第1回ドリーム豚饅プロジェクト元祖豚饅頭老祥記、創業107年で初のカレー豚饅に挑戦！

〜神戸のカレー業界を牽引する2店舗との夢の共演〜

神戸市内の飲食店と老祥記がコラボレーションして
オリジナル豚饅を開発する「ドリーム豚饅プロジェクト」が昨年10月に発足。

その皮切りの販売イベントを、4月13日から8日間にわたって開催します。

第1回ドリーム豚饅プロジェクトでは、老祥記が初のカレー豚饅に挑戦！
コラボレーション先の店舗はお客様からのSNS応募で選出しました。

今回のパートナーは“神戸カレー食堂 ラージクマール”と“マンドリルカレー”。
お客様からの投票が最も多く、そして自ら熱い想いを届けていただいた2店舗です。

3ヶ月の開発期間を経て、今までに食べたことのない逸品が完成しました。
豚饅の新しい可能性をお楽しみに！

 

 

左から片山氏（ラージクマール）、曹（老祥記）、深澤氏（マンドリルカレー）

■イベント概要

1.開催日時
2022年4月13日（水）〜4月16日（土）、4月20日（水）〜4月23日（土）
11：00〜販売開始（数量限定・売切次第終了）

2. 場所
南京町・曹家包子館（老祥記の姉妹店・神戸市中央区元町通1丁目3-7）

3. 販売価格
オリジナルカレー豚饅2種＋老祥記豚饅の3個セット販売。
1セット500円（税込、単品売りはしておりません）

4. 販売するコラボ豚饅セットについて
①老祥記 × 神戸カレー食堂 ラージクマール コラボ豚饅
コク旨スパイシー　「キーマカレー豚饅」
粗挽きミンチとじっくり炒めた淡路産玉ねぎの旨味がたっぷり。パンチの効いた7種のラジクマ特製スパイスが後味に広がります

 

②老祥記 × マンドリルカレー コラボ豚饅
スパイス香る彩　「ザクカレー豚饅（特製トマトソース付き）」
老祥記のジューシーなミンチのほうれん草とひよこ豆を練り込みました。
野菜の甘みとマンドリル特製スパイスが見事にマッチング。
酸味の効いたトマトソースをつけてお召し上がりください。

③老祥記　元祖豚饅頭
創業当時から100年以上変わらぬ製法で作られた麹で発酵させた
もっちりとした生地が最大の特徴。肉汁たっぷりの餡を包んだ日本初の豚饅頭です。

 

5. 店舗情報 
＜神戸カレー食堂　ラージクマール＞
所在地：〒650-0012　神戸市中央区北長狭通3-2-16
電話：[phone]
営業時間：11:30～15:00(14:30LO)　※売り切れ次第終了
夜営業（18:00〜22:00）お問い合わせ下さい
 ※詳しくはお店にお問い合わせください。
定休日：月曜

＜マンドリルカレー＞
所在地：（県庁前本店）〒650-0013　神戸市中央区花隈町8-9　神戸シャトーkhd
（乙仲角店）〒650-0024　兵庫県神戸市中央区海岸通5丁目1-20
電話：（県庁前本店）078-381-6439（乙仲角店）080-5716-6624
営業時間（県庁前本店）11:00〜15:00（乙仲角店）11:00～15:00　18:00～22:00
定休日：不定休

6. Twitter フォロー＆リツイートキャンペーン
Twitterにて老祥記（@roushoki）、神戸カレー食堂 ラージクマール（@rajkumar_curry1）
マンドリルカレー（@mandrillcurry）の3アカウントをフォロー、指定のツイートをリツイートしていただ
いた方から抽選で10名様に老祥記豚饅10個チケット、神戸カレー食堂 ラージクマール、マンドリルカ
レーそれぞれのレトルトカレーのセットをプレゼントするキャンペーンを行います。
 

■ドリーム豚饅プロジェクトとは
 

・目的
ドリーム豚饅プロジェクトの目的は、
「神戸の食文化の向上」です。
そのために私たちのような飲食店の成長と、将来を担う子どもたちの食育の向上が大切だと考えています。

このプロジェクトでは神戸を代表する飲食店同士が今までにない豚饅を作り、その収益を子どもたちへの食育事業に活用します。

私たちはより美味しいものを作り、それをお客様や子どもたちに体験してもらうことで食育の質の向上、さらに神戸全体の食文化の向上を目指します。

■食育事業について
ドリーム豚饅の販売による収益を活用し、子どもたちが「食」を学べる憩いの場として、

「老祥記放課後キッチン」を開設します。食育は老祥記が目指す地域貢献の一環です。

未来の大切なお客様になる子どもたちに食育の機会を提供することは、老祥記の経営ビジョンの

一つである「神戸を代表して食の魅力を日本中に発信する」を達成することにつながります。
 

「老祥記放課後キッチン」では“楽しく食べる”“楽しく作る”“楽しく学ぶ”の

3つの“楽しく”をコンセプトに子どもたちに食のすばらしさを伝えていきます。

KOBE地域貢献応援プラットフォーム協力のもと、2022年7月24日（日）に

こべっこランドにて豚饅作り体験の開催を予定しております。

※詳細は後日HPなどでお知らせいたします。

■ドリーム豚饅プロジェクトの詳細は下記をご確認ください。
（https://roushouki.com/dream/）

主催：（株）老祥記
協力：KOBE地域貢献応援プラットフォーム