世界中の367蔵から1,000点以上の日本酒が出品！日本酒のトレンドを牽引する世界最大級のコンペティション「SAKE COMPETITION 2026」審査会を開催

審査結果は6月10日(水)の表彰式にて発表

SAKE COMPETITION実行委員会

2026年5月15日 13時00分

「SAKE COMPETITION(サケコンペティション)」実行委員会は、世界一美味しい市販の日本酒を決める品評会「SAKE COMPETITION 2026」の予審会と決審会を5月12日(火)から5月14日(木)の3日間開催いたしました。「SAKE COMPETITION 2026」の最終審査結果は、6月10日(水)にTAKANAWA GATEWAY CITY THE LINKPILLAR 1 SOUTH B2階 LINKPILLAR Hall A・Bにて、発表および表彰式を行います。また、上位表彰酒とお食事をお楽しみいただける授賞パーティーを同日に実施いたします。表彰式と授賞パーティーのチケットは各種チケットサイトにて販売中です。

SAKE COMPETITION 2026公式サイト：https://sakecompetition.com/

表彰式＆授賞パーティーチケット販売サイト：https://peatix.com/event/4764559

今年度の審査部門は、「純米酒部門」「純米吟醸部門」「純米大吟醸部門」「SUPER PREMIUM 部門」「モダンナチュラル部門」の全5部門に加え、2026年秋に予定されている首里城正殿復興を記念して、「泡盛部門」を特別に審査いたします。技術指導者を始め、推薦で選出された日本酒の蔵元や有識者で構成された“日本酒業界の精鋭”審査員、ソムリエなど全43名によって、総出品酒1,000点以上をテイスティングしました。

　「SAKE COMPETITION 2026」の審査員、株式会社新澤醸造店代表取締役新澤巖夫氏は、「価格高騰により米の入手困難な状況が酒造りに大きな影響を与えていると感じました。全体的な品質やレベルは上がっている一方で、ガスの使用や発酵のコントロールなど技術面での課題が残りましたが、そのような試行錯誤は新しい挑戦の表れでもあります」と、各酒蔵の挑戦を評価しました。

　同じく審査員の株式会社はせがわ酒店長谷川浩一氏は、「このコンペティションの目的は、本当に質の良い市販酒を皆さんに知ってもらうことです。今年は6月10日の表彰式後の授賞パーティーで出品したお酒を振る舞いますので、一般のお客様にもぜひ日本酒の魅力を体感してほしいです」と、本会の開催意義と、今後への期待を語りました。

SAKE COMPETITION 2026審査員コメント

【株式会社はせがわ酒店代表取締役長谷川浩一氏】

■今年の出品酒の印象はいかがでしたか

「全体的にはアルコール度数が低くなっている印象です。今年は特に純米酒に魅力を感じており、料理と一緒に飲みたいと思えるお酒は印象に残っています。決勝に残るお酒はレベルが高く、その中でも1位を獲得するには甘みと香り高さのバランスを保つことが重要になると思います」

■「SAKE COMPETITION」を開催することについての意義、今後への期待を教えてください

「このコンペティションの目的は、本当に質の良い市販酒を皆さんに知ってもらうことです。今年は6月10日の表彰式後の授賞パーティーで出品したお酒を振る舞いますので、一般のお客様にもぜひ日本酒の魅力を体感してほしいです」

【株式会社新澤醸造店代表取締役新澤巖夫氏】

■今年の出品酒の印象はいかがでしたか

「価格高騰により米の入手困難な状況が酒造りに大きな影響を与えていると感じました。全体的な品質やレベルは上がっている一方で、ガスの使用や発酵のコントロールなど技術面での課題が残りましたが、そのような試行錯誤は新しい挑戦の表れでもあります」

【泡盛コンシェルジュ/比嘉邸店主比嘉康二氏】

■泡盛部門の印象を教えてください

「今回の審査で多くの泡盛と向き合う中で、他の蒸留酒にはない芳醇な香りや、コク、余韻の長さを実感しました。日本で生まれたお米の蒸留酒としての魅力を改めて感じる機会となりました。アルコール度数がそれぞれ違うのも泡盛の魅力であり難しさでもありますが、度数ごとの価値を考えながらテイスティングして点数をつけました」

【株式会社福原コーポレーションガストロノミー中本聡文氏】

■モダンナチュラル部門の印象を教えてください

「モダンナチュラルには明確な定義がないため、作り手の思いをしっかりと汲み取る必要があり難しい審査となりました。特にお酒の個性とクオリティを意識して、甘みのボリュームや酸味のバランス、自然発酵の度合いなど多角的に特徴を捉えました。この部門には自然環境と人の関わりという未来に向けての思いが表れているように思います」

SAKE COMPETITION 2026 各部門出品酒数（清酒1,139点、泡盛51点）

部門	出品数	予選通過数
純米酒部門	294	143
純米吟醸部門	328	165
純米大吟醸部門	339	172
SUPER PREMIUM 部門	83	※決審のみ
モダンナチュラル部門	95	※決審のみ
泡盛部門	51	※決審のみ

SAKE COMPETITION とは

世界一美味しい市販の日本酒を決定するコンペティション。「ブランドによらず消費者が本当に美味しい日本酒にもっと巡り会えるよう、新しい基準を示したい」という理念のもとに、2012年から始まりました。そのため、審査対象は“市販酒のみ”となっており、審査方法は、銘柄を完全に隠し、日本酒の品質のみで競うことを徹底。審査員がブランドや銘柄に左右されることなく、どんなブランドでも1位をとるチャンスがある品評会です。

評価基準は、お米でできたお酒らしい香りや味わいから逸脱していないかを問う「清酒としての品格」、飲んで楽しむお酒として優れているかを問う「飲用酒としての適性」の２点を基準として総合的に評価。各部門の上位10点は「GOLD」とその順位が授与され、GOLD以下の部門上位10％には「SILVER」が授与されます。