【3月5日開業】八丁堀に“一つの空間二つの時間” 「東京ブイヤベース食堂／タニタカフェ八丁堀店」誕生

― 夜は満たす。昼は整える。八丁堀に、一つの空間二つの時間。まずは“整える”時間から。

株式会社百万一心社

2026年2月26日 11時00分

2026年3月5日「東京ブイヤベース食堂/タニタカフェ」八丁堀店がオープン

2026年3月5日、株式会社百万一心社（本社：東京都台東区柳橋1-4-4 ツイントラスビル8F　代表取締役德田隆）は、東京都中央区八丁堀に「東京ブイヤベース食堂／タニタカフェ八丁堀店」を開業いたします。

本店舗は、“夜は満たす。昼は整える。”をコンセプトにした複合型店舗として誕生します。第一弾として、朝8:30〜16:00まで営業する「タニタカフェ八丁堀店」を３月５日に先行オープン。夜の顔となる「東京ブイヤベース食堂」は4月以降に満を持してオープンする予定です。

タニタカフェでは、忙しい都市生活の中でも自然と健康を取り入れられる「楽しくておいしいヘルシーメニュー」を提供し、からだと心を静かに整える場を目指します。

東京ブイヤベース食堂は、旬の魚介を用いたブイヤベースを中心に、素材の旨みを引き出した一皿とワインを楽しむ、落ち着いた夜の食体験をお届けします。

都市で過ごす一日は、思いのほか速く流れます。だからこそ、食の時間だけは自分に立ち戻れるものであってほしい。

昼は整え、やがて夜に満たされる。その循環を、八丁堀という街でかたちにしていきます。

タニタカフェとは

「タニタカフェ」は、健康総合企業のタニタが展開する、こころの健康をテーマにしたカフェです。八丁堀店では、ランチタイムにショーケースに並ぶ季節の野菜デリを自由に選べる「選べるメインとデリのワンプレート」（デリ2種・噛むサラダ・選べるメイン・ご飯・スープ／税抜980円～）やタニタカフェの定番メニューである「和だしのフォーセット」（お好みのフォー＋デリセット／税抜1230円～）、「彩り野菜の雑穀カレーライスセット」（カレー＋デリ・サラダセット／税抜1250円）を提供します。

「選べるメインとデリのワンプレート」は、追加するデリの品数を増やすことができるので、その日の気分に合わせた組み合わせやボリュームで楽しめます。

モーニングタイムには、パンと野菜デリのセットに加え、咀嚼を促す「噛むスムージー（カムージー）」（税抜650円）や、食物繊維がたっぷりとれる「腸活スムージー」（税抜600円）などをラインアップ。忙しいオフィスワーカーの朝の健康習慣をサポートします。