動物由来の牛乳やバターを使用しないヴィーガンの焼き菓子専門店“Anetos”が大阪にオープン

動物由来の素材を一切使用しない焼き菓子の専門店『Anetos』を大阪平野区にオープンさせたことをお知らせします。

webデザインスタジオ・株式会社ARUTEGA(代表取締役：平尾誠 https://arutega.jp )は、大阪市平野区の出戸駅から徒歩5分にヴィーガン焼き菓子専門店『Anetos』（アネトス）をオープンしました。
地球環境への関心が高まる中、サスティナブルで持続可能な事業に取り組む企業の一員としての事業をスタートさせました。
次世代の企業が存続するためにSDGsをデザインマーケティングの知見を使い、さらにスケールさせていきます。

• 事業概要

Anetosでは動物由来の牛乳やバターを使用しない焼き菓子の販売を行っています。

世界的に環境問題が問いただされ、人類が避けて通れない命題となっています。
家畜が環境に与える影響は大きく、また動物が受けている種差別の問題もあり、
肉を食べない ”ヴィーガン” は徐々に日本でも増えている傾向にあります。

Anetos / アネトスでは焼き菓子だけではなく、店舗の内装やインテリアにもオーガニックや天然素材のものにこだわり抜きました。動物由来のバターや牛乳を使用したものとはまた違った食感をお楽しみいただけます。

 

• 焼き菓子の紹介

レモンケーキ

商品はこだわり抜いて選んだオーガニック素材か国産のものを使用しており、１点ずつ店主の手作りです。
5月はレモンケーキが大好評。
5月中旬からはいちごのウィークエンドも販売を開始しました。

 

いちごのウィークエンド

植物性の素材のみで、優しい甘さと素材由来の食感や味わいを感じることができます。
 

各種ヴィーガンのスコーンやマフィン

 

• ショップコンセプト

動物・人間・地球を一筆書きにしたロゴを採用し、ショップコンセプトをヴィジュアル化。
Anetosは、地球にとっても、動物にとっても、人間にとっても心地の良い存在であることを、デザインガイドラインでも提唱しました。

 

動物・人間・地球が一筆書きのロゴ

 

 

• 今後の展望

実店舗からオープンをしたAnetosは、オンラインショップの準備を現在構築中。

Anetosの母体がwebデザイン事業なこともあり、オンラインとオフラインでのデジタル施作に一層力を入れていく。

ヴィーガンの認知はまだ国内では進んでいない。
まずは地球環境に対する意識の啓蒙活動をし、“サスティナブル”や“SDGs”と呼ばれるマーケットの正しい認知の拡大を目指し、SDGsに関するメディアとのコラボもさらに進める予定。

Instagramにて営業時間や最新情報を毎日更新中。

https://www.instagram.com/anetos.veganbakedshop/