夏は元気に！野生動物の旨みを堪能！アイヌ伝統料理「チタタプ」体験コース開催。ジビエ料理専門店「あまからくまから」

夏にぴったりの特別コース「8月限定チタタプ体験コース」を開催いたします。「有限会社ティナズダイニング」

8月限定チタタプコース

アイヌ民族の伝統料理「チタタプ」は、野生動物の肉や骨を叩き、生で食べるか、お鍋で煮込む料理です。 「チタタプ、チタタプ」と声を合わせながら、みんなで力を合わせて食材を叩く体験は、原始的な食の喜びを呼び覚まします。

【コース内容】

蝦夷鹿の炭火焼 香ばしい炭火で焼き上げた、蝦夷鹿の旨みを存分に味わえる一品です。

蝦夷鹿、うさぎ、ヒグマのチタタプ 様々な野生動物のチタタプを、あたたかいお鍋で。それぞれの肉の食感を楽しみながら、野生動物の力強さを感じてください。

こけももアイス 北海道の豊かな自然が育んだこけももを使った爽やかなデザートで、食後の口をさっぱりとさせてくれます。

【体験のポイント】

みんなで作る楽しさ 「チタタプ、チタタプ」と声を合わせながら、みんなで力を合わせて食材を叩く体験は、忘れられない思い出になることでしょう。

野生動物の生命力 自然の中で育まれた野生動物の力強い生命力を、五感で感じていただけます。

伝統文化に触れる アイヌ民族の伝統料理を通じて、北海道の豊かな自然と文化に触れることができます。

【開催期間】 [2024/08/01]～[2024/08/31]

【料金】 お一人様　7,800円

【ご予約】 お電話または、ホームページよりご予約ください。

https://amakara9.com/2024/08/01/post-5494/

【お店情報】 ジビエ料理専門店「あまからくまから」https://amakara9.com/

 東京都中央区日本橋人形町3－7－１１大川ビル2階　03-5640-2121

【本リリースに関するお問い合わせ】 「有限会社ティナズダイニング」林　育夫　03-5640-2121