ホテル日航東京の従業員食堂を自営化『Chef's Club』 4月より本格OPEN

ホテル日航東京の従業員食堂を自営化
『Chef's Club』 4月より本格OPEN
■調理スタッフによる本格的かつヘルシーなメニューの提供
■各レストランの食材を有効利用し、地球にも優しい従業員食堂を実現
http://www.hnt.co.jp/

ホテル日航東京（東京都港区台場1‐9‐1、総支配人：塚田 忠保）は、
2010年4月より、従業員食堂を自営化し、「Chef’s Club」を本格OPENいたします。

「Chef’s Club」とは、ホテル日航東京の各レストランシェフが調理を担当し、
従業員にもヘルシーでおいしい食事を提供するものです。
これまで、従業員食堂の運営は外部委託をしてまいりましたが、
ホテル日航東京の新ブランドコンセプト「しあわせのリンク＆スマイル」に基づき、
従業員から笑顔になることを目的として自営化いたしました。
メニューは日替わりで用意し、カロリー表示がされた料理ジャンルの違う
スタミナ系A定食とヘルシー系B定食を好みで選ぶことが出来ます。

また、各レストランの食材を有効利用することで、
ホテル全体の食材廃棄量の削減にもつながるだけでなく、
若手料理人の育成の場として活用することも可能になります。


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＜ホテル日航東京概要＞
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■名称：ホテル日航東京
■代表者：代表取締役社長 井上　学
■運営：株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ
■所在地：〒135－8625　東京都港区台場1－9－1
　　　　　TEL．[phone]（代表）
■客室数：452室
■アクセス：
東京臨海新交通“ゆりかもめ”「台場」駅　直結。
新橋駅から15分、豊洲駅から16分
東京臨海高速鉄道“りんかい線”「東京テレポート」駅から徒歩10分
東京テレポート巡回　無料シャトルバスを運行しています。（所要時間5分～10分）