渋谷で1ヶ月3万人が食べた日本初「生クリーム専門店ミルク」8月原宿と新宿に登場！！

私たちはまだ、生クリームの本当の美味しさを知らない。

株式会社オペレーションファクトリー

2017年7月31日 11時30分

日本初の「生クリーム専門店ミルク」がオープンしてから1ヶ月。渋谷店では連日行列ができ、1ヶ月3万人のお客様に食べていただきました。今冬グランドーオープン予定でしたが「冬まで待てない」というお客様の声にお応えして8月から新規ポップアップストア、テイクアウト専門店を原宿と新宿にオープンします！生クリームが主役のシフォンケーキに加え新商品のチーズケーキも登場します。
ミルクを運営するのは東京・大阪でカフェやオイスターバーなどを展開する株式会社オペレーションファクトリー：通称「オペファク」。秋には池袋でオープンする予定です。

渋谷で1ヶ月3万人が食べた「生クリーム専門店ミルク」※商標出願中。
TV、ラジオなど多数メディアに露出。新商品をご用意し8月からいよいよ原宿と新宿にオープン！
http://www.opefac.com/milk/

渋谷店の行列

私達はなぜ生クリームの本当の美味しさを知らないのか？
万人に愛される生クリームはパンケーキなどのパートナーとして主役を「引き立たせる」為に頑張ってきました。
その為、美味しさを100％発揮する事ができませんでした。ミルクでは、産地とブレンド方法と製法にこだわり、「生クリームが主役」のスイーツを作る為に生クリームの魅力を最大限に引き出す事を追求しました。

生クリームが主役のシフォンケーキ