「島根県初」パンタグラフではお客様の混雑解消に向けて、24時間100種類以上のパン、サンドイッチの事前予約・決済サービスsacri(サクリ)を導入。レジに並ばず商品お渡し、スムーズにお買い物が可能に。

■sacriとは

『sacri』は、お気に入りの街のパン屋さんやパティスリーの商品をお客さまがどこからでも簡単に事前決済と取り置き・お取り寄せができるサービスです。働いている方やお店から遠いところに住まれている方、並ぶことが難しい方など、今まで来店できるタイミングにパンが売り切れていて残念な思いをされることが多かったパン好きの方にも、お気に入りのパンを24時間お気軽にご購入いただけるようになります。また、事前決済のみのためお店では受け取るだけのスムーズなフローなので、子連れの方やお時間が無い方にもご安心いただけます。2025年3月時点にて17万人を超えるお客さまにご利用頂いています。

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株式会社キッチンおかだ　パンタグラフ(島根県松江市末次町23 代表取締役　島貫宏次)

3月4日より24時間事前予約、決済サービスsacri(サクリ)をスタート。100種類以上のパン、サンドイッチ、焼き菓子を選べる。当日分は早朝４時まで予約可能。導入以来、毎日予約が入りお客様からの評判も上々。

sacri(サクリ)導入の目的や背景

週末にもなると1000名にも及ぶ来店があるため、お客様や近隣の住民の方にご迷惑をおかけしている現状、なんとかスムーズにお買い物していただきたい。

「電話で予約したいけど日中は仕事」

「夕方お店に行っても買いたいパンが無い」

「店舗前に4台しか駐車場がなくてなかなか停められない」

「小さい子どもがいるためゆっくり選べない」

そんなお客様の声を受けて導入したこの新サービスは、お客様の好きな時間にスマホでゆっくり商品選択、事前決済。来店したらレジに並ばずに専用チャイムでスタッフを呼び出し、受け取るだけ。

店舗側もお客様のレジ待ち、袋詰めなどにかかる店内滞留時間を短縮しつつ、客単価アップ、製造数の把握、チャンスロス&フードロスの削減。

スタッフの電話対応が減り、予約内容もプリントアウトできるため書きおこす必要なし。

人手不足解消にも繋がります。

今後の展開

パンタグラフpantographはお客様にエネルギーを届ける電車のパンタグラフのように、地域にお住まいの方へパンという「食」を通じて元気になるエネルギーをお届けできるお店でありたいと思っています。

パンを作るだけでなく、よりスムーズにお客様にお届け、お渡し出来るサービスがこのアプリsacriです。新商品もプッシュ通知でダイレクトに受け取ることができます。

今後は全国に向けて通販事業やフードロス対策の取り組みにも力を入れていきたいと思います。

担当者コメント

代表取締役　島貫宏次

取締役　　　島貫有加

導入して早速、常連のお客様から凄く便利だと嬉しい言葉をいただきました。

「駐車台数が少ない、せっかく来たのに停められない」との声に長年、頭を悩ませてきました。

これからも地域のお客様が快適にお買い物出来るように取り組んでいきたいと思いますので、是非このサービスをご利用ください。

パンタグラフ

ADDRESS

〒690-0846 島根松江市末次町23

OPEN

月-金 8:00-19:00／土 8:00-18:00

CLOSED

日曜・祝祭日

TEL

0852-21-5290

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