我慢せずにグルテンを分解！韓国特許取得のグルテン分解乳酸菌サプリメント「#さよならグルテン」新発売

最大70%グルテンを分解（※）。グルテンケアという新習慣で、好きなものを我慢しない食生活へ。　

※ Dglu-MB0601菌株を添加した小麦粉を用いた発酵試験において、グルテンが平均最大約70%分解された結果に基づく(メーカー調べ)

（株）ITAWARU（本社：東京都品川区、代表取締役社長：宮下晴光）は、韓国特許取得のグルテン分解乳酸菌を配合したサプリメント「#さよならグルテン」を2026年4月15日(水)より発売しました。

◼︎開発背景

パンやパスタ、スイーツなど小麦を使った食べ物は、日本人の食卓に欠かせない存在です。

しかし近年、食後のお腹の張り・肌荒れ・なんとなくの不調を感じる方が増えており、その原因のひとつとして「未消化グルテン」が注目されています。

グルテンはパンや麺類だけでなく、醤油・味噌・めんつゆ・かまぼこ・ハムなどの加工食品にも広く含まれており、日常の食事から完全に排除することは非常に困難です。

「完全に避けるのではなく、分解する」という新発想のもと、株式会社ITAWARUは「#さよならグルテン」を開発しました。

食べることを我慢せずに、毎日の食生活をもっと自由に楽しんでいただけることを目指しています。

◼︎グルテンに対する意識・実践調査

グルテンフリーへの関心が高まる一方、実践のハードルも明らかに

健康志向や美容意識の高まりを背景に、グルテンフリーに関心を持つ人は年々増えています。

しかし実際には「完全にグルテンを避ける生活」は簡単ではありません。

パンやパスタなどの主食を控える必要があることや、外食時の選択肢の少なさなど、日常生活の中で様々な課題があることが指摘されています。

そこで今回、グルテンに対する意識や実践状況について調査を行いました。

その結果、約7割の人が何らかの形でグルテンを意識している一方で、多くの人が実践の難しさを感じていることが明らかになりました。

・「ゆるグルテンフリーを実践している」

・「グルテンを含む食品で体調変化を感じる」

と回答した人は全体の約7割にのぼりました。

グルテンフリー生活の悩み1位は「外食」

グルテンフリー生活で困っていることとして、最も多かったのは

「外食の選択肢が限られる（37.7％）」でした。

続いて、費用がかかる（34.0％） 完全には避けられない（34.0％）

など、日常生活の中で実践の難しさを感じる声が多く見られました。

調査対象：男女53名、調査方法：インターネット

グルテン分解乳酸菌「Dglu-MB0601」「Dglu-DLU70」について

「#さよならグルテン」の核心部分は、韓国のキムチから発見・培養されたグルテン分解乳酸菌「Dglu-MB0601」「Dglu-DLU70」です。

この乳酸菌は、グルテンを分解する能力が科学的に証明され、韓国特許を4つ取得しています。

この特許を取得したグルテン分解乳酸菌が最大約70%（※）のグルテンを分解。

グルテンが消化されやすい状態になることで、体を健やかに保つサポートをします。

※ Dglu-MB0601菌株を添加した小麦粉を用いた発酵試験において、グルテンが平均最大約70%分解された結果に基づく(メーカー調べ) 

◼︎商品の特徴

１. グルテン分解乳酸菌を業界最高水準の500mg配合

実感設計にこだわり、グルテン分解乳酸菌を1日摂取量目安あたり500mg（※1）の高配合を実現しています。

※1 乳酸菌生産物質デキストリン等を含めた混合粉末量

２. 韓国4特許・日本配合特許7種、日韓合計11特許取得の信頼設計

グルテンを分解する乳酸菌として韓国特許を4つ、関連技術で日本特許を7つ取得しています。

科学的根拠に裏付けられた処方は、業界でも突出した特許数です。

3. 腸内環境を整える8種の善玉菌と美容成分6種を独自配合

グルテン分解乳酸菌に加え、ビフィズス菌・酪酸菌など善玉菌8種と美容成分6種を独自処方でブレンド。

腸内環境サポートと美容の両面からアプローチします。

4. 7種のフリー処方・国内GMP認定工場製造

保存料・甘味料・調味料・合成着色料・合成香料・防腐剤・酸化防止剤は不使用。

国内のGMP認定工場にて、原料受け入れから出荷まで品質管理を徹底して製造しています。

5. ライフスタイルに合わせて選べる2タイプ

カプセルタイプと顆粒タイプの2種類をご用意。

手軽に飲みたい方はカプセル（1日3錠）、水や飲み物に混ぜて楽しみたい方・家族でシェアしたい方には顆粒（個包装・1日1袋）がおすすめです。

◼︎商品概要

グルテン分解乳酸菌サプリメント

#さよならグルテン　カプセルタイプ(45錠入)

【商品名】#さよならグルテン カプセルタイプ

【販売価格】3,980円(税込価格4,298円)

【内容量】45錠（約15日分）

【販売先】公式EC、Amazon、楽天

【使用方法】1日3錠(目安)を食後にお水などと一緒に召し上がりください。

グルテン分解乳酸菌サプリメント

#さよならグルテン　顆粒タイプ(15袋入)

【商品名】#さよならグルテン 顆粒タイプ

【販売価格】3,980円(税込価格4,298円)

【内容量】15袋（約15日分）

【販売先】公式EC、Amazon、楽天

【使用方法】1日1袋(目安)を食後にお水などと一緒に召し上がりください。

■販売ショップ情報

販売サイトURL：https://itawaru.shop/lp?u=SG001_1980_prtimes

楽天市場：（カプセル）https://item.rakuten.co.jp/niconico-tetsubun/sgk01/

　　　　　（顆粒）https://item.rakuten.co.jp/niconico-tetsubun/sgp01/

Amazon：（カプセル）https://amzn.asia/d/09jhmJrh

　　　　　（顆粒）https://amzn.asia/d/045wZ84L

■会社概要

会社名：株式会社ITAWARU

所在地：〒141-0031　東京都品川区西五反田1-3-8

　　　　五反田PLACE2階

代表取締役：宮下晴光

URL：https://itawaru.shop/