラムラムラムでは
この度のオープンに際し、メディア試食会を実施いたします。
■メディア試食会のご案内
3月13日(木)〜4月11日(金)の期間中(日曜・祝日除く)に開催致します。
当日は1メディア2名様までの完全予約制にて、お料理は【グリーンサラダ、ラム串焼き、上レバー、ラムソーセージ、紙やきマトンorラム、〆の麺かおじや】とドリンクは【飲み放題(90分制)】をご用意致します(※当日変更の可能性がございます)。会費等は一切ございません。
※ご参加日の(土・日・祝日除く)前日までにお申し込みください。
弊社より《試食会》当日までに、ご予約の確認をさせていただきます。
下記PDFファイルに必要事項をご記入いただき、FAXまたはEmailにてお申し込み下さい。
https://food-stadium.com/pdf/250312-press_release_fax.pdf
《試食会》受付FAX番号： 03-6704-5280
《試食会》受付メールアドレス： info@food-stadium.com
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◇御来店希望日時： 月 日 時（※日曜・祝日除く 18時〜23時の営業時間内）
◇御社名：
◇御媒体名(御部署名)：
◇御名前：
◇御同伴者名：(※1組 計2名様までとさせていただきます)
◇御連絡先 TEL：
◇御連絡先 email：
◇撮影方法：ムービーorスチール
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メディア試食会担当：株式会社セブン・センス「フードスタジアム事業部」江森
TEL：03-6277-2486
※本試食会は、メディア限定のご招待とさせていただきます。一般のお客様はお申込みできません
ので、何卒ご了承の程、お願い申し上げます。
※弊社よりご予約確定の連絡を持ちまして、受付完了となります(※受付完了をされていない場合、
ご参加いただけません)。
女性に嬉しい、美と健康の秘伝ダレとラム肉
創業時から受け継がれる秘伝のレシピで作られるタレは、クセのある羊肉の美味しさをより引き出すだけでなく、美と健康にも嬉しいヘルシーな仕立てに。また、多くの栄養素が含まれ、太りにくいと言われるラム肉を使っている点も女性には特にオススメできるポイント。紙やきはスープまで飲み干しても350kcal。さらに1日に必要な野菜350gも摂取できます。食べた翌日も胃もたれせず、また食べたくなるのが当店の紙やきです。
様々な味のバリエーションの紙やきが新登場！
リニューアルに際し、ベーシックな「元祖紙やき」に加えて
・麻辣紙やき
・パクチー紙やき
・人形町紙
などの裏メニューにあったようなアレンジバリエーションも新たにラインナップ。
その日の気分や好みに合わせて、味を選べる楽しさをプラスしました。
紙やきにはクラフトビールやワインを合わせて
ドリンクはクラフトビールやワインが充実。ワインは、鍋のインパクトに負けないガツンと辛口のものが特にオススメです。
女性にもオススメのオリジナルカクテルや自家製のレモンサワーも自慢しています。
会社の飲み会から女子会、デートにも使えるシックな空間に一新
大衆的な雰囲気の「ホルモサ」からイメージを一新。「ラムラムラム」ではキーカラーの緑色は引き継ぎつつ、シックな空間の大人の隠れ家になっています。
カウンターから大小のテーブル席、ボックス席まで用意していますので、会社帰りの飲み会やデート、女子会まで幅広い用途でご利用いただけます。
入り口から、人形町ではほとんど見かけないような雰囲気があり、何のお店なのか気になるようで、店舗オープン前から声かけていただけることが多かった新店舗。
中には日本橋にあったホルモサのリニューアル店舗ということでの驚きと、喜んでいただける声もありました。
今までより女性グループやデートで使っていただける方にも、喜んでいただける内装になりました。
タレの美味しさを味わう、野菜ビュッフェのランチも
「ラムラムラム」では、ディナーだけでなくランチ営業も行います。食べ放題の野菜を、自慢の秘伝タレで楽しんでいただけるビュッフェ形式(お一人様1,480円※LINE登録で1,200円※マトン300円・ラム500円にて、追加ご注文も可能です)となります。また、ディナータイムにも定食を用意し、お食事メインのお客様にもご利用いただけます。
三代目店主・坂田誠一郎より
先代より2002年に受け継ぎ、「ホルモサ」を運営してきました。この度、物件の都合で閉店せざるを得ず、これを機に「ラムラムラム」として移転リニューアルすることになりました。私がその味に惚れこみ事業継承をした紙やきは、これまでも多くの人に長らく愛されてきましたが、もっともっと多くの人に楽しんでもらえるポテンシャルがあると思っています。初代の言葉「気抜さに心が入って卓抜です」を胸に、この古くも新しい紙やきをブラッシュアップし、多くの方の健康を支えられるお店にしたい。昼は秘伝ダレと野菜を食べるビュッフェ、夜は紙やきでラム肉を堪能して下さい！
≪店舗DATE≫
店名：ラムラムラム
住所：東京都中央区日本橋人形町1-5-12
電話：03-3272-1191
営業時間：ランチ火曜〜金曜11:30〜14:00〔ラストオーダー13時〕ビュッフェスタイル
ディナー月曜〜土曜18:00〜23:00〔ラストオーダー22:00〕
定休日：日曜・祝日
坪数・席数：25坪・47席
客単価：1人 7,000円
開店日：3月14日（金）
運営会社：株式会社ホンモノガイイ
プロデュース：ActsDesignHaus(アクツデザインハウス)
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