株式会社グリングリンの「しその風味が香る！和風ベビーリーフミックス」が、第103回ジャパン・フード・セレクションで最高評価「グランプリ」を受賞

スーパーなどの小売店へ販売拡大

赤しそ・青しそと色鮮やかなベビーリーフを組み合わせた「和風ベビーリーフMix」　

サラダだけでなく、冷奴・刺身・和食にも使える新しいベビーリーフ

株式会社グリングリン（本社：埼玉県熊谷市、代表取締役：福井 航）が生産・販売する「しその風味が香る！和風ベビーリーフミックス」が、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する「第103回ジャパン・フード・セレクション（2026年9月）」食品・飲料部門において、最高評価となる「グランプリ」を受賞しました。

「しその風味が香る！和風ベビーリーフミックス」は、赤しそをはじめとする複数品種の野菜を組み合わせ、ベビーリーフに「和」の香りと彩りを加えた商品です。

今回の受賞を機に、より多くの方に本商品の魅力を知っていただくとともに、スーパーなどの小売店への販売拡大を進めてまいります。

しその風味が香る！和風ベビーリーフミックス

しその風味が香る！和風ベビーリーフミックス

■第103回ジャパン・フード・セレクション「グランプリ」受賞

「しその風味が香る！和風ベビーリーフミックス」は、2026年9月に実施された第103回ジャパン・フード・セレクションの食品・飲料部門において、グランプリを受賞しました。

ジャパン・フード・セレクションは、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する食品・食材の評価制度です。

今回、株式会社グリングリンの「和風ベビーリーフMix」がグランプリ受賞商品として公式の歴代受賞商品一覧にも掲載されています。

受賞商品

商品名：しその風味が香る！和風ベビーリーフミックス

受賞：第103回 ジャパン・フード・セレクション
食品・飲料部門 グランプリ

■「和風ベビーリーフMix」とは

ベビーリーフというと、洋風サラダをイメージされる方も多いのではないでしょうか。

株式会社グリングリンでは、ベビーリーフの新しい楽しみ方を提案したいという思いから、赤しそを組み合わせた「和風ベビーリーフMix」を開発しました。

しその爽やかな香りと、さまざまな葉物野菜の色・形・食感を一つのパックにまとめることで、いつものサラダを彩り豊かにするだけでなく、和食にも合わせやすい商品に仕上げています。

【商品概要】

商品名： しその風味が香る！和風ベビーリーフミックス

販売者： 株式会社グリングリン

特徴： 赤しそを組み合わせた、葉も茎も柔らかい和風ベビーリーフミックス

保存温度帯： 5～8℃

賞味期限： 出荷日を含めて4〜5日程度（目安）

おすすめの食べ方：
豆腐サラダ、和風サラダ、刺身の添え野菜、カルパッチョ、和風パスタ、肉・魚料理の付け合わせなど

生育中の赤しそ

■「サラダだけ」ではない。和食にも使えるベビーリーフ

「和風ベビーリーフMix」の大きな特徴は、幅広い料理に使えることです。

例えば、

豆腐を加えて和風サラダに刺身のつまや添え野菜としてカルパッチョにそうめんや冷やしうどんに和風パスタに肉料理・魚料理の付け合わせに料理の彩りやトッピングなど、普段の食卓に手軽に取り入れることができます。

特におすすめなのが、「豆腐＋和風ベビーリーフMix」

ごまドレッシング、ポン酢、しょうゆ＋オリーブオイルなどをかけるだけで、簡単に和風サラダを楽しむことができます。

■グリングリンが目指す「野菜の新しい楽しみ方」

株式会社グリングリンは、葉物野菜の栽培・販売を通じて、毎日の食卓に新しい野菜の楽しみ方を届けることを目指しています。

ベビーリーフは、手軽に食べられ、料理を華やかにできる一方で、「サラダに使うもの」というイメージが強い野菜でもあります。

そこで私たちは、

「もっと日常の料理に使ってもらえるベビーリーフを」

という発想から、和食との相性に着目しました。

日本人に馴染みの深い「しそ」とベビーリーフを組み合わせることで、これまでとは違ったベビーリーフの楽しみ方を提案しています。

今回のグランプリ受賞を励みに、さらに多くの方に「和風ベビーリーフMix」を知っていただけるよう、商品開発・生産・販売に取り組んでまいります。

■今後の展開

今回のグランプリ受賞をきっかけに、株式会社グリングリンでは「和風ベビーリーフMix」のさらなる販売拡大を目指します。

特に、スーパーマーケットや青果専門店などの小売店を中心に、「グランプリ受賞商品」としての売場展開・販売促進・食べ方提案、また、SNS等を活用したPR展開を行ってまいります。

また、ベビーリーフを使った新しい食べ方や商品開発にも取り組み、野菜をもっと身近に、もっと楽しく食べていただける商品を提供してまいります。

水耕栽培圃場の様子（埼玉県熊谷市）

水耕栽培圃場の様子（埼玉県熊谷市）

■株式会社グリングリンについて

株式会社グリングリンは、葉物野菜を中心とした農産物の生産・販売に取り組んでいます。

「野菜を通じて、食卓に彩りと新しい価値を届ける」をテーマに、従来の野菜の枠にとらわれない商品開発にも力を入れています。

今回の「和風ベビーリーフMix」のグランプリ受賞を新たなステップとして、より多くのお客様に選ばれる商品づくりを目指してまいります。

【会社概要】

会社名：株式会社グリングリン

所在地：埼玉県熊谷市小曽根1073-1

代表者：代表取締役　福井 航

事業内容：農産物の生産・販売、商品開発等

URL：https://www.gringrin.co.jp

【本件に関するお問い合わせ】

株式会社グリングリン

担当：福井 航

TEL：[phone]

E-mail：[e-mail]