子どもたちが料理を楽しむきっかけに！「中高生が自分で作るお弁当」レシピ本を1月23日に発売いたします。

お弁当作りの経験が子どもたちの暮らしを楽しむ力を育みます。

子どもたちに教えたい調理の基礎や食材の下ごしらえ、食中毒の予防方法などもまとめて、初心者でもわかりやすい工程写真付き お弁当レシピ本発売！「自分でもできた！」が子どもたちの自信につながります。

一般社団法人日本キャラベニスト協会（東京都足立区、代表理事：沼端恵美子）が企画・編集を手掛けた「中高生が自分で作るお弁当」（try-x.jp）を1月23日に発売いたします。
編者（沼端）の3つの経験を活かしたレシピ本は、初心者でもちゃんとお弁当が作れるように！がコンセプトになっています。
1.中学生の時に自分でお弁当を作っていた苦い経験。
2.娘のお弁当作りを傍で見ていてハラハラした経験。
3.お弁当教室の講師をしていて嬉しいご報告をいただいた経験。

料理は練習して上手くなると楽しくなります。やらなければできるようになりません。
ちょっとハードルが高そう…と感じるお弁当作りですが、少量を自分のためだけに作れるお弁当は料理の練習にぴったりです。
「大変な時には簡単に作れるものを。前日準備をしておけば朝は手際よくできる。お母さんは大変な思いをして毎日お弁当を作ってくれていた。」お弁当作りをしてみるとたくさんのことを感じ、学ぶことができるでしょう。
コロナ禍にあり、子どもたちが学校で調理を学ぶ機会は減っています。また、今は買ってすぐに食べられる食事が多く、料理の機会が減っています。
だからこそ、子どもたちに料理は楽しいと感じてほしい、そして豊かな日本のお弁当文化を伝えていきたい、そんな想いを込めてレシピ本を制作いたしました。

調理の基礎や下ごしらえも写真付きでわかりやすい。

お弁当の基礎知識、理想の栄養バランスや食中毒の予防方法も学べる。

見栄え弁当や朝ラク時短弁当など19種類のお弁当レシピを掲載。


出版社：　　try-x.jp　
ムック本：　88ページ
ISBN：        978-4-9912312-0-9
編者：　　　沼端恵美子
　　　　　　一般社団法人日本キャラベニスト協会　https://www.kyarabenist.jp/
　　　　　　お弁当学マスターアソシエイツ事務局　
レシピ協力：小笠原美和
　　　　　　刑部菜穂子
　　　　　　神藤千穂
　　　　　　樽家智子
　　　　　　中村直美
　　　　　　檜鶴志帆
　　　　　　丸尾知美
企画：　　　中村直美
　　　　　　沼端恵美子
発行：　　　try-x.jp
　　　　　　〒340-0822 埼玉県八潮市大瀬360-5
　　　　　　Tel. [phone]　　Fax. [phone]
製作：　　　株式会社トライエックス
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お申込みはAmazon、楽天ブックス、Yahoo!ショッピングまたは、キャラベニスト協会HPより。
日本キャラベニスト協会HPからご注文いただくとレシピ本に掲載されているお弁当制作動画3点をプレゼントいたします。