カラダとココロに上質なご褒美を。養命酒製造から、山田養蜂場の蜂蜜を使用した「はちみつのお酒」2017年３月１日（水）新発売のお知らせ

　養命酒製造株式会社（本店：東京都渋谷区　代表取締役社長　塩澤太朗）は、蜂蜜とハーブを組み合わせた「はちみつのお酒」を2017年３月１日（水）に全国発売いたします。

 

「はちみつのお酒」  http://www.yomeishu.co.jp/herb_liqueur/honey/

　養命酒製造ならではのハーブの知見を活かし、蜂蜜で有名な山田養蜂場の有機蜂蜜とハーブを組み合わせ、上質な味わいを実現しました。
　砂糖や人工甘味料は使わず、蜂蜜と果汁だけの自然な甘さ。そこに爽やかな香りのレモンマートルなど８種のハーブを合わせることで、蜂蜜ならではの風味を活かし、濃厚な甘さとすっきりとした後味を両立しました。長年の薬酒づくりで培った、複数のハーブをそのままお酒に漬け込む合醸法（ごうじょうほう）の技術によって完成した製品です。　
　ストレート、ロック、お湯割り、紅茶割りなど様々な飲み方でお楽しみいただけます。

【開発背景】
　近年、蜂蜜は健康的な自然食品として人気が拡大しています。蜂蜜を発酵させてつくるお酒「ミード」はヨーロッパでは古くから親しまれており、日本でも蜂蜜のお酒の需要が増えることが予想されます。そこでこのたび、山田養蜂場の蜂蜜を使用した高級感・安心感・おいしさの三拍子そろった「はちみつのお酒」を開発しました。

【商品特長】
●   山田養蜂場の有機蜂蜜を100％使用
原材料の蜂蜜は、山田養蜂場の有機蜂蜜のみを使用。さらに、その蜂蜜を製品中に30％配合しているため、濃厚な甘さがあり、気分をリラックスさせてくれます。

●　８種のハーブを配合することで、香り立ちをより良く、後味はすっきり
蜂蜜と相性の良いハーブを８種類配合。ハーブの爽やかな香りで、蜂蜜ならではの風味を活かしながら、おいしさを更に引き立たせました。

●   人工甘味料・着色料・香料無添加
甘味は蜂蜜と果汁の自然な甘みのみ、砂糖や人工甘味料は使用していません。着色料・香料も使用しておらず、素材本来の色と香りです。素材にこだわり、素材の良さを引き出した、自然な風味をお楽しみいただけます。

【デザイン】
「山田養蜂場蜂蜜使用」と表示することで素材へのこだわりを表現し、ミツバチとハーブのシンボルは金箔で高級感を付与しました。手に取った時の質感にもこだわったパール紙は、光を受けて上品に輝きます。シンプルなデザインで綺麗な黄金色の液色を引き立たせるパッケージに仕上げました。

【商品概要】
（１）商品名：はちみつのお酒
（２）コンセプト：山田養蜂場の蜂蜜を使用した、自然な蜂蜜のおいしさを楽しめるお酒
（３）商品特長：
・山田養蜂場の有機蜂蜜を30％配合。人工甘味料・着色料・香料無添加。
・蜂蜜本来のおいしさを贅沢に感じられ、リラックスできる味わい。
・８種のハーブを配合することで、香り立ちをより良く、後味はすっきり。
（４）原材料名：蜂蜜、醸造アルコール、リンゴ果汁、ライム果汁、レモンマートル、エルダーフラワー、ローズマリー、ナツメ、クコの実、チンピ、レモングラス、バニラビーンズ
（５）品目：リキュール
（６）アルコール分：14 ％
（７）内容量・容器：250ml・瓶
（８）ケース入数：12本
（９）希望小売価格：980円（税別）／ 本
（10）発売日・地域：2017年３月１日（水）・全国


養命酒製造株式会社
代表者名：代表取締役社長　塩澤太朗　　東京都渋谷区南平台町16-25
http://www.yomeishu.co.jp/