【新商品】コロナ禍で行き場を失った国産果実を使って誕生した新ジャンルの「常備果」

行き場を失った果実たちをなんとかしたい！との思いから作り上げた、果物もシロップも主役の「常備果」です。

農産加工物を中心としたネットショップ「山下屋荘介」（運営：丸西産業株式会社 長野県飯田市松尾7581-1  代表取締役 山下大輔　TEL.[phone]）は、全て国産の果実1,000個以上を煮込んで作った果肉入りシロップ「micca 蜜果 (みっか)」を2021年1月16日に一般販売開始いたしました。

 

「コロナ禍で行き場を失った果物を、なんとかしたい」
コロナ禍により、行き場を失った果物で、今までになかった新しい商品を作る―。
そんな想いから、従来の果物缶詰やコンポートとも違う、果肉も、シロップも主役の、“新ジャンル”を目指しました。

 

【商品特長】
・全て国産の果実1,000個以上を煮込み、果物本来の美味しさと旨味を凝縮した、果肉入りシロップ8種。
・果肉もシロップも主役。飲む・食べる以外に、料理にも使用可能。アレンジ方法は無限大。
・「miccaと暮らす、365日」をコンセプトに、いつでも、どんな使い方でも美味しく楽しめるテーブル上の
　万能選手。常備菜の果物版ともいえる、いわば「常備果」。
・いつもテーブルに置いて使ってもらえるように、"シンプルだけどおしゃれ"を目指した商品パッケージ。
　気軽に、おウチ時間でカフェ気分が味わえます。
・発売後、早速SNSで"映え"画像が続々と投稿されています。


「飲む」
国産果肉がそのまま漬け込まれたシロップなので、お好みの紅茶や炭酸水とmiccaを合わせるだけで、贅沢な果肉たっぷりのおしゃれドリンクに変身。カフェ風のドリンクをおウチで手軽に楽しむ事ができます。
レモンやキウイなどの栄養素を活かした、デトックスウォーターもおススメ。

 

「食べる」
果肉はそのまま食べても良し、ヨーグルトや、アイスと合わせれば、カフェ風スイーツの出来上がり。
パンケーキには、果肉を添えてシロップをかければ“映える”スイーツに。トーストにトッピングしたり、コーンフレークと一緒にモーニングボールなど、主役にも脇役にも最適な、まさに常備果としての本領を発揮します。

「作る」
お菓子づくりはもちろん、フルーツに含まれる酵素にはお肉を柔らかくする作用があるなど、お料理にも使える万能性があります。また、果実の皮まで丸ごと使っている為、果肉と一緒に煮込むだけで果物の栄養と旨味が、一段上の料理に格上げします。

micca清見オレンジを使ったチキン煮込み

  

miccaレモン・桃・清見オレンジを使ったフルーツごろり,ヨーグルトバーグ

クラウドファンディングでのチャレンジ
試行錯誤を重ね、完成したmiccaは、一般販売に先駆け、あえてコロナ禍で生まれた商品という事は謳わず、商品力のみでクラウドファンディング「makuake」にチャレンジ。結果は、なんとチャレンジングスタート初日での目標達成。最終的に目標比452％まで支援の輪が拡がりました。

思わぬ反響
行先が決まらないと、廃棄処分になってしまう可能性もあった果物でできたmicca。
「miccaと暮らす365日。」をコンセプトに、気軽に使えて、使い方やアレンジは人それぞれ、バリエーションは無限大です。
「限られた資源を大切に、果物の美味しさをもっと広めたい。」そんな私たちの想いが商品を通じて広がったかのように、早くも、SNSを中心にmiccaの輪が広がっています。
SNSの投稿をきっかけに、miccaを使ったアレンジ料理の”映える“画像や、「食べられるインテリア」として各種贈り物などのギフトにも使いたいという投稿など、インスタグラムを中心に続々と反響をいただいています。

 

追加品種の開発もスタート
コロナ禍によって生まれたといっても過言ではない、新商品「micca」への反響を受けて、更なる追加品種及び派生商品の企画を、現在進めています。

【micca商品概要】
micca  全8種
〈レモン・清美オレンジ・もも・はっさく・ゆず・うめ・りんご・キウイ〉
（すべて国産原料使用）            　　 内容量450ｇ（果肉150ｇ）
●1本/1,280円（送料別・消費税込み）　　●3本セット/3,980円（送料込み・消費税込み）

販売：
山下屋荘介自社サイト　http://www.so-suke.jp/shopdetail/000000000144/
楽天市場　https://item.rakuten.co.jp/sosuke/006030/
他、amazon・paypayモール　でも販売中

ネットショップ「山下屋荘介」について
明治10年の創業以来、140年以上にわたり、地元長野県はもとより、全国の生産者と消費者を結ぶ食と農の架け橋を担ってきた丸西産業株式会社が運営。
「農作物のおいしさを、もっと手軽に、もっと身近に。」をコンセプトに、伝統農産物の市田柿をはじめ、国産果物を使ったドライフルーツや青果、健康にも着眼した雑穀商品など、多岐に販売しています。

【会社概要】
山下屋荘介　（運営会社：丸西産業株式会社）
所在地：長野県飯田市松尾明7581-1
代表者：代表取締役  山下大輔
設立：昭和22年
http://www.so-suke.jp/

【お客様からのお問い合わせ先】
山下屋荘介（やましたやそうすけ）
TEL：[phone]
e-mail：[e-mail]