飲食業界向けハイクラス人材採用、プロジェクト単位の採用「フーズラボ・シェアリング」、「ヘッド・ハンティング」で飲食業界の「人」の経営課題を解消する

年間2万人以上の飲食業界への新卒就職及び中途転職相談を行い、フードビジネス業界の人員不足の解消に向けた取り組みを行っている株式会社Cuolega（読み：クオレガ、所在地：東京都港区、代表取締役社長：佐藤康成、以下クオレガ）は、2021年7月19日（月）よりフードビジネス業界に特化した飲食ハイクラス人材採用コンサルティングの強化を目的として、「フーズラボ・ハイクラス」をフーズラボ・シリーズに加え、シーズンメニュー、周年記念メニュー、新業態開発、立ち上げ等の担い手をプロジェクト単位で採用可能な高度人材派遣「フーズラボ・シェアリング」がラインナップします。また、高度人材採用の「ヘッドハンティング」も活用いただくことで、飲食企業の「人」に関する経営課題を解消してまいります。

　　　URL：https://foods-labo-hc.com/service02.html

■フードビジネス業界におけるフーズラボ・シリーズの存在意義
新型コロナウイルス感染症問題などにより目まぐるしく変化する経済情勢を背景に、消費者のニーズは変わり、そのニーズに応えるための新業態開発や新たな業界へ参入するなど、フードビジネス業界の経営方針、採用、教育、そして働き方も変わりました。フードビジネス業界における生き残りをかけた戦いに挑む飲食企業にとって最も優先すべきは人です。最高のお出迎え、ホスピタリティ溢れる接客、舌だけではなく心で感じる料理と飲料の美味しさ、記憶に残るお見送り、これら全て人が成しえることです。私たちクオレガは、フーズラボ・シリーズ（新卒、中途、ハイクラス、シェアリング、日本国外における料理人採用、地方創生プロジェクト）をもってフードビジネス業界の人に関わる課題解決のコンサルティングを行い、世界トップレベルに称賛される日本の食文化を世界へ発信して一人でも多くの方に知っていただく、再発見していただく、そのきっかけの一つになりたいと思います。


■フーズラボ・シェアリングとは？
「必要な人材は、必要なときに、ピンポイントで採用する」ことを目的とした「飲食業界特化型高度人材派遣」です。フーズラボ・シェアリングの会員は、圧倒的なスキル、経験、知識をもった優秀な人材であり、飲食企業の役員、営業部長、商品開発部長、総料理長、SV、そしてミシュラン星獲得者と多種多様です。飲食企業のハイクラス人材の採用に躊躇する主な理由は、急騰する人件費、ミスマッチによる採用費など、利益の喪失にあります。フーズラボ・シェアリングの最大のメリットは、費用負担の軽減、すなわち利益の確保です。「必要な人材を必要なときに採用する」ことで、採用費、人件費、法定福利費、福利厚生費など費用負担を軽減しつつ、売上増進や利益　確保のための一大プロジェクトに、ハイクラス人材をアサインすることができます。


■フーズラボ・ハイクラスとは？
フーズラボ・ハイクラスは、「SVクラス以上のピンポイント採用」を実現するための「ヘッド・ハンティング」です。企業が欲しい人材をリサーチ、転職市場には存在しない希少で優秀な人材に、あらゆる手法でアプローチします。有名飲食企業のSV及び人事部長、調理師専門学校理事経験者が在籍するクオレガだからこそ実現できるサービスです。なお、ヘッド・ハンティングは時間を要することも想定されるため、フーズラボ・シェアリングを導入し直近のプロジェクトを稼働させつつ、ヘッド・ハンティングでSV以上の高度人材採用を推し進めることもお勧めです。


■フーズラボ・シリーズ詳細

■プロジェクト単位採用/フーズラボ・シェアリング
https://foods-labo-hc.com/service02.html

■ハイクラス採用/フーズラボ・ハイクラス
https://foods-labo-hc.com/

■中途人材紹介/フーズラボ・エージェント
https://foods-labo.com/

■調理師専門学校卒新卒人材紹介/フーズラボ・ルーキーズ
https://www.foods-labo.net/

■海外飲食企業向けサイト/フーズラボ・ジャパン
https://ramenweek.com/

■地域活性化及び地方創生プロジェクト
https://foodslabo-resort.com/

■会社概要
株式会社Cuolega(クオレガ)
所在地 ： 〒105-0004 東京都港区新橋1丁目7-1 近鉄銀座中央通りビル3階
代表者 ： 代表取締役社長 佐藤 康成
設立 ： 2017年4月
資本金 ： 10,000,000円
事業内容： 人材紹介、ヘッドハンティング、採用コンサルティング、海外人材支援、新卒採用支援
URL ： https://cuolega.co.jp/
TEL ： [phone]
MAIL ： [e-mail]

＜Corporate mission＞
～絆・ハートで繋がる社会、企業、組織、チームを～
現代社会において、誰一人として、何かの繋がりを持たない人はいないと思います。
皆、必ず社会との繋がりを持ち、その中で働くという重要なポジションを持っています。
そんなポジションを絆やハートで繋がる社会、企業、組織を創っていくのが我々のミッションです。